灘五郷

灣仔船街真係雲集左好多唔同國家既美食，今日去左呢間日式居酒屋「灘五郷」享用晚餐Yebisu Draught 惠比壽啤酒係我眾多日本啤酒入面最愛，香醇好飲自家製月見日本免治雞肉棒雞肉棒有雞肉 & 雞軟骨，燒完都仲好juicy，蘸埋醬汁+蛋黃更加好味刺身五種盛有吞拿魚赤身、拖羅、牡丹蝦、油甘魚腩 & 海膽，魚同蝦刺身都新鮮，但海膽真係搞唔掂，都幾臭唔新鮮，成個口腔都係個陣臭味🤢自家製煙燻豚肉沙律薯仔攪埋煙燻豚肉、香草、黑椒等等既材料，個煙燻味好香，將一款日式經典既沙律變得不一樣燒雞泡魚乾甜甜咸咸既雞泡魚乾，送酒岩晒八爪魚蔥頭沙律有牛油果、八爪魚、海葡萄、車厘茄，整個味道都好清新明太子玉子燒玉子燒入面有明太子，蛋香加上明太子既咸香，又夾又好味牛舌芯勁厚切既牛舌搽上醬汁再燒，牛舌又嫩又彈牙大蔥雞肉串雞肉又嫩又香，燒完既大蔥好清甜，本身唔食蔥既我都覺得好好味燒雞腿肉以爐端燒既方式燒既雞腿肉，雞皮好脆，而肉質亦能保持嫩滑，配以唔同調味料一齊食都會有唔同味道餐廳係半開放式，星期六晚都非常旺場，見師傅都不停密密燒無停過手，串燒 & 爐端燒都燒得好好，唯獨是個海膽真係唔新鮮，價錢都唔平，不過整餐既體驗都

以日本清酒聖地🍶而命名嘅🇯🇵灘五郷，位位灣仔船街，係一家半開放式嘅日式居酒屋🏮！新設嘅Weekend Brunch Menu，份量豐盛🌟，仲可以一口氣試勻晒餐廳嘅拿手菜式🍣🍢🍤，值得推薦👏🏻！🌟Weekend Brunch Menu $588/2位有齊前菜、卷物、沙律、串燒、天婦羅、爐端燒、炸物、主食，設多款菜式自選，勁Flexible！🥗前菜 - 六選四辣鱈魚腸｜螢光魷魚漬｜芥末八爪魚｜鰻魚玉子燒前菜有多款滋味漬物，配搭清酒，真係好啱味！🍣卷物 - 四選二鐵火卷｜加州卷因為有唔少外藉人士光顧，所以餐廳有供應加州卷！🥑沙律 - 二選一野菜田園沙律腍甜嘅牛油果，配搭新鮮蔬菜同埋和風汁，清爽開胃！🍢串燒 - 七選二自家製月見日本免治雞肉棒｜雞中翼由日籍師傅下田先生主理，當然揀返佢嘅專項燒鳥！免治雞肉棒滋味十足！雞翼皮香肉嫩！🍤天婦羅拼盤有蝦、沙𩺬魚、冬菇等，做到外脆內嫩！🦑爐端燒 - 三選二鮮魚一夜乾｜魷魚一夜乾一夜乾將魚味激發，係清酒嘅良伴！🔥炸物 - 四選二吉列豬扒｜土佐豆腐豬扒好香脆！豆腐有高湯浸住，仍保持脆身！🍜主食 - 每位自選一款茶漬飯｜木魚湯烏冬🍶Drink Free Flo

Last weekend, we decided to treat ourselves to the amazing $588 brunch for two at Nadagogo  , and it was the perfect family outing with JAne! 🥰We started our meal with the Homemade Smoked Pork Potato Salad, which was a delightful combination of creamy potatoes and smoky flavors. Jane loved picking at the colorful ingredients and enjoyed the taste!For appetizers, we indulged in four delicious options. First, the Eel Omelette was incredibly fluffy and rich, making it a hit at our table. The Smoked

