瀛燒居酒屋

朋友就嚟离开香港 所以约佢去食餐Farewell饭拣咗呢一间喺荃湾嘅居酒屋出乎意料餐厅入边环境好靓 好日本feel好啱饮酒倾偈我哋嗌咗几个串烧，清酒煮蚬，玉子烧同埋池鱼刺身样样都高质 食得好开心 .🍢四款串烧，猪牛鸡都嗌齐一次过上 仲有个大大个日本蛋黄劲吸睛串烧份量比想像中大条牛肋筋串烧几特别 未食过估唔到有几有咬口又有牛味 出色黑豚腩串烧都肥瘦适中 烧到好香口加埋柠檬汁解一解腻 又系正 忍唔住encore咗鸡翼同自家手作鸡肉棒都胀卜卜大大旧 啖啖肉 高质.池鱼刺身够新鲜 鱼味清甜 头两片特登唔沾任何酱汁食清楚啲佢个鲜甜味，之后再跟店员指示夹咗啲姜葱点少少酸汁来食 配搭好好越食越想食 转个头就清晒.清酒煮蚬店员即直落酒煮蚬 🔥熊熊烈火视觉效果一流蚬肉大大只够清甜 完全冇沙 又新鲜汤底落咗两粒辣椒 有酒味得嚟带点辣 够过瘾.蟹膏玉子烧好似棉被一样嘅玉子烧 厚厚软绵绵有香浓蛋味 夹住咸香嘅蟹膏一啖咬落去多重滋味享受😋.我饮柚子sawa 有酒味得来又易入口一路食一路饮唔觉唔觉就好快饮晒 🍹朋友饮黑白啤，佢话系黑啤同白啤嘅混合版几特别 有黑啤嘅麦味同白啤嘅淡香味男女都啱饮.整体嚟讲 嘢食质素五粒星尤其食刺身新鲜好紧要❗️环境坐得舒服 装饰都好有心机仲听吓经典嘅日本卡通片主题曲/ 音乐别有一番风味…查看更多

## 食评：放工后同老婆嘅居酒屋晚饭今次放工后同老婆去咗一间居酒屋，因为天气好热，饮啤酒同特饮真系特别爽快！### 环境评价- 餐厅环境好有日本风情，装潢精致，墙上啲海报都好有怀旧感，令我哋一入到去就感受到浓厚嘅氛围。### 食物评价1. **餐前小食**： - 我哋点咗麻将豆腐同泡菜牛脷，麻将豆腐滑顺，味道清新，泡菜牛脷则味道浓郁，十分下酒。2. **鱿鱼**： - 鱿鱼煮得刚好，外脆内嫩，配上酱汁，真系好味，令人好想一啖接一啖。3. **鸡皮饺子**： - 这次是我第一次试鸡皮饺子，真系估唔到咁特别，饺子皮薄且滑，里面嘅鸡皮香脆，口感非常独特，值得再嚟多一份！4. **其他小食**： - 仲有其他小食如三文鱼米纸卷，鲜味十足，蟹膏玉子烧嫩滑可口，刺身盛盒嘅新鲜刺身味道一流，特色烧饭团亦都好香，搭配啤酒一齐食，真系好开心！### 价钱评价- 整体来讲，呢间居酒屋嘅价钱合理，虽然有啲菜可能稍贵，但考虑到味道同环境，性价比都几高。### 总体评价总结嚟讲，呢个晚餐体验非常愉快，食物美味、环境舒适，适合放松心情。下次再带埋朋友一齐嚟享受！…查看更多

