炭火Dining 炎

其实叫嘅都好食😋鸡肾都超好食，挂住食唔记得左影，鸡肾同年糕系必食推介！！鸡肾鸡翼仲返兜左转烧鳝其实都好好味我觉得鸡牡蛎可以skip，食多串鸡翼或者拣鸡髀仲好啦～～佢呢度有啲鸡嘅稀有部位，但我食嘅嘢比较大路，不外乎心肝脾肺肾鸡髀鸡翼𠮶啲，arteries，气管，提灯我就唔敢试啦～环境的话系一张大bar 枱（U型），佢𠮶度个气氛好好，好适合倾计，因为等嘢食嘅时候可以慢慢倾，倾吓食吓～都系三五知己系度吹水…查看更多

最近我去咗湾仔嘅炭火Dining 炎，真系一个值得一试嘅地方！一入到去，已经感受到一种放松嘅氛围，装潢简约又有质感，令我立即心情好咗好多。我哋首先点咗佢哋嘅招牌串烧，特别系免治鸡肉串。鸡肉外表烧得金黄，内里却保持住多汁嘅口感，咬落去肉质鲜嫩，仲可以配埋个生蛋黄，咁样一啖啖落，真系无敌好味！我觉得生蛋黄嘅creamy感觉，实在系一个完美嘅搭配。另外，我哋仲试左好多其他既串烧，味道同样出色，连相都唔记得影。其中呢度有稀有既提灯，烤得刚刚好，外面带有微微嘅焦香，内里依然柔滑，完全冇腥味，味道更加层次分明。每一串串烧都系用心制作，真系可以感受到厨师嘅用心。服务方面，员工都好有礼貌，对菜式介绍得详尽，仲会根据我哋嘅口味推荐啲菜，令我哋每一个选择都充满惊喜。最吸引系如果你网上订座，仲可以享有八折优惠，真系好划算！总之，炭火Dining 炎唔单止系一个享受美食嘅地方，仲系一个可以放松心情嘅好去处。下次我一定会再返去试其他菜式！如果你钟意串烧，一定唔好错过呢个地方！…查看更多

位于铜锣湾，装修风格很日式原木系居酒屋风格为主，灯光昏暗十分有日本当地的格调感！内里只有一张10多个位的Bar台和一间私人房间坐Bar台的客人可看到师傅为客人即席用烤串烧餐厅主打全店均采用日本进口食材，多款串烧及烧物，煮物、炸物、主食及甜品等，以及日本酒品加上众多特色创意料理！由于采用传统木炭烤会有几会造成食物外面烧焦内里却仍未熟所以餐厅选用备长炭烤，以确保食物由内至外都熟透，且保存内里鲜味及肉汁。上桌时，侍应会详细为客人介绍每款菜式服务非常周到串烧部分这里非常非常多种类最特别系鸡类有好多罕有部位烧鸡翼  选用了熟成两日的德岛阿波尾鸡翼其体积较大，肉质丰满，充满肉汁…查看更多

经朋友介绍，原来呢个隐蔽位置有一间充满日式风味嘅居酒屋，听佢赞不绝口咁，就决定一定要过嚟试试！ 店内采用日系简约风格，环境舒适，全部座位都系 bar 枱，食日本野望住师傅即场整先正~ 食串烧类都预计等待时间比较长，不过唔紧要，呢度有咁多款清酒，可以一路饮住等 🤣🤣😋 鬼爪螺 ~ 小妹第一次食，佢外型虽然唔讨好，同埋咁细粒要逐只开都几麻烦，但肉质爽口，味道鲜甜，回味无穷，果然值得一食！😋 鸡气管 ~ 口感非常爽脆！唔系好多地方有呢个部位食，所以见到点都要整返串先！😋 银皮 ~ 即鸡肾表皮，好有咬口，味道甘香！😋 紫苏虾卷 ~ 本身钟意紫苏嘅味道，不过今日无紫苏豚肉卷，唯有试下个虾卷。虾肉有口感，仲有微微嘅焦香，加上每一啖都有紫苏香，风味十足！呢度有限定供应部位，咁多款鸡串已经好吸引，可惜有好多都缺货，否则想试晒全部。。。师傅同职员都好友善，会同食客倾计交流，气氛好好~~…查看更多

今晚在炭火串烧店享用了一顿美味的晚餐，体验非常棒！这家店的环境简洁时尚，烧烤技术一流。特别是炭火串烧，香气四溢，入口即化。更值得一提的是，餐厅提供的年糕，经过炭火烤制后，表面香脆，内部软糯，与串烧搭配得天衣无缝。服务态度亲切，价格亲民，绝对是宵夜的最佳选择！这里的串烧种类繁多，从经典的鸡肉、牛肉到创意的海鲜串，样样都有惊喜。这家店的评价非常高，值得一…查看更多