火鍋館

末日前和朋友到火煱館昨最後晚餐番笳煱普通胡椒豬肚湯，豬肚咬唔開湯底冇嘜味, 八寶丸都OK鵝肝餃百幾蚊得六隻，但完全食唔出海膽丸好似冇落海膽咁八寳牛六佰八有牛味，都唔錯好唔掂，有蝦酱味象拔蚌味道麻麻完全唔值，唔好食膳片唔錯泰式蝦幾特別,都算新鮮雪花牛好食過八寳牛OK麻麻價錢超貴, 火鍋最重要嘅湯底唔得, 成日seIID超貴海鮮明劏客，牛肉係唔錯，其它就真係麻麻.…查看更多

竟然由我上一次寫評到依家都冇人寫, 咁就又寫多次啦!我之前話我愛刺身, 今次一樣唔少得, !!!因為今次一大班朋友, 所以可以食多幾款, 同埋最緊要!!! 係我記得影相...哈今次一樣啦, 食象拔, 加拿大海膽, 係一定架喇, 亦唔多講, 不過今次試食泰式生蝦, 個汁做得幾好, 蝦就當然冇食花竹咁過癮啦, 但以泰式生蝦黎講, 叫做合格有突!而上面O個D, 係赤貝, 老老實實, 赤貝O係我心中, 就係腥, 又細, 得個爽字但今次有D唔同感覺, 甜同大! 價錢同質量幾時都係有關係架, 哈仲有今次叫左蟶子王, 佢上到成個刺身咁, 我其實唔知生食好定熟食, 我試下生食啦, 感覺..... 係怪怪地的但當然最後係冇肚痛.... 但蟶子下次, 我都係鐘意熟食!活魚途爐, 佢魚味不重, 但勝在滑, 魚肉係散的, 要兜係黎煮, 有D唔方便, 相比刺身, 可以不食2款牛, 但各位下次去試下叫牛展, 一直以黎, 我覺得牛展同柴一樣係冇分別, 但我個朋友話, 你試下先啦, 我一試, "林" 得黎有肉汁, 同我認識的牛展太大分別了!3色丸, 唔介紹了, 純粹係可以放8張相, 我免得浪費左個位架O者...哈次次黎都冇失望, 好野! 不過!!!!!!!!!!!!!!!!! 呢間野, 真係貴的.........…查看更多

冇訂位, 不過成10點, 咁夜, 入去就有位黎火鍋館, 我真係懶得介紹一般邊爐料因為, 一般野做得再好都係咁味,反而驚喜的是刺身類, 我真係覺得佢做得唔錯, 我覺得仲好過D日本餐廳, 可能日本食材冇咁講我, 我都係鐘意象拔呀, 花蝦O個D今日碟牛唔算靚, 唔夠肥香, 但做得都好過好多地方4項刺身, 花蝦, 象拔, 立魚, 加拿大海膽,花蝦真係好正, 肉夠冰, 好爽! 個頭我都唔理, 生食! 香到不得了!!!象拔, 生食 !甜, 爽. 燙一燙, 仲甜! 救命點會咁好食架!!!立魚, 呢個就一般, 都係立魚囉加拿大海膽, 呢個真係得, 如果你食開日本O個D, 真係要試下加拿大的, 佢大, 但一D都唔腥, 係好甜, 我食過加拿大的, 完全係返唔到轉頭!!!而其他火鍋料我認為冇咩必要介紹, 因為佢有, 其他地方都有, 而火鍋館做其他野又唔係特別出色.黎火鍋館, 我個人真係推介刺身!不過當然係有點貴啦 ><…查看更多

