燒烤堂

早几日同个老友喺旺角揾地方聚下，最后拣咗家乐坊8楼𠮶间「烧烤堂」，因为我哋都想食啲唔同嘢，又唔想太formal，烧烤就啱晒！一入去环境几chill，坐位都坐得舒服！我哋叫咗一大堆嘢，最惊喜系盐烧三黄鸡腿肉，皮脆肉嫩，盐味啱啱好，唔会太咸。明太子鸡腿肉都好正，明太子香浓又唔腻，配埋鸡肉真系夹到爆。鸡皮、鸡软骨、鸡中翼都系烧得啱啱好，冇㶶，食落口感一流。豚肉卷系列都好有创意，牛油果豚肉卷滑滑地，海苔黑豚肉鹌鹑蛋就好有层次感，盐烧豚肉荔枝卷甜甜地，几特别。孜然豚肉韭菜花卷就香口惹味，好适合钟意重口味嘅人。牛油蜜糖粟米真系好邪恶，甜甜地又有牛油香；盐烧芥兰头同孜然烧西兰花苗都好fresh，唔会太油腻。蒜蓉菜圃烧豆皮（小辣）就辣得啱啱好，豆皮吸晒汁，好惹味。呢个可以再encore !! 饮品方面我觉得椰青同埋梳打水加柠檬冰底，都唔错，配埋串烧够晒清新解腻！总括嚟讲，烧烤堂啲串烧款式多，味道有惊喜，价钱合理，啱晒同朋友聚餐倾偈。下次会再嚟睇下到时有冇新发现！😁😁…查看更多

呢间人气串烧店向来甚有口碑深受食客欢迎，上月底由旺角旧址搬迁至家乐坊，新店环境光猛宽敞，日式木系装修简洁舒适。店内沿用小火炉保温设计，好让未食嘅串烧仍保持温度。创意串烧多达50款，仲有日、泰、港、川式等多种风味，定价$18起。绝对必食推介：焦糖青苹果鹅肝多士 $108厚切鹅肝分量足够晒大块，火候控制得宜，入口劲柔滑。多士烘得脆身，夹层青苹果片酸甜清爽，有效中和鹅肝油腻感。虽然邪恶但真系好食到Encore再叫多件。鸡皮墨鱼滑 $38将墨鱼滑酿入鸡皮烧制，外层鸡皮脆如薯片，内里墨鱼滑弹牙有嚼劲。呢款创意串烧值得一试。汁烧免治鸡肉软骨酿冬菇 $28软骨粒几有咬口，冬菇香味十足保持多汁，估唔到呢个配搭都夹得几好食。麻辣墨鱼须 $22墨鱼须爽脆弹牙，麻辣粉提香不呛喉！盐烧白鳝 $48鳝肉厚薄适中，鱼皮烧至微焦脆口，肉质紧实带炭香，简单以盐调味已能带出鲜味。厚切盐烧牛舌拖罗 $48比牛舌芯更加厚身，肉质爽口弹牙，盐烧的味道非常惹味。蒜香牛油酒煮蚬 $68蚬肉饱满无沙，酒香温和不会过浓。附送的蒜蓉包烘得酥脆，牛油蒜蓉酱香气扑鼻，蘸汁食更滋味。其他串烧包括：盐烧鸡软骨 $18、汁烧三黄鸡气管 $28、盐烧鸡中翼 $20、爽口鸡肾 $23、椒盐鲜鸡脚根 $18、牛舌芯 $28、牛油果豚肉卷 $28、盐烧豚肉荔枝卷 $22、盐烧豚肉荳苗卷 $28饮品方面：生啤现时有买一送一优惠，不过友人唔饮酒，所以选了大大杯嘅青柠梳打$28及解喝好饮嘅菠萝乳酸$28总括而言，新店座位较旧店宽敞，服务亦算勤快，好适合三五知己聚餐。晚市人流较多，真的要提前订座！…查看更多

