澳門街水蟹粥雞湯米 (已結業)

天气开始转凉，一去到元朗就自不然谂起呢个酒鸡米。真材实料！$59碗好足料。好多鸡件、芫荽、姜、红枣、木耳、冬瓜件加米粉。感觉好大碗，食落你就发现唔够喉，汤都会饮晒，甜甜带点酒味，食完好补、好暖胃！呢个菜式基本上好适合女士，唔清冇味精，我个人感觉食完唔会口干。其实传统客家人会煮这个鸡酒汤做为坐月补身的食物，不过在天冷的日子，也可以做暖身汤水。客家人传统会自酿糯米黄酒来煮，用带甜身的客家黄酒来做，当酒精挥发后，便是甜甜的酒鸡汤，所以我觉得呢一个一定系客家菜。美中不足的是餐厅不是很新、很干净，而且冇乜伙记，基本上都算系自己顾自己，如果有要求者，请勿考虑。…查看更多

除左小菜、蟹粥,今晚试下任饮任食两小时嘅打边炉。普通边炉,每位$108, 以呢个价食物质素同服务算好ok。蔬菜、菇、丸类、鹅肠、猪肚、鱼滑、肥牛、鸡件、蚬、蚝仔、虾、肠仔、午餐肉同粉面放雪柜,汽水啤酒自取。呢个抵价,食物服务又ok, 唔怪得室内外坐满喇！…查看更多

水蟹粥、鸡汤米是澳门的地道口味，记得常去澳门的那些年，每次必不会错过，有次更因吃到药材味浓厚的天麻川穹鱼头汤米而迷上了！不过时移世易，现在对澳门的情感退色了，几乎也忘却了那些可口的味儿！星期天的晚上，老公和我也想吃一些汤粉，可能是疫情关系，商场内大多的食肆也提早收市！于是走到鸡地，想起很久没尝的鸡粥店，那里有澳门的老味儿！「澳门街水蟹粥鸡汤米」打正旗号是主理澳门的名物，我们坐到舖外的座位，吹著微风，享受舒畅的街头风味！侍应姐姐很亲切，一坐下便建议我们食蟹粥，带著微笑的她：「今天的蟹好靓！」，其实我也在想念蟹粥！翻开餐牌，至尊推介套餐非常实惠，任择四选一的自选粥品一锅，加上乳鸽一只和自选灼菜或豉油皇炒面一碟，最基本的才HK$196，而粥品也设加大的选择！我们就挑了最基本的 HK$196 组合 — 蟹粥、乳鸽和豉油皇炒面，蟹痴差点被大粥有两蟹而迷惑，幸好瞬即回复理智，大与小虽只差 HK$77，但吃不完便等于浪费了，不行、不行！炒面第一时间送上，份量也不少！我喜欢豉油皇炒面的咬口感，镬气虽欠奉，但嚼感的面质加上带有细香、咸甜匀称的豉油，感觉还不差！至于炒面油量不算少，但绝对是我能接受的程度！看到外墙贴有脆皮 BB 鸽是必食之选，套餐配上必食，真是照顾周到！乳鸽是惯常普遍的大小，不特别的小，色泽油润，备有淮盐！人大了，怕吃太咸太浓的味道，端来的脆皮乳鸽皮脆、难得浓淡适中，  我们都没有蘸淮盐已感满意了！乳鸽脾位较厚肉，幸好没有老柴的情况！小锅的蟹粥约有四小碗的份量，如果再大的话，真是太多吃不了！小锅蟹粥没花假用上一只螃蟹。粥底稀中带有绵绵的米花，起初入口时觉得鲜甜度不够明显，但慢慢细尝下，定当发现其细水长流的吸引，虽没有一触即发的力量，但却与螃蟹担当相辅相成的角式！吃后倒没有喉干舌燥的不良反应，肯定没有狠狠的下味精啊！而螃蟹带有软滑的蟹羔，蟹肉尤其嫩滑鲜甜，意外地有著海蟹的优点，吃得老公和我嘴舔舔，侍应姐姐果然老实！这刻鬼主意跑出来了，下次可以加蟹而不加粥，那便能吃个大满足了，哈哈！别以为小小的蟹盖，其实也有著令人满心欢喜的蟹羔，好吃喔！特如其来在元朗街头重温了一顿澳门滋味的晚餐，小店街坊价钱、合理的质素，鲜美、风味和人情味的赏心乐事！望大家能以轻松心情抗疫，同时武汉肺炎尽快消失！…查看更多

依排冻番d, 特登黎食上次中午食唔到既蟹粥我地两个叫左一个细蟹粥share其实都好大碗，总共分到五小碗架！粥底清清地，都有少少鲜味但只蟹肉真系好鲜甜，真系好食，有八成似澳门水准两个人食碗粥梗系唔够，我地仲叫左半只醉鸡锅本身menu 有鸡煲。。点知落order, 阿姐先话未出。。。因为鸡煲系$168 半只 加$10 有bb 鸽半只架，抵食d依家醉鸡锅半只要$188, 加$10 可以拣肥牛或者鱼腐，肥牛见到人地叫真系好肥下，所以地叫鱼腐，份量都好多呀，菜系会送埋既鸡锅都好大，鸡件份量系足半只，鸡肉都算嫩同埋有鸡味同lunch 食既醉鸡米系差唔多味道，满满药材味但冻冻地食就够暖身冬天实要黎encore…查看更多

今日约左劲耐无见嘅旧同事食饭，每次见面都系婚礼先会，以前细过听得人讲多，但大个先知先感受到真系。今日甘arm系观塘开会，个friend又系观塘番工，所以一齐搭车去拒屋企楼下食饭，即系入元朗，因为终极目标系要上拒屋企撚猫子。呢间好似好出名，听个friend讲劲好食，有乳鸽，有蟹粥，有鸡粥等等。结果嗌左以上嘅再加个炒面，wow,结果真心劲好食，首先个炒面，加左辣酱无得lost, 之后个鸡米粉，醉鸡汤底好出食，之后个蟹粥好入味，食左三，四碗，仲有最后只乳鸽，劲好食。最重要系价钱好合理，去元朗一定要食！！！…查看更多