最近去咗位於灣仔船街嘅特式居酒屋，環境好有feel😍 餐廳外牆掛滿昭和風燈籠，配埋木質幕簾，一入門就好似穿越咗去日本街頭咁，氣氛一流👍🏻我哋嗌咗兩個定，每個定食都已經跟咗蒸蛋、前菜同埋麵豉湯🥰🍣 灘五郎季節刺身丼定食（$268）丼飯鋪滿刺身，有吞拿魚蓉、牡丹蝦、大拖羅、赤身、海膽、三文魚子等等，材料相當豐富，而且樣樣食材都好新鮮👍🏻 我自己就最鍾意吞拿魚蓉夠香滑，大拖羅油脂豐富❤️🐟 蒲燒鰻魚丼定食（$288）鰻魚即叫即燒，烤得香口，醬汁甜鹹適中，配白飯一流😍 肉質厚實又嫩滑，啖啖都係滿足感🥰佢哋嘅爐端燒同埋串燒仲係由日本師傅主理㗎，下次真係一定要再試吓🫶🏻

早兩日出去灣仔整啲野，所以就約咗喺附近返工嘅家姐食午餐💗我地去咗位於船街嘅半露天日本居酒屋-灘五郷☺️餐廳門面掛滿咗日本特色燈籠🏮充滿日式風情❣️午餐有16款定食選擇，每款仲有前菜，漬物，蒸蛋同麵豉湯🥰✨蒲燒鰻魚丼定食鰻魚以爐端燒製作，肉厚肥美，外皮燒得微脆，肉質軟嫩，加上香甜嘅醬汁，十分滋味😋✨灘五郷季節刺身丼定食師傅會用當日新鮮食材做刺身丼，賣相精緻，有吞拿魚蓉，牡丹蝦、大拖羅、赤身、海膽、三文魚子等刺身每款都厚身同新鮮❤️

小店位於灣仔，由日本師傅主理，午餐時段供應多達16款套餐，廚師推介有刺身、蒲燒鰻魚、銀鱈魚西京燒、澳洲和牛横隔膜肉牛排同串燒，而全部定食都包含前菜、漬物、茶碗蒸同麵豉湯。店內環境採用半露天開放式空間，有吧枱亦有卡位，中午時段都幾Full，想食嘅建議Book位。今次試咗蒲燒鰻魚丼飯，製作時間相比之下最耐，需時20分鐘，如果趕時間嘅唔建議點，吧枱可望住師傅即叫即燒。鰻魚份量十足，厚身且大塊，一開為二，表面同底部帶焦香氣，咬落酥脆，皮夠薄身，內裏啖啖肉，超級新鮮，醬汁鹹甜，搭配粒粒飽滿嘅白飯，慢慢品嚐好滋味。

午餐獨樂樂～～一個人都要有儀式感午餐由 $148 起，豐儉由人已包括前菜、茶碗蒸、漬物、麵豉湯✨灘五郷季節刺身丼定食 $268刺身款式豐富有鰈魚、三文魚籽、拖羅吞拿魚蓉、海膽、油甘魚、魷魚等個人最愛海膽，下飯一流！拖羅就油脂豐腴，口感柔軟刺身整體新鮮的～份量都多，我小鳥胃表示食唔晒🥲上網睇返先知好多人特別推介蒲燒鰻魚丼定食以爐端燒製作下次有機會經過再挑戰！享受完個豐富lunch又有返啲動力返工lu😹😹

灣仔真係越來越多正餐廳，本區居民表示開心。呢間半露天居酒屋，每次經過都想試。今日終於的起心肝食個lunch，好彩有book位炸，午市原來咁full。坐bar枱有樣好，可以一路食，一路望住3位師傅煮食，五感滿足desu！因為減肥中，㨂咗季節刺身丼定食。前菜吞拿魚通粉幾有趣，蒸蛋幾滑比較清淡無咩配料，麵豉湯OK。HK$268嘅丼，有6款刺身有我最愛嘅蝦、大拖同魷魚，再＋吞拿魚蓉＋海膽魚子，因為cut carbs食左兩啖飯炸，淨係食刺身份量還好。老實講少少後悔，可能係隔離飯香，食食吓睇Openrice先發現人地主推爐端燒、博多串燒、高級天婦羅... 偷望人地枱，又真係好多都嗌肉架喎... 加上坐正師傅前面睇住佢起勢燒肉... 要再嚟多次囉！

