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2025-05-05
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今日同朋友去旺角通菜街火之神食午餐,有同事介紹這間餐廳內有好多好可愛嘅貓貓,可以同朋友一齊食同貓貓一齊玩,可愛嘅貓貓非常乖巧,令人食得開心。餐牌有不少食物款式,我選咗日式咖喱嘅咖喱富士山燒牛扒飯(5成)及飲品嘅士多啤梨特飲,我朋友就叫咗廚師推介嘅黑松露忌廉集菌意粉、小食嘅炸餃子及飲品嘅百香果特飲。這間餐廳地方寬敞整潔,裝修得舒適溫馨,枱凳擺放整齊,令人坐得舒服,仲冇加一,店員服務態度又好,來這裏食真不錯。🍛咖喱富士山燒牛扒飯(五成熟)富士山造型的米飯堆疊,頂部覆蓋炙燒過的半熟牛扒,切面呈粉紅色,淋上濃郁的日式咖喱醬汁,配上蛋黃及沙律菜點綴,上桌時,份量不少,賣相不錯,香味濃郁,五成熟的牛扒外層微焦脆,內裡柔嫩多汁,肉質帶有適度的嚼勁卻不柴,牛肉的鮮甜與炙燒的煙燻香氣突出,與咖喱的濃郁形成對比,日式咖喱醬汁的稠度適中,連同蛋黃包裹米飯的同時不會掩蓋牛肉風味,些許沙律菜增添口感層次,蓬鬆的米飯吸附咖喱後仍保持顆粒感,與半熟牛扒的肉汁交融,每一口都能嘗到肉香與咖喱的複雜滋味。🍓士多啤梨特飲清甜果香味,以新鮮草莓的天然甜味為主,帶有微微的酸甜感,成熟草莓風味濃郁,加入冰沙及乳酪,增添柔滑層次。
🍛咖喱富士山燒牛扒飯(五成熟)
富士山造型的米飯堆疊,頂部覆蓋炙燒過的半熟牛扒,切面呈粉紅色,淋上濃郁的日式咖喱醬汁,配上蛋黃及沙律菜點綴,上桌時,份量不少,賣相不錯,香味濃郁,五成熟的牛扒外層微焦脆,內裡柔嫩多汁,肉質帶有適度的嚼勁卻不柴,牛肉的鮮甜與炙燒的煙燻香氣突出,與咖喱的濃郁形成對比,日式咖喱醬汁的稠度適中,連同蛋黃包裹米飯的同時不會掩蓋牛肉風味,些許沙律菜增添口感層次,蓬鬆的米飯吸附咖喱後仍保持顆粒感,與半熟牛扒的肉汁交融,每一口都能嘗到肉香與咖喱的複雜滋味。
🍓士多啤梨特飲
清甜果香味,以新鮮草莓的天然甜味為主,帶有微微的酸甜感,成熟草莓風味濃郁,加入冰沙及乳酪,增添柔滑層次。
🍝黑松露忌廉雜菌意粉
黑松露帶有獨特味道,香氣濃郁,提供蒜香與堅果風味,而忌廉醬汁奶香醇厚,質地綿密,能平衡黑松露的強烈風味,並搭配鮮味濃郁雜菌嘅蘑菇、香菇、杏鲍菇的鮮味,尤其是蘑菇軟嫩中帶微彈,與柔滑可口嘅意粉形成有口感層次,真係好味好食。
🥟炸餃子
餃子味道非常誘人,外皮金黄酥脆,內餡多汁鮮美,混合油脂的香氣,咬下去會有“咔嚓”声,餃子內蔬菜香甜,亦發出蔬菜的天然鲜味,配合埋沙律醬來食,非常適合,炸餃子絕對值得一試。
🍋百香果特飲
酸甜明亮,百香果的天然酸度較高,搭配蜂蜜調和後,形成熱帶水果風味,百香果的籽增添脆脆口感,尾韻帶花香,適合夏日飲用。
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