炊二哥圍爐

今次已经系第3次嚟食首先讲下同以前嚟食嘅分别🥸同以往一样，呢度比起其他餐厅容易揾位，基本上每次都唔使等直接入座佢嘅座位系矮櫈仔嚟，感觉似大家喺街边围住圆枱一齐食嘢嘅感觉第一次嚟嘅时候系觉得几特别几有风味嘅，但坐得耐唔太舒服，只脚唔知点摆好🤔同埋佢之前喺打边炉前会准备花生、栗子同红枣𠮶啲俾你"围炉煮茶"烧嚟食，但衣家冇咗虽然烧花生红枣本身又唔系话劲好食非食不可，但始终少咗个gimmick今次夜晚一行4人叫咗以下嘅嘢：✨️麻辣滑牛肉鸳鸯锅 4🧡/5锅嘅中间系蕃茄汤外围系麻辣汤蕃茄汤饮落味道尚算ok，但冇真蕃茄喺入面，茄膏未比较重麻辣汤好足料，落咗好多辣椒花椒入面嘅料系预先set好咗有肠仔、午餐肉、滑牛肉、鱼、虾滑、香菜猪肉丸、莲藕片、豆腐干等等，唔够可以再散叫其他火锅配料谂落其实有少少似韩式部队锅😝虾滑同香菜猪肉丸都好味😋滑牛肉系有啲透明嘅浆包住，食落有啲潺潺哋嘅感觉，感小姐觉得口感ok，不过同行朋友觉得麻麻其他配料份量都唔少，不过四个人食就要散叫多少少嘢先够✨️串烧 3🧡/5我哋叫咗佢啤酒个promotion，叫1set六支啤酒就送30支串烧送嘅串烧可以自己拣，我哋要咗玉米粒、五花肉同小香肠各10串，另外加咗10串鱿鱼须虽然数量睇落好多，其实佢一串份量好少(比以前再缩咗水)，所以点解价钱咁平串烧上面有蒜辣粉玉米粒系用糯米粟，粒粟米烧到个皮好脆，但系烟烟韧韧𠮶种，我麻麻五花肉同鱿鱼须都冇咩特别，只系非常佩服店员点样将咁细嚿肉穿落条竹签度🤔反而系个肠仔，系好似腊肠咁，有惊喜👍🏻✨️宽粉条 4🧡/5惊唔够饱，散叫咗一份宽粉未煮嘅时候系白色嘅，煮完之后会变透明烟烟靭靭又吸味，同个麻辣汤底好夹，好食🥰✨️豆腐皮 4🧡/5佢系粗豆腐丝，又系另一吸味配料，唔错✨️肥牛 1.5🧡/5因为朋友觉得滑牛唔好食，我哋散叫咗个肥牛但肥牛嘅肉质非常一般，薄薄一片但都好多筋，亦冇牛味，色泽都唔太新鲜失望😵‍💫😵‍💫😵‍💫总结 3.5🧡/5之前觉得呢间餐厅几好食，几有特色但可惜今次觉得好多嘢都退步咗份量细咗之余，之前会送嘅特色围炉煮茶又冇咗附近食肆咁多竞争大，睇嚟要加把劲先得💪🏻…查看更多

孩子说要吃火锅，进去坐下点好，看到隔壁桌剩的多，就知道今天要踩雷了。量很多，各种半加工食品，选的300多的毛肚锅，以为是黑色的毛肚，结果是白色的，那个味道就是街市买来的味道，切的很大块，有点难咬。最后结帐将近400，就是一种花了400吃了几块午餐肉的感觉。不建议来啊…查看更多

朋友介绍一间富有特式的火锅餐厅，一入店内，全是矮枱矮凳，桌面中间有个网，上面放壶茶，有些粗粮给你烤著吃。感觉真的似围在一起谈天、边喝茶、一边剥壳吃花生。餐厅亦设有混酱区，相当丰富，包括炸蒜、葱花、辣椒、醋等等。我们二人点了毛肚火锅小辣，内有毛肚、虾滑、猪皮、午餐肉、蟹柳、肥肠、鸭血、豆腐等等...所有食材都很入味，虽然是小辣，但愈食愈上瘾店长称比平常餐厅辣了两度，下次食要拣bb辣。拣毛肚火锅主要是因为很喜欢吃毛肚!!夹起真系好多毛肚，好开心!虾滑、猪皮都好入味!!!鸭血爽弹，索哂D汁，辣得过瘾。依度有生啤提供，即刻嗌返杯爽爽先~…查看更多