荃湾睇戏后揾食开始一号风球闷热天气最好食日本野可以解闷热天气平日晚市嚟讲算多人间店舖有二层当天下层都有八成入座率见d 客人多数熟客见到店员跟客人倾偈就知道座位近最入面墙上满满是一堆即影即有相片餐厅都多选择原条鱼或有些食材由日本直送🇯🇵所以我地即刻叫条季节原条刺身鱼👉🏻池鱼池鱼刺身原条上有两种食法1✳️豉油wasabi 2✳️酸汁姜蓉葱另刺身鱼带出鲜味👉🏻味噌广岛蚝锅D 蚝大大只汤底浓郁配粉丝+娃娃菜+冬菇+金菇+薯粉+鸡肶菇食住其他野可以慢慢煮材料可以吸收汤汁👉🏻串烧✳️自家手作鸡肉棒肉质软腍有少少软骨咀嚼时有口感蘸上蛋黄酱汁滑溜✳️牛舌芯好弹性够味同脆口👉🏻照烧日本火箭鱿鱼筒鱿鱼食得出好新鲜弹牙有咬口唔会韧鱿鱼须烧得刚刚好脆脆地👉🏻串炸✳️牛蛙肶炸得外脆内嫩啖啖肉香✳️日本白板鱼蛋口感弹牙味道浓郁✳️炸鹌鹑蛋外表酥脆内里嫩滑的蛋心👉🏻黑啤👉🏻白桃特饮前菜(茄子+牛舌）…查看更多

听讲呢间日式餐厅提供包场，仲有card game任玩。睇完戏来试吓。包厢设在2楼。首先是前菜：麻酱番茄和玉子豆腐，麻酱和你番茄原来又夹味，玉子豆腐则好滑嫩，适合开启味蕾。第一次食日式羊腩煲。羊腩的味道比中式香，肉质比较有嚼劲，煲底都一样有腐竹、马蹄、冬菇等。配上一碗白饭，即时感到暖笠笠。冬天可以不防一试。牛肠锅有浓郁的日式风味。牛肠煮得恰到好处，不像日本食的那么油腻。配料还有娃娃菜、冬菇等，热腾腾的锅好适合寒冷的冬天。刺身拼盘有油甘鱼、吞拿鱼、三文鱼、赤贝、八爪鱼和大甜虾。油甘鱼好厚身，赤贝好鲜甜。食完热腾腾的火锅，来一盘刺身拼盘又几有趣。今晚想饮梅酒作为餐后饮品，原来是自家酿制，附上原粒大大粒梅子，梅酒易入口但后劲十足。白桃特饮增添了一份活力，完美消除了味蕾的疲惫感。…查看更多

瀛烧居酒屋位于荃湾，以其地道的日式烧烤而闻名，营造了温馨舒适的用餐氛围。这里的环境设计时尚，暖色灯饰让整体感觉亲切，无论是与朋友小聚还是放工后放松，都是一个理想的去处。餐厅提供多样化的日式料理，菜单涵盖新鲜的串烧、刺身和各式特色小食，所有菜品均以高品质的食材制作，因此每道菜的风味都相当突出。其中，主打的串烧选择尤为丰富，特别是阿波尾鸡系列，包括鸡肝、鸡心、鸡皮以及鸡软骨等多款鸡肉部位，每串的价格均在$29至$38之间，让人感受到物超所值。店内贴心地标示每种鸡肉是全鸡还是半鸡，让顾客可以根据需求自由选择，既方便又贴心。除了鸡肉，这里的串烧还有其他选择，如牛筋、猪颈肉、甚至和牛等，价位适中，令人惊喜的是其中的和牛选择，更是为食客提供了难得的美食体验。这些串烧不仅味道出色，还以精致的摆盘吸引著目光，配合啤酒杯的插画和串烧插图，更突显了日式饮食文化的独特魅力，让每位食客在享用美食的同时，也能感受到视觉上的满足。餐厅的服务也十分周到，服务员热情友善，随时准备为客人提供建议和协助，使整个用餐过程更加愉快。无论是让人愉悦的环境，还是高水准的服务，瀛烧居酒屋都无疑是荃湾的热门美食地标。整体而言，瀛烧居酒屋不仅提供丰富的美食选择，更营造了一种轻松愉悦的用餐氛围。用餐后的满足感和愉悦感，让人难以忘怀。这里是喜爱日式料理和烧烤的食客不容错过的理想之地，与家人和朋友小聚，分享美味，是一个值得推荐的餐厅。无论何时再次造访，我们都能再次品味到那份日式美食的独特魅力！…查看更多