夜晚想轻食所以想食串烧@skewer.kitchen 😆原来旺角旧店搬咗去家乐坊！餐厅阔落咗坐都坐得舒服咗！📌焦糖青苹果鹅肝多士鹅肝很肥美，油脂很香入口即溶，夹埋多士食很口感👍🏻配上青苹果🍏酸味可解鹅肝油腻👍🏻📌红葱油蒜蓉粉丝元贝鲜甜的元贝配上惹味的蒜蓉粉丝很夹！画龙点睛是加入红葱油令其更惹味👍🏻🐮🐂A4和牛、牛小排及牛舌芯和牛入口即溶、牛小排肉质软嫩多汁，牛舌芯口感结实弹牙🐔🐥🌟盐烧三黄鸡腿肉肉质细嫩！鸡味浓郁！加上烧脆的鸡皮！外脆内嫩，一口咬下去仲滴晒啲鸡油出嚟🤤▪️鸡皮墨鱼滑香脆的鸡皮包著墨鱼滑，两者配搭一起口感更弹牙更鲜味🤩▪️鸡肉软骨棒师傅即叫即烧鸡肉棒，烧到外焦内软、恰到好处，烧完后再沾上月见蛋汁真系好味🤤▪️汁烧免治鸡肉软骨酿冬菇🐷🐽▪️豚肉荔枝及豆苗卷加入蔬菜及水果可以中和油腻感，每次食都系必叫的❗️▪️孜然粉烧黑毛猪脂肪与肉的比例很均匀，肉质嫩滑，猪油香味浓郁🤩加入孜然粉很惹味👍🏻📌焦糖鳗鱼玉子烧📌盐烧银杏师傅完全去芯所以不会苦‼️口感Q弹烟韧👍🏻📌麻辣蒜蓉茄子满满的蒜蓉及辣椒粉铺满茄子，师傅烧得刚刚好，口感很多汁又吸满配料精华，所以很惹味😻很有深圳的风味！📌黑糖菠萝🍍烧到很Juicy，再加上有黑糖🍯甜上加甜📌椰青及白桃乌龙茶椰青很鲜甜，白桃乌龙茶很消滞…查看更多

烧烤堂新店，新店空间很宽敞，和朋友饮酒吃串烧！环境清洁又明亮，满满气氛串烧即叫即烧，款式多，生啤买一送一🍻，抵吃鸡气管烧到脆卜卜，弹牙口感无得输！厚切盐烧牛舌拖罗牛舌厚身又软嫩，烧到浓郁和牛棒配松露一口饭和牛嫩滑，松露香气，一啖入口，香中带甜，非常满足喔。焦糖鳗鱼玉子烧焦糖脆皮，旦香满满和鳗鱼完美融合，玉子烧嫩滑蒜蓉烧日本广岛蚝蚝身肥美又饱满，蒜蓉香气十足，一啖放入口满鲜味，绝对值票价。盐烧鸡中翼外皮香脆，肉质嫩滑。盐烧鲜鱼鱼肉很嫩滑，烧到皮焦香，肉汁丰富，外皮香脆，鱼油丰腴，人气必点。牛油果豚肉造型得意，滑溜牛油果，香浓味道中亦有清新感。🍺 优惠生啤买一送一，配串烧一流！新店环境阔落，坐得舒服。晚市热门时段较满座，预早订位。串烧口味多元化（日式、川辣、新疆风等），一次试匀不同风格。…查看更多

好耐之前食过荃湾分店～印象好深刻，系非常之高质！绝对会再次encore的串烧店👍🏻特别是佢地嘅原块烧鸡皮真系好得🤤❤️烧的非常之香口脆卜卜🔥最近去开旺角发现原来呢边都开咗新分店🍢上到去见到店面都几大～新净光猛💡有卡座坐得舒服串烧种类非常之多🍢要烤得好食系好考功夫🔥overall每一串控制个火候都啱啱好～全部都系即点即烧热辣辣上枱～ 另外都设有小火炉可以keep住串烧嘅温度～很贴心❤️🔸手工心机卷物-盐烧豚肉荔枝卷 / $22串🔸烧豚-盐烧猪肋肉 / $24串🔸烧牛-盐烧和牛牛小排 / $48串-厚切盐烧牛舌拖罗 / $48串-中切盐焼牛舌芯 / $28串🔸烧鸟-明太子鸡腿肉 / $28串-盐烧原块鸡皮 / $22串-盐烧鸡中翼（两只） / $20🔶烧鱼-盐烧白鳝 / $48串🔸海鲜类-蒜蓉烧日本广岛蚝（两只） / $48-蒜香牛油酒煮蚬 / $68-鸡皮墨鱼滑 / $38串🔸得意作-焦糖鳗鱼芝士玉子烧 / $28串-和牛棒（配松露一口饭） / $58🔸野菜类-孜然烧蒜蓉茄子 / $38🔸饮品-香水柠檬茶 / $32…查看更多