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2023-10-16
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香港人打邊爐嗰個胃喺四季常開,更何況而家秋風起開始涼涼地!邊爐任食唔喺咩新鮮事,但做到冇限時嘅就真喺少有啲,其中一間就喺我哋今日食嘅《為食火鍋公司》。 《為食》喺觀塘牛頭果頭,鋪頭大到閒閒地坐到一百幾十人,夠哂闊落。今日星期二,我地兩個人18:30嚟到,一半入坐率,平日嚟講算喺幾旺。姐姐話星期五~日多數爆場,基本上NO BOOKING NO EATING。 《為食》嘅任食套餐分$288同$368兩款,基本大同小異,分別在於肉,刺身同海鮮嘅種類,貴啲就梗喺多啲選擇啦。兩款玩同一個賽制,4️⃣場賽事以淘汰賽形式進行,無得覆賽,“任食“都無面俾。初次見面,課金$288:〰️〰️〰️🥢 Round 1️⃣:六款炸物小食 (任食✅️)▪️ 蟹柳蟹籽青瓜沙律 x 炸大腸 x 唐揚炸雞 x 薯條 x 蕃薯條 x 鮑汁雞腳。▪️ 力推:炸大腸,皮脆肉軟有咬口,腸味重無異味,好食!唐揚雞外脆肉嫩有肉汁!炸物乾身唔油膩,我哋encore咗兩rounds,最後食個沙律清一清啱哂。〰️〰️〰️🥢 Round 2️⃣:海鮮刺身 (任食❌️)▪️ 三文魚 x 赤蝦 x 北寄貝▪️ 解凍做得幾好,感覺都幾新鮮。特別好食嘅喺赤蝦,虎蝦嘅size,有蝦膏
《為食》喺觀塘牛頭果頭,鋪頭大到閒閒地坐到一百幾十人,夠哂闊落。
《為食》嘅任食套餐分$288同$368兩款,基本大同小異,分別在於肉,刺身同海鮮嘅種類,貴啲就梗喺多啲選擇啦。
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🥢 Round 1️⃣:六款炸物小食 (任食✅️)
▪️ 力推:炸大腸,皮脆肉軟有咬口,腸味重無異味,好食!唐揚雞外脆肉嫩有肉汁!炸物乾身唔油膩,我哋encore咗兩rounds,最後食個沙律清一清啱哂。
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🥢 Round 2️⃣:海鮮刺身 (任食❌️)
▪️ 解凍做得幾好,感覺都幾新鮮。特別好食嘅喺赤蝦,虎蝦嘅size,有蝦膏又爽甜,不得了!
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🥢 Round 3️⃣:雞煲 (任食✅️,可揀辣度)
▪️ 雞煲最怕喺啲雞斬到碎濕濕,骨多過肉。呢到嘅有脾有胸,正常size,雞肉都幾入味,食able,OK!雞肉嫩滑or not?因為啲雞喺生上,姐姐會俾個SOP你跟,鞋唔鞋就睇你嘅做化啦。
▪️ 跟煲有魷魚,豬皮同牛柏葉,都喺勁沾醬嘅配菜,有口感有味道,有誠意。
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🥢 Round 4️⃣:火鍋
▪️ 四款湯底:牛尾/蕃茄薯仔/芫茜皮蛋/麻辣
▪️ 我吔就嗌咗牛尾拼蕃茄薯仔,湯料唔算少,但味道偏清淡,喺屋企嘅感覺。鍾意味濃唔沾醬料嘅你別無他選,麻辣啦!
🦐 海鮮拼盤 (任食❌️)
▪️ 整體感覺都幾新鮮。特別啲嘅有爽口鮮甜嘅白鱔片/鮮蝦,咬開爆汁鮮甜帶鹹嘅大蜆,OK!
🥩 牛肉拼盤 (任食❌️)
🔪 火鍋配料 (任食✅️)
▪️ 牛肉,豚肉,丸,丁麵果啲基本配置齊哂。特別啲嘅有羊肉片同鵝腸。講到必點嘅有:
🍜 打邊爐點小得碳水!真心推呢到嘅烏冬!喺超市$3X@pack嘅《X打稻庭烏冬》,滑身得嚟QQ地,唔一定下下都丁麵嘅!
⚠️ 介紹返:唔駛解凍!冰住落鍋,麵餅散開咗就食得,唔好等!
🥬 蔬菜櫃
🧋 飲品櫃
▪️ 汽水✔️ 樂天✔️ 道地茶✔️ 鴻福堂✔️ 啤酒❌️
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💸 連加一埋單 $634 (人均 $317)
🗣 嚟開觀塘/牛頭角想搵個地方冇負擔甘食同坐,呢到喺唔錯嘅選擇。
🗣 低讚嘅喺基本上即落單即出,出品唔喺冰哂,冇漏單,服務正常無投訴。
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《為食火鍋公司》
📍 觀塘創業街15號萬泰利廣場地下C號舖
⏳️ 18:00 ~ 24:00 (23:30 截單)
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