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港铁佐敦站 D 出口, 步行约4分钟
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电话号码
23771315
开饭介绍
一直深受不少明星欢迎的火锅馆，手切牛肉是该餐庞的主打菜式，由专人负责每天出外搜购，加上火锅汤底皆熬上4、5个小时，火喉十足。
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营业时间
今日营业
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
招牌菜
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火锅馆 (尖沙咀)地址：尖沙咀山林道10-12号山林阁1楼推介：梅菜猪肉丸味道够晒传统，梅菜咸香突出，猪肉丸弹牙有嚼劲，唔会太肥腻，送饭一流！ 蟹籽鲜虾丸虾肉鲜甜爽口，蟹籽卜卜脆，口感丰富，真材实料，食得出系新鲜手打，正！ 手切牛肉牛肉色泽靓，肥瘦均匀，渌十秒就食得，肉味浓又嫩滑，唔点酱都够鲜，必试！ 脆皮炸牛腩外皮真系脆到「咔嚓」声，咬落去牛腩软淋入味，肥瘦适中，炸完一啲都唔油腻，蘸少少喼汁更惹味，正！ 烧排骨蜜汁烧得啱啱好，外层微焦带甜，肉质松化又唔干，骨同肉比例perfect。
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每次经过呢间餐厅都心思思想试，今次终于有机会同屋企人一齐嚟尖沙咀品尝。之前试过佢哋嘅小炒已经觉得好惊喜，价钱相宜之余镬气十足，今次一家人专登嚟试埋打边炉，果然冇令人失望！不得不赞佢哋嘅火锅真系相当出色，由汤底到配料都见心思。我哋拣咗花胶响螺鸡汤底，一上枱就闻到浓郁香气，汤料份量十足，花胶同响螺落足本，每啖汤都鲜甜滋补，性价比之高实在难得。食材新鲜程度更系令人惊喜！特别要推荐佢哋嘅牛肉，切得薄薄一片，入口即知系上等货色，肉味浓郁又嫩滑，同出面一般火锅店嘅牛肉真系高下立见。手打四宝丸亦系诚意之作👍其他配料如鸡子同鹅肠都处理得恰到好处，毫无腥味，口感一流。最惊喜系连甜品同自家制饮品都毫不马虎，叫左碟椒盐鱿鱼须好食到要encore多碟！餐厅位置喺尖沙咀同佐敦之间，约朋友聚会非常方便。今次一家人食得尽兴又满足，绝对会再嚟帮衬，亦诚意推荐俾各位钟意打边炉嘅朋友！
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一年四季都钟意打边炉系尖沙咀行街，顺便去左深受本地明星喜爱既「火锅馆」打边炉！一坐低，店员就摆上九宫格酱料盘，卖相相当吸引各种酱料红绿黑白相衬，有齐晒一家老少喜爱既酱料。忍唔知影多几张。好多小食推介：我地就拣咗秘制水母BB微辣怀旧水鱿鱼微辣微微辣，爽脆鲜美，好开胃。肉类都好多选择：新鲜骗牯牛肉、新鲜骗牯牛𦟌、牛舌心、新鲜板前跟、五花黑豚腩好新鲜好嫩滑，食到唔停口鲜鹅肥肠：完全无腥味，相当爽脆，脆卜卜满满的蛋白质。鲜菌菇类黑皮鸡㙡菌。第一次试，好意外，爽口嫩滑，几好味自家制：自制四宝丸、自制韭菜饺、自制水饺皇新鲜饱满、唔会太咸，爽口弹牙主食：手打乌冬，经火锅猪骨汤煮过，令乌冬更香浓美味下次要约埋朋友再来
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火锅馆深受好多本地明星欢迎，被誉为尖沙咀隐世火锅天花板❗️呢到除咗可以打边炉，仲有刺身、小食、烧物供应😋 餐厅提供嘅九宫格酱料盘，店员话辣椒油系佢地独家秘制🌶️够辣之余非常惹味❗️甜品饮品都系自家制，食物配料好新鲜，非常出色❗️环境舒服，职员服务细心，会主动介绍菜式煮法，主动换碟，又会主动加汤加水💯 难怪咁多明星都捧场❗️✨ 清汤牛腩汤底 $168 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻乳白汤头饮得出无味精，牛腩好腍，萝卜好清甜✨ 新鲜牛展 $498 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻非常新鲜，牛味好出，渌2-3分钟入口即溶 ✨ 牛舌心 $138 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻厚切弹牙✨ 自制四宝丸 $88 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻虾丸爆蟹籽，牛丸爆浆，墨鱼丸非常弹牙✨ 脆肉鲩鱼条 $68 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻无骨啖啖肉✨ 桂花蚌 $88 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻肉质弹牙爽口✨ 珊瑚蚌 $88 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻爽脆鲜甜✨ 板前根 $58 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻充满骨胶原，软糯控必试 ✨ 秘制水母BB $88 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻原只水母BB！全港独家！好爽口✨ 鹅肠 $48 👍🏻👍🏻👍🏻鹅肠爽脆无异味✨ 煎墨鱼饼 $98 👍🏻👍🏻👍🏻外脆内软，墨鱼味浓郁弹牙✨ 烧三文鱼头 $88 👍🏻👍🏻👍🏻烧三文鱼头肉质略干，唔太钟意食三文鱼头嘅可略过✨ 金银花菊花 $25 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻菊花好香，入口回甘✨ 竹蔗茅根 $25 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻清热解腻✨ 罗汉果 $25 👍🏻👍🏻👍🏻比较淡，唔太钟意罗汉果嘅可略过✨二人甜品拼盘+ 纽约芝士饼 (送）👍🏻👍🏻👍🏻啫喱杯芝麻味好浓，芝士饼浓滑唔腻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推荐）- 👎🏻（可以唔使试）
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第一次写食评的我，介绍朋友一起聚餐，当然品我最爱吃的火锅，第一位必叫的是牛肉，更加是打孖上，不能少。店主推介我试吃生牛肉，人生第一次吃的，果真没介绍错，配合洋葱来吃，更加特出鲜美。三文鱼及腩更是大家必叫之选，当然冇得输。餐前加了个小吃五小福及椒盐黑豚肉条醒神开胃。打边炉除牛外，脆肉鲩更不可少。小菜更是意料之外，相当唔错的选择。可以一次过满足大家的要求，尝试多品种美食。最后我一定要留肚吃甜品，而心太软加雪糕更是我的至爱之选择，流心朱古力不太甜，真的满品的一餐，吃了画上一个完美的句号。
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