違的來到灣仔區覓食去，今次一個人來到了船街，街道雖不算長不過就有多間出色又受歡迎的食肆啦！澳洲和牛橫隔膜肉牛排定食 $218牛扒吃得多，但牛橫隔膜還是首次，看到餐單有這個就二話不說要來試試！科普一下，原來牛橫隔膜的軟嫩僅次於菲力，脂肪也相對地少，用來煎烤就最適合不過！師傅在收到訂單後即席烤製牛橫隔膜肉，如果能夠坐在吧台更可以欣賞到師傅的席前燒啊～ 店家選用的是來自澳洲產的和牛橫隔膜肉，師傅將肉燒至7分熟左右再切成8-10份薄片，份量十足，燒成剛好的嫩紅色，因為脂肪不太多吃起來肉很有𡁻勁，多汁又肉味濃厚，如果想味道更豐富可以蘸一下自家製燒汁，配白飯一起吃就更滋味了！而這裡的定食已包括前菜（這次到訪的是茄子肉末）、漬物、蒸蛋、白飯跟味噌湯，款款味道都不錯，非常豐富也相當飽足啊！店家位於灣仔船街，是距離灣仔站大約5分鐘路程，由金鐘站太古商場出口沿地道通往太古廣場三期再到餐廳也不過10分鐘路程，非常便利！這店由掛滿日式白燈籠的門面到店內裝潢都充滿日本風情的居酒屋設計，設有戶外戶內的用餐區，炎炎夏日坐在室內就最舒適，吧台座位可以近距離觀賞師傅的每個烹飪過程；晚間來的話如果天氣稍涼，在戶外享受美食

今日在灣仔那邊工作，差不多午市的時間就在附近尋找美食。知道船街一直都有很多不同國家的美食，今次發現有一間日本串燒居酒屋，門面掛滿特色燈籠，充滿濃厚的日式風情，還有半開放式的座位，夜晚來吃串燒氣氛一定很好。今次點了廚師推介的「蒲燒鰻魚丼定食」，服務員溫馨提示爐端燒製作需時，大概要等候20分鐘左右。坐在席前枱，睇住日廚主理，燒鰻魚的每一個步驟都十分認真，十分細心亦很期待。鰻魚份量大，色澤金黃，表面微焦，散發著誘人的香氣。鰻魚肉質飽滿，入口即化，米飯粒粒分明，與鰻魚的鮮美相得益彰，我選擇慢慢細享來滿足我的味蕾。午市套餐共有16個選擇，例如有和牛牛扒、蒲燒鰻魚丼、季節刺身、吉列豬扒、豚肉生薑燒等等，包括前菜、漬物、蒸蛋、白飯和麵豉湯。也有烏冬、拉麵。菜單還有其他菜式：邊爐燒和限定品如雞背頂天、掌中寶、雞蠔肉等，下次有機會一定要來吃晚餐，感受不一樣的居酒屋晚上。

店外掛滿日式白燈籠，有戶外用餐區。店內同樣充滿日本風情，坐吧台座位可以近距離觀賞師傅的每個烹飪過程。餐廳午市定食選擇多，有16款，定食包括了前菜、漬物、白飯、茶碗蒸及麵豉湯，很喜歡茶碗蒸，有蟹籽和蟹肉絲提鮮，滑溜美味。澳洲和牛橫膈膜肉牛扒定食 $218澳洲產的和牛橫隔膜肉燒至7分熟，中間是美味的粉嫩顏色，肉味濃厚又多汁單吃就很可口，配白飯剛剛好。喜歡濃郁一點，可以配上餐廳自家製的燒汁、辣汁、炸蔥酥或者柚子胡椒醬，增加風味。