為慶祝邊爐學會成立一週年及我這個新會員的加入，一行十一人去到火鍋館大食特食~~~未到火鍋館，已經要由北角地鐵站行一段好長既路，抱怨會長。會長話：雖然條路好長，又好遠，不過佢d火鍋料好新鮮，好好食！一早book左VIP房既我地，未入到房，服務員就話間房部冷氣壞左，而家開風扇俾你地，立即再抱怨會長：打邊爐，開風扇，等間仲要飲酒，會好熱喎。會長話：雖然間房係熱，不過佢d火鍋料好新鮮，好好食！至此一路睇住部LCD大電視，睇住汪明荃，一路開始懷疑係咪真係咁好食呀!? 但係一睇服務員拎左成盤調味料入黎，就覺得呢間野有誠意頭盤: 生和牛、象拔蚌刺身、海膽，先講牛肉，由於本人唔食牛，所以不作特別評論。象拔蚌刺身真係又爽又鮮甜，加d芥末同醬油，係完美既配搭呀!!再講海膽，即係日本人非常熱愛既uni，有成吋幾兩吋長，最梗要係又夠肥美，一d都唔瘦，當然，10月唔係海膽當造，係唔夠6 - 8月食咁正，但加少少芥末同醬油再配上紫菜後，依然oiishi麻辣湯底，越滾就越鹹，整到成晚不停飲水主菜都係一般火鍋料，特別介紹係八寶丸、生麵同粉絲，個生麵好有咬感架，但都係果句啦，打邊爐既人最注重肥牛，可惜我就唔食牛喇。最後係甜品，誠意之作，外表就有喇，焦糖燉蛋太淡喇，橙餅就好香，不過都係唔夠甜，成晚食埋d咁濃味既野，佢d食品可以再甜d囉~~~埋單睇到張單都幾肉赤，打個邊爐者，位位$400，都真係幾貴。…查看更多

去咗火鍋館幾次，十分滿意，但成日唔記得寫食評支持吓：醬料有成十幾樣選擇，環境企理有卡位。牛頸脊非常好味，十分有肉味！響鈴係我試咁多間火鍋最正，即炸不特止，仲另外配甜酸醬，可放湯或點醬食，讚！美國桶蠔新鮮！鮫/丸都正！試過買團購coupon去食，水準仍然keep到，無比d cheap貨團購客，抵讚！其他熟食如酒煮花甲，都好正，花甲大隻無沙…呢間野仲有好多明星幫襯，我見過小豬係vip房。甜品如雪花冰及心太軟都好得！…查看更多

用咗團購每人$148 既 至尊火鍋套餐coupon, 去試吓呢間火鍋館一入到去, 環境黑黑地, 有兩部大TV, 由 6:50pm 一路食, 一路睇到 8:40pm成晚都係得六, 七枱人.....服務ok番茄豬骨湯底有好多番茄、薯仔同豬骨，味道ok飲品得一杯: 酸梅湯 或 竹蔗水. 一坐底已飲咗一半(細杯), 淨返一半捱到尾......真可憐除"牛脊肉"外, 我同蝦子餅都覺得其他食物 如 竹笙, 炸枝竹卷, 金菇等都係平價嘢, 豬潤係苦的.....最後係芒果味既雪花冰, 味道到ok自己兩個人响屋企打火鍋, 埋單$298 我覺得可以食得比今晚好.......唔值咁貴…查看更多

一出電梯, 我首先注意到就是那些貼在牆上的電影和明星親筆簽名演唱會海報. 而最令我驚訝的就是一張三級同性戀電影的海報! 我心想: "呢個咩地方嚟嫁?" 不過因為我同一個靚女食飯所以我即刻無咁驚... 但那些簽名海報就應該意味著：名人愛這家餐廳！雖然室內裝修一般，但以打邊爐地方嚟講, 呢度算係非常乾淨。呢到d服務亦都好到有少少假嘅地步. 我問佢攞多一碗白飯嘅時候, 個職員居然多謝咗我起碼5次... 佢哋d手切肥牛超好食但係其他客人都應該係知嘅因為9點未到以經賣哂 我食過返尋味想再叫就以經無曬 搞到好似係到挑逗緊我嘅食慾咁 總之喺打邊爐嚟講 火鍋館算係唔錯 - 但好食得嚟, 一分錢一分貨... 呢到唔算平 - 埋單兩個人過1000, 我都唔介意 亦會再返嚟…查看更多

