炙・宴 (形點 I)

30.9.2025 今次喺元朗YOHO一期一间日本餐厅嘅用餐体验令人失望。当晚我哋喺6:55拎咗等候飞，但店员安排入座次序极不公平。虽然我哋拎飞时间较早，但因为另一组客人比较多人，店员就优先安排佢哋入座，甚至有心hold起其他枱，令我哋足足等咗15分钟先可以入餐厅，完全无视排队先后，令人感到不被尊重。其次，喺我哋仲未食晒嘅情况下，店员就急急脚收走碗碟，令我哋用餐过程被打断，感觉好唔舒服。最离谱嘅系，餐厅收费加一成服务费，但整个过程我哋都系自助形式：自己点餐、自己去收银处结帐，完全感受唔到有任何服务。咁样收服务费，真系令人质疑其合理性。整体而言，呢次用餐体验唔太愉快，希望餐厅能够改善服务安排，公平对待每位客人，唔好因为人数多就偏袒，亦唔好收咗服务费但冇提供相应服务。…Read More

我很喜欢熊本熊，最近看到餐厅推出与熊本为联乘的餐点因而初次光顾，没想到却是一次不愉快的用餐经历。餐厅有多家分店，这次我们光顾的是位于元朗的分店，当天是平日的晚上，我们不用等候便直接入座。熊本熊联乘的餐点有4种，每种都分为A、B、C三种价格，A、B、C的分别是换取不同的熊本熊赠品，最后我选择了「熊本黑毛和牛月见丼」的C套餐（$148），包括熊本熊的环保袋、收藏卡以及指定饮品。点菜后便马上收到熊本熊的赠品，更有印有熊本熊的餐纸及扇子，非常可爱！「熊本黑毛和牛月见丼」的份量比想像中少，熊本黑毛和牛的牛味很香，与日本鸡蛋和酱汁配在一起很好吃。朋友则点了期间限定的「宫崎和牛芝士黑咖哩饭」（$88），咖哩香香浓，同样美味。可是从我们开始吃，还没到60分钟，便有职员过来「邀请」我们离开，理由是餐厅外面有很多顾客在等候，可是当时我的朋友还没吃完，再过了大约10分钟，职员再次「邀请」我们离开，我的朋友仍然还没吃完。由我们入座到结帐，我们只停留了75分钟，而且离开餐厅时也看不到有「很多」客人在等候，不管是餐厅门外还是餐牌，都没有任何有关「限时」的资讯，入座时也没有职员提及有限时的安排。如果我知道餐厅设有60分钟限时的话，我是绝对不会光顾，同样的价格，我到Café的话至少会有90分钟的用餐时间，我付出的并非茶餐厅的价格，而且餐厅已经收取了10%服务费，却在还没完成餐点的情况下被要求离开，以前去其他连锁的日本餐厅，一直有不错的用餐体验，没想到这家连锁餐厅对特客人的方式是如此失礼，即使食物再美味也不会再光顾，如果想舒服地用餐的话，我绝对不会推荐这家餐厅！…Read More

今日去要去元朗开会，平时都好少去元朗加上午餐时间比较赶，但见到「炙・宴」评价唔错，就入去试下睇系咪啱啲忙碌上班族食。可能因为一个关系等位都算快，环境都算唔错，一个人坐都唔觉得局促。我点咗火炙叉烧猪骨酱油拉面，成碗面嘅卖相非常吸引。汤底浓郁但唔会太油腻，带有淡淡嘅酱油香，入口舒服。叉烧系炙烧过嘅，外层带有少少焦香，肉质唔会太肥，但口感嫩滑。面条亦非常弹牙，煮得啱啱好，啲汤底同面条嘅比例控制得几理想。餐厅服务算几快，拉面由落单到上枱只系等咗唔够十分钟，对于午餐时间唔多嘅我嚟讲，呢个速度系非常加分。不过，午市时段人流的确比较多，等位大概等咗5分钟，幸好翻枱速度都算快。「炙・宴」其实几啱上班一个人要快食，啱啱好满足到赶时间但又想食啲有质素拉面嘅需要，下次有多啲时间一定会再慢慢细尝其他菜式！…Read More

每次经过都想试，坐位唔算多，未到7点已经要开始等位。食物卖相吸引，份量足，但价钱相对贵。炸鸡芝士黑咖哩饭 $984旧炸鸡，超香脆，日式咖哩微辣、偏杰身，舖上烧过既芝士，但未溶得晒，咖哩食落有少少墨汁味。加$15转套餐，包味噌汤及迷你沙律。宫崎和牛锅 $189汤底可选寿喜烧或猪骨清汤，和牛雪花纹， 非常吸引，但得3片，有牛味，但唔系入口即溶。另有杂菜、芋丝 、豆腐、冬菇、金菇等，清汤冇乜味，跟白饭一碗。价钱相当贵，味道普通，完全不值这个价钱。…Read More

成日食日本定食时1516咁，心大心细咁每次都想食吾同类型既野，今次比我见到炙・宴出左二重丼，一个价钱，有2款不同的食物重包埋小食饺子🥟沙律、汤品同甜品上网睇原来有好多分店，我就过嚟元朗YOHO试吓，平日18:00可以直接入座，相信19:00就会比较多人角切鱼生丼配乌冬虽然系角切鱼生，但系材料都系新鲜，颜色配搭鲜明，而且青瓜粒口感更加清新，另外配搭冷乌冬质感更烟靭，啱晒炎炎嘅夏日猪肉饺子外皮微微带焦香，咬落有肉汁宫崎和牛丼配乌冬和牛表面带微焦，咬下肉质很嫩，配上甜甜既酱汁，吃下去很开胃🤤呢个价钱系几抵食，甜品系黄豆粉蕨饼，口感烟靭软糯…Read More