想搵間集串燒, 刺身, 午市同同事/朋友食得好啲嘅 可以嚟呢間 佢地lunch set 有多款選擇, 價錢由百幾至兩百幾左右, 總有一款啱你😍.. 🌟佢地嘅蒲燒鰻魚以爐端燒製作😍, 色澤金黃 上嚟個陣已經非常香, 肉質外脆內軟, 食時可以配埋山椒粉更惹味🤤.刺身丼定食]🐟刺身種類多款, 新鮮厚切🤤 仲有海膽, 中拖羅等非常高質👏🏻份量足夠非常滿足😍.餐廳仲分戶內戶外 bar 檯等可以睇住師傅燒🔥 除左lunch 收工過嚟食返幾串串燒飲返兩杯🍻相信都會係唔錯選擇👏🏻

灘五郷 𝗡𝗮𝗱𝗮𝗴𝗼𝗴𝗼🏮 係一間由日本師傅主理嘅餐廳。午餐方面有多至𝟭𝟲種唔同嘅定食選擇，總有一款岩你口味😍我今次就叫咗「蒲燒鰻魚丼定食🐠」𝗛𝗸$𝟮𝟴𝟴，而朋友就叫咗「季節刺身丼定食🍱」𝗛𝗸$𝟮𝟲𝟴。🐠🐠呢碗蒲燒鰻魚丼呈現出色澤誘人嘅鰻魚，烤得剛剛好，外焦內嫩。鰻魚嘅香氣同醬油嘅甜味完美融合🤤🤤🤤 選用珍珠米更加提升咗呢道菜嘅質素，米飯滑潤，吸收咗鰻魚嘅精華。口感方面，鰻魚質地柔軟，而米飯嘅𝗤彈感同之形成良好對比。搭配嘅醬汁唔會過於濃烈，令你可以品味到鰻魚本身嘅鮮美。🏮餐廳內部裝潢簡約而有日本風情，吧台設計可以近距離觀賞師傅嘅烹飪過程。戶外枱位提供咗一個輕鬆嘅用餐環境，特別適合享受陽光嘅客人。職員熱情周到，隨時準備解答客人問題，令用餐體驗更加愉快。𝗢v𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹，灘五郷 𝗡𝗮𝗱𝗮𝗴𝗼𝗴𝗼🏮嘅「蒲燒鰻魚丼🐠」絕對值得一試，味道出色，仲可以感受到日本料理嘅用心同細膩。無論你係日本料理嘅愛好者，定係初次嘗試，呢度都係一個唔容錯過嘅美食聖地😉

灣仔有間由日本師傅主理嘅居酒屋🏮聽說這裡的蒲燒鰻魚很高質🤤喜歡食蒲燒鰻魚的我，決定要去試一次這間的蒲燒鰻魚丼🫶🏻🍱蒲燒鰻魚丼定食（$288）午市定食包括前菜. 漬物.茶碗蒸.麵豉湯🥣鰻魚由日本師傅即場以爐端燒製，選用日本直送鰻魚，價錢比較貴但真的好高質🥹🤤鰻魚切開兩半，非常肥美軟身、由於是即時用爐端燒製作，入口依然可以吃到少少焦脆，跟外面普通叮嘅鰻魚完全不同質素🥹❤️鰻魚本身已經好入味，鍾意濃味的朋友還可以再淋蒲燒醬汁～搭配日本米飯食，每一口都令喜歡鰻魚的我大感滿足🥹❤️

午餐時間響灣仔搵食，見到有一間好特別嘅日式居酒屋，店面有一排好靚嘅日式白燈籠，重有半露天設計用餐區😍 餐廳內亦有我喜歡嘅吧枱位置呢度係由日本人師傅主理，Lunch Set有16款好多選擇啊！每款丼和定食套餐都包，前菜、漬物、茶碗蒸、麵豉湯重有我見到呢度嘅串燒都好正架🤤下次晚餐再過嚟食要試吓啲串燒啦！🌀季節刺身丼定食$268呢個季節刺身係嚴選當日最新鮮嘅時令食材做，賣相精緻，9款新鮮刺身，用料又豐富，每片刺身魚都又大又厚切😋有海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽、海蝦、帶子、赤身、中拖、魷魚、馬駮魚每一款刺身都好新鮮、鮮甜