平时打边炉就打得多啦，又真系未试过呢个围炉煮茶，之前听朋友介绍呢一间围炉，今日终于有机会试到啦，入到去个环境好舒服唔会太嘈，成间餐厅都以红色为主题好有食辣嘅气氛。我哋一坐低侍应就拎咗围炉煮茶嘅餐前小食，包括红枣花生栗子南瓜同埋一壶茶，叫我哋放喺个网上边轻轻整返热佢，非常之有特色。最重要梗系唔少得个火锅啦，我哋嗌咗个小辣滑牛肉火锅，唔系讲笑，小辣都已经非常辣，而且麻度十足，好适合平时钟意食辣嘅朋友，但如果唔系好食得辣嘅朋友，建议都系试吓小小辣先。同出边食开嘅火锅唔同，呢度你拣一个汤底佢就会预设晒好多唔同嘅食材，而且份量非常之多，两个人真系唔系好食得晒，咁多嘢食材之中，我最钟意食嘅就系滑牛肉同埋巴沙鱼，佢哋都系入口即溶，非常之滑，而且非常夹个汤底。除咗个火锅，我亦都非常之推介试吓佢哋嘅串烧。我哋嗌咗个牛肉、五花肉同埋小香肠串烧，啲肉嘅调味啱啱好，你会见到有好多嘅辣椒粉同埋腌料喺啲肉嘅上面，而且佢哋都会放喺一个炉上边唔怕啲肉会冻。仲有最后一样就系佢哋嘅拇指小笼包，细细个一啖一个，真系好特别好有特色，喺出边应该冇咩机会试到，建议喺度就试一试啦。…查看更多

近年好兴围炉煮茶，奈何香港好少地方可以试，一系就太远，最近发现市区都要围炉煮茶啦，仲要喺室内，可以舒舒服服满满叹！将军澳呢间炊二哥围炉唔单止有围炉煮茶，仲可以打边炉😋😋餐厅好大，环境宽敞，装修亦好特别，台凳系偏矮𠮶只，营造翻地道嘅感觉👍🏻我地夜晚去食，一坐低店员就会送上围炉煮茶嘅set，包括有一壶茶同四种食材：花生🥜、南瓜🎃、栗子🌰、红枣，食材全部都系熟嘅，所以少3-5分钟就食得，大家可以慢慢烧住落order😋😋第一次食感觉好新奇又养生，系好特别嘅体验，而且系食麻辣火锅前食d野垫肚都对胃好😁拇指小笼包 $28有10粒细细粒嘅小笼包，价钱超级平，质素亦都一啲唔马虎，小笼包𠮶底煎得金黄酥脆嘎，真系做到皮薄馅靓、外脆内软又juicy，一啖一粒超级爽😋😋滑牛肉火锅(小锅/2位用) $338配料包括：滑牛肉，虾滑，猪皮，午餐肉，猪肝，鹌鹑蛋，巴沙鱼，香菜猪肉丸，蟹柳，脆皮肠，藤椒舌尖，肥肠，荀片，鸭血，冬瓜，青荀，藕片，豆腐，豆干，朝天椒，花椒呢度嘅火锅同平时成日唔同，嗌一个火锅已经包晒配料，当然都可以加点配料，但建议大家嗌咗个锅先，唔好咁心急加火锅食材，唔够再后加，因为入面嘅𩠌已经超级多，每样嘢食都有好多旧，每件都好大旧添嘎，我哋两个最后系食唔晒嘅，女仔嘅话可以三个人嗌一个小锅都够。另外汤底都可以拣辣度同埋麻度，作为成都嚟嘅餐厅，我地嗌咗中辣小麻辣度好够😋😋一上枱就闻到好香嘅辣椒同红油味，绝对系真材实料落重本😍餐厅亦都有调味料区可以自己拎。因为全部嘢食都喺晒个锅度，所以一滚就可以食，所以食材都好入味、好香，其中最欣赏嘅就系鸭血，配麻辣汤底简直一流，而且超级滑又好厚。另外香菜猪肉丸亦都好惊喜，我本身系唔食芫荽嘅人，但呢个系冇芫荽味，只有好香嘅猪肉味！其他食材亦都好好味就唔逐一介绍啦炊二哥冰粉 $20呢个冰粉又系超级抵食，第一次喺餐厅食到咁平、亦都系我食过最好食嘅冰粉，同一般加红糖嘅唔同，呢度嘅冰粉系桂花乌龙味，入口系清香嘅茶味，好清新，好啱食完咁重口味嘅麻辣火锅之后食醪糟汤圆 $18呢个同我想像中有少少出入，以为会系平时嘅酒酿丸子咁，但原来呢个系热嘅，入口系红糖混合微微嘅酒酿味，感觉好养生，丸子亦都好烟韧，都系一个高质嘅甜品低糖五谷米浆 $19饮品方面都好特别，除咗有大路嘅汽水之外，仲有米浆可以选择，我都系第一次饮，口感比较洁身、浓厚，味道清甜，值得一试整体而言好推荐大家黎试下，平时出去打边炉逐样嗌都唔平，而且人少嘅话嗌唔到太多配料，反而呢度可以因应人数选择适当份量嘅锅，锅入面都包咗好多配料，其实计落仲抵食过平时打边炉，而且质素都好高，又可以煮下茶chill下☺️…查看更多