First thing I noticed when I got off the elevator were the posters of Chinese movies and Canto popstar concerts, all with signatures and personal handwritten notes that suggest this: Celebrities love this restaurant!Although the interior decor will be considered at best mediocre, it was a very clean place compared to other local hotpot dives in the area. The service was fast and also struck me as overly friendly as the waiter thanked me profusely as I ordered an extra bowl of rice and all subsequent orders of their Wagyu beef slices. The only "complaint" on my dining experience was that the thinly sliced Wagyu beef I ordered was sold out, and made the first plate the I liked so much to reorder feel like a tease.All in all, it was an enjoyable gastronomic experience especially in the uncommon cold weather in Hong Kong.…查看更多

第一次到此店，一入門口就感到比平時的火鍋店要高檔。到達時未到7點，只見有2張枱有人﹗打開MENU，選擇係好多，我地兩個人睇咗一陣，侍應走來介紹之下，我地叫咗番茄豬骨湯底同八寶丸。我地又另外叫了牛胸、秀珍菇同脆鯇魚片。侍應話佢地D牛肉都好出名，不過已經有其他太多肉我地無叫。番茄豬骨湯底：$70 有好多番茄、薯仔同7舊豬骨，個湯好好味，其實食晒D湯料都飽八寶丸(半份)：$128 八款不同口味的手打丸各2粒，其實都幾貴下，上枱之後侍應又主動逐一介紹，咁矜貴當然我地食既時候慢慢品嚐 D丸的確好新鮮，有好特式，每粒都好大粒牛胸：$68 份量不多，大約十餘片，下面用菜絲墊高。老公話幾爽脆幾好味喎脆鯇魚片：$48，大約十件左右，好脆好好味秀珍菇：$28，份量多醬料：每位$15 係開始時取了之後好快就被侍應攞走，需要時再加，加完好快又被攞走了最後有果盤送，有西瓜、哈密瓜、萍果、水晶梨、D水果凍冰冰好味呀﹗我地無叫飲品，只飲滾水，沒有收茶錢﹗走既時候未到9點，己坐滿人﹗…查看更多

一班好朋友約定2009年大除夕一聚倒數, 我們大多數是北角街坊, 所以便到新開張的火鍋館大吃一餐. 火鍋館於開張日的花藍多到好似紅館後台咁強勁, 又有一大班歌星及明星捧場, 當然我同Hubby都要去會一會, 看看有什麼特別過人之處啦...此店出名的是"牛", 我們一行10人於VIP房自成一角, 有電視, 環境不錯, 燈光亦配合得有點情調., 像我這樣吃環境的人來說, 真的是值得推介. 講返"牛", 我們叫了鎮店之寶 : 八寶牛皇, 真的好大碟, 比火鍋的鍋襲還大, 當中有8款牛的不同部位, 其中的牛肩, 牛柳, 牛舌, 真的好好味....我們10個人都係剛剛好, 價錢可能略貴, 但物有所值$698.另外該店的五寶丸及蕃茄餃, 西洋菜餃也很不錯, 很新鮮及特別, 而值得推介的還有Order了3次的鯇魚腩(請緊記 :不是脆鯇, 是啖啖肉的鯇魚腩), 竹笙及炸枝竹卷, SUPER好味....最後, 老闆還提議我們吃一個甜品扑拼盤, 賣相其佳, 有外在美又有內在美, 每款都好好味. 令人吃不停口.我們由8PM吃到倒數, 過了一個愉快的晚上, 良朋共聚到火鍋館也是不錯的選擇!試了一次後, 不會再轉地點了, 想吃火鍋, 去火鍋館啦....YEAH!…查看更多

雜誌上看到廣告介紹，原本打算訂A火鍋店，點知原來兩間介紹左右兩版，訂錯了這間，我們一家不食牛肉的，但看到食評原來這是名店分店，便決定試一試，我們很喜歡食火鍋的，坐下來已經發覺服務員之水準高於一般食市，又沒有HARD SELL貴嘢，店面清潔，不點牛肉也可用其他豬肉代替，點了番茄豬骨湯底，好味! 叫了一客180元的象拔蚌，份量可算是低食，最難得是十分新鮮，而 手打墨魚滑和 炸魚皮我認為必食! 但花支片和桂花蚌差了，雪味太勁，沒了鮮味! 最後甜品拼盤，水準之作，3人食了1000大元，OK! 合理，可以再嚟!…查看更多