瀧亭

营业中

休息中

有機粟米蟹子沙律（$58）：清爽的粟米與鮮美的蟹子相結合，非常開胃，健康又美味。味付海蜇（$35）：海蜇入味鮮嫩，帶有醬汁的濃郁香味，口感韌勁十足。鹽燒鮮白鱔（$58）：白鱔燒制至金黃色，外脆內嫩！汁燒大蔥雞肉（$26）：雞肉燒制入味，肉質鮮嫩多汁！燒翠玉瓜串（$18）：翠玉瓜燒制至熟軟，外表微焦，內部保持嫩綠色，口感清脆爽口。厚燒牛舌（$52）：味道鮮美、多汁，口感豐富。燒廣島蠔2隻（$60）：有鮮美的海鮮味道，蚝肉肥美多汁。海苔玉子燒（$60）：玉子燒鬆軟鮮嫩，苔的咸香與玉子的甜味相互襯托。日本芝士年糕（$38）：年糕糯軟，搭配上層烤制的芝士，口感豐富。

之前嚟過食串燒，今次再嚟嘅時候，發現小店改咗名。聽店員講，係加咗新老細，所以改咗名叫瀧亭。首先叫咗幾樣燒物-木魚燒飯團，外脆內軟，唔錯-鹽燒手羽，肉嫩多汁，正呀😍-汁燒帆立貝，估唔到燒得啱啱好，大大舊嘅帆立貝，好食😋-燒雞軟骨串，好有咬口，唔錯-安格斯一口牛串，肉嫩多汁，好有牛味，正呀😍-燒雞皮串，燒得唔乾身，好香口😋甲羅燒配多士🦀🍞甲羅燒份量適中，配上熱辣辣嘅烤多士，口感一流😍吉列廣島蠔🦪廣島蠔都算大隻，炸得啱啱好，鮮嫩多汁，好好味😋小店仲有好多主食可以選擇，下次再嚟試下先得

朋友告訴我虹橋開了家日式居酒屋，主打日韓美食，就拉著男友過來試試午餐。 舖內只有兩張4人卡座，4張活動兩人座，空間不算大，一面牆上放滿日本美酒，我們點了兩份主食，美人雞白湯鍋配珍珠米飯和照燒封門柳水冷麵，再加兩串烤白鱔。先說雞白湯鍋，湯底濃香而不膩，不像坊間那種過於厚重的口感，雞肉嫩滑，不會很林，湯裡面還有金菇、日式魚肉片和半透明的麵，金菇的爽脆和麵條的煙韌，口感層次分明，我很喜歡，而珍珠米飯上面放了一些像東坡肉的豬皮，令一碗普通的米飯層次升華，請各位女士大膽嘗試，不要聞肥色變，那一點點的肥膏，不足以令你致肥。至於封門柳水冷麵，相信喜歡吃潮汕牛肉火鍋的朋友，對封門柳也不會感到陌生，沒錯，封門柳是一頭牛的優質部位，牛味濃郁，肉質嫩滑得來又帶點筋鍵的口感，配上京蔥絲和蔥花，瞬間醉了! 水冷麵湯底非常清香，估計是木魚熬製，內有冰塊，非常適合夏天或熱底人士享用，冷麵幼身，顏色淺啡，有點像蕎麥麵，但這種麵口感卻是非常有嚼勁，如果偏向喜歡林身麵食的朋友，這個就不太適合了。燒白鱔不過不失，魚皮燒得非常香脆，肉質軟滑，如果多加幾顆鹽，相信更能帶出其味道。