瀛燒居酒屋

朋友就嚟离开香港 所以约佢去食餐Farewell饭拣咗呢一间喺荃湾嘅居酒屋出乎意料餐厅入边环境好靓 好日本feel好啱饮酒倾偈我哋嗌咗几个串烧，清酒煮蚬，玉子烧同埋池鱼刺身样样都高质 食得好开心 .🍢四款串烧，猪牛鸡都嗌齐一次过上 仲有个大大个日本蛋黄劲吸睛串烧份量比想像中大条牛肋筋串烧几特别 未食过估唔到有几有咬口又有牛味 出色黑豚腩串烧都肥瘦适中 烧到好香口加埋柠檬汁解一解腻 又系正 忍唔住encore咗鸡翼同自家手作鸡肉棒都胀卜卜大大旧 啖啖肉 高质.池鱼刺身够新鲜 鱼味清甜 头两片特登唔沾任何酱汁食清楚啲佢个鲜甜味，之后再跟店员指示夹咗啲姜葱点少少酸汁来食 配搭好好越食越想食 转个头就清晒.清酒煮蚬店员即直落酒煮蚬 🔥熊熊烈火视觉效果一流蚬肉大大只够清甜 完全冇沙 又新鲜汤底落咗两粒辣椒 有酒味得嚟带点辣 够过瘾.蟹膏玉子烧好似棉被一样嘅玉子烧 厚厚软绵绵有香浓蛋味 夹住咸香嘅蟹膏一啖咬落去多重滋味享受😋.我饮柚子sawa 有酒味得来又易入口一路食一路饮唔觉唔觉就好快饮晒 🍹朋友饮黑白啤，佢话系黑啤同白啤嘅混合版几特别 有黑啤嘅麦味同白啤嘅淡香味男女都啱饮.整体嚟讲 嘢食质素五粒星尤其食刺身新鲜好紧要❗️环境坐得舒服 装饰都好有心机仲听吓经典嘅日本卡通片主题曲/ 音乐别有一番风味…查看更多

## 食评：放工后同老婆嘅居酒屋晚饭今次放工后同老婆去咗一间居酒屋，因为天气好热，饮啤酒同特饮真系特别爽快！### 环境评价- 餐厅环境好有日本风情，装潢精致，墙上啲海报都好有怀旧感，令我哋一入到去就感受到浓厚嘅氛围。### 食物评价1. **餐前小食**： - 我哋点咗麻将豆腐同泡菜牛脷，麻将豆腐滑顺，味道清新，泡菜牛脷则味道浓郁，十分下酒。2. **鱿鱼**： - 鱿鱼煮得刚好，外脆内嫩，配上酱汁，真系好味，令人好想一啖接一啖。3. **鸡皮饺子**： - 这次是我第一次试鸡皮饺子，真系估唔到咁特别，饺子皮薄且滑，里面嘅鸡皮香脆，口感非常独特，值得再嚟多一份！4. **其他小食**： - 仲有其他小食如三文鱼米纸卷，鲜味十足，蟹膏玉子烧嫩滑可口，刺身盛盒嘅新鲜刺身味道一流，特色烧饭团亦都好香，搭配啤酒一齐食，真系好开心！### 价钱评价- 整体来讲，呢间居酒屋嘅价钱合理，虽然有啲菜可能稍贵，但考虑到味道同环境，性价比都几高。### 总体评价总结嚟讲，呢个晚餐体验非常愉快，食物美味、环境舒适，适合放松心情。下次再带埋朋友一齐嚟享受！…查看更多

荃湾睇戏后揾食开始一号风球闷热天气最好食日本野可以解闷热天气平日晚市嚟讲算多人间店舖有二层当天下层都有八成入座率见d 客人多数熟客见到店员跟客人倾偈就知道座位近最入面墙上满满是一堆即影即有相片餐厅都多选择原条鱼或有些食材由日本直送🇯🇵所以我地即刻叫条季节原条刺身鱼👉🏻池鱼池鱼刺身原条上有两种食法1✳️豉油wasabi 2✳️酸汁姜蓉葱另刺身鱼带出鲜味👉🏻味噌广岛蚝锅D 蚝大大只汤底浓郁配粉丝+娃娃菜+冬菇+金菇+薯粉+鸡肶菇食住其他野可以慢慢煮材料可以吸收汤汁👉🏻串烧✳️自家手作鸡肉棒肉质软腍有少少软骨咀嚼时有口感蘸上蛋黄酱汁滑溜✳️牛舌芯好弹性够味同脆口👉🏻照烧日本火箭鱿鱼筒鱿鱼食得出好新鲜弹牙有咬口唔会韧鱿鱼须烧得刚刚好脆脆地👉🏻串炸✳️牛蛙肶炸得外脆内嫩啖啖肉香✳️日本白板鱼蛋口感弹牙味道浓郁✳️炸鹌鹑蛋外表酥脆内里嫩滑的蛋心👉🏻黑啤👉🏻白桃特饮前菜(茄子+牛舌）…查看更多

今日去到荃湾呢间街坊小店试吓居酒屋，门口已经好有风味，座位吾多，坐满咗人就好似日本嘅居酒屋咁有格调！佢嘅清酒煮蚬非常之有特色，唔系好似其他舖头咁，而系现场煮，更加热辣辣，蚬一开就食得有风味！另外佢嘅鳕鱼白子都好值得推介，味道唔会好咸，而系啱啱好，白子吸晒啲味道而佢本身亦都有好香嘅鱼香味，食落去滑捋捋非常之推介！我地点左杯同埋杯青苹果特饮，杯酒配埋芝士，将个味道带出嚟，真系送酒一流！而且佢仲有个前菜有茄子同埋三文鱼，腌得非常之出色，唔会死咸，作为开胃菜都唔错！同埋佢个鱼生性价比非常之高，都系二百几蚊有咁多款嘢食，有三文鱼，八爪鱼，吞拿鱼，大虾等等。过黎同朋友食饭庆祝或者想食好啲都可以！…查看更多

一入到坐低就充满80年代嘅香港味道，全部都系啲耳熟能详嘅广东改编歌，大家都有一齐饮酒，好好气氛。前菜有泡菜牛脷，同埋汁煮茄子，茄子超好味。飞鱼籽玉子烧玉子烧烧得啱啱好，入面配埋啲飞鱼籽爽脆扑扑一粒粒，个玉子烧超滑超好味，配埋葱花同埋萝卜蓉一齐食劲正。刺身三点（八爪鱼、赤背、赤身）原只赤背刺身好鲜甜、八爪鱼爽脆、赤身鱼味浓郁原只烧鱿鱼肉质嫩滑 唔会烧过龙 搽左一层带甜嘅酱油系面 个人钟意加埋七味粉一齐食就更加惹味烧鸡皮夹大叶鸡肉串鸡肉烧到好脆口，鸡皮香脆juicy烧大叶鸡皮虾串同样都系用鸡皮做嘅串烧配搭海鲜多咗一种鲜味，非常惹味烧鸡横膈膜串呢个比想像中出色，口感弹牙有少少似鸡软骨，但系又冇咁硬，必试。…查看更多