澳洲牛奶公司

营业中

休息中

前排疫情停業，愚人節個日佢宣布8號開返，初初個個都諗緊佢係咪講笑，愚人節快樂呀？🤣知道佢真係開返嗰陣，即刻🐶沖去食。人龍好長，排隊都排左九個字，不過入到去，由坐低叫餐到出餐，前後都唔洗5分鐘，果然係傳聞既光速餐🤣搞到我都好緊張，影相都快手手🥴牛油方包+火腿煎雙蛋+叉燒湯意粉+凍奶茶($54) 個方包入面沾滿牛油👍🏻 煎蛋係太陽蛋，流心既，煎到啱啱好，個蛋底少少金黃色，但冇燶 ，食落都幾滑身；叉燒薄切但有咬口，浸左係湯底所以唔乾；個湯好濃，但係唔似落左味精，飲落都唔錯；意粉都算彈牙☺️而杯凍奶茶，重奶重茶味，落左好多碎冰，所以都幾冰凍🥰牛油多士+火腿炒蛋+火腿通粉+凍檸水 ($54) 蛋落左啲調味料，鹹鹹地，炒得又幾濕潤，幾好味；多士入面沾既牛油都夠多，不過煎得唔夠脆，仲係幾軟身，食落冇乜多士feel🥲火腿通啲湯夠濃，幾好飲，正常通粉同正常薄切嘅火腿；而杯凍檸水應該係用新鮮檸檬整，又多碎冰，飲落好冰涼同fresh☺️熱蛋白燉鮮奶 ($33) 成碗野太甜，啲蛋白味蓋過哂，不過就幾滑溜。👍🏻

話說好耐無食過澳牛，就心血來潮去左幫襯。基本野我相信唔洗介紹，炒蛋🍳🍞多士，叉燒意粉。食物質素保持水準，唯一變嘅係服務質素，係變好左。點解咁講呢，以前落左食物單唔可以叫埋飲品，宜家係友善地問你想飲品隨食物上定後上，好窩心。更重要嘅係，食完係唔會趕你走。雖然個餐真係10分鐘可以食哂，但侍應哥哥見你食完水都飲哂會主動加水💧比你，仲會加好幾次，驚你口渴。相比以前，宜家好窩心，好sweet，係幸福的感覺🥰等等先，其實我都係鍾意佢地鬧人嘅態度，是未變態，哈哈。這種態度逐漸褪去，可謂香港茶記嘅味道都慢慢消失了😶‍🌫️

2星期前澳牛終於開返🥳連續兩個星期六都買嚟食💓十幾年味道都保持水準！澳牛任何野mix 蛋治都係世一🥇好嘢梗係禍及下一代啦🤣🤣家姐仔都愛上咗…日日食澳牛蛋治都願意😘.🥪最鍾意澳牛落單落夠快❗️上野夠快❗️味道又正❗️食之前真係諗定啊❗️（光速餐）d選擇困難症嘅～.🥪另外孕婦🤰仲有1拖幾👶🏻👧🏽👦🏼🧒🏻嘅媽媽們「優先入座」呢種文化最中意.🥪澳牛腿蛋治牛油🧈夠晒多…走唔走油隨自己中意❗️炒蛋多汁夠嫩滑❗香港冇一間做到咁好❗️️𝚅𝚒𝚎𝚗𝚗中意唔烘底～ 但蛋茄治係第2最愛.🥪佐敦十大必食❗️未食過澳牛蛋治⁉️咁就唔知咩叫好食嘅蛋治🤣.如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼~..🥪澳洲牛奶公司 (佐敦) 🥪佐敦白加士街47-49號地下⏰逢星期四休息/公眾假期休息.#肥dodo食記 #hkfoodporn #hkfoodie #hkfoodblogger #尖沙咀美食 #尖沙咀 #食好西

7，8年無黎，之前有遊客又要排隊，今日放長假又要排隊，真係勁。入到去睇左幾秒menu, d staff已經係你隔離，不過無左個氣場，嗌完野食，廿秒都無，d野已經到左，太犀利嗌左常餐牛油面包：又厚又軟又多油，正叉燒意粉：正常，唔痴牙炒蛋：又厚又滑又香！想食多底！凍奶茶：奶底香濃，傳統茶餐廳感覺👍🏼食左ard 40mins佢已經收晒桌啲嘢，即係已經享用完依個光速午餐！今次黎同以前個感覺好唔同，以前環境好迫，而家因為疫情，無左搭枱，空間多左！

咁岩轉左係附近返工，又約到個 friend 食早餐，又咁岩澳牛重開！所以決定去食個光速餐。對上一次食已經係三年前，個時一坐低就有被迫害的感覺🤣 餐牌都未睇完就要即答食咩，所以今次我睇定餐牌先，為求一坐低就識答 lol 點知原來早餐無咩選擇🤣就係揀炒蛋定煎蛋同飲咩。叫完唔洗5分鐘就有野食，炒蛋滑，多士厚（個多士係兩塊麵包都查滿牛油，好好味），通粉就無咩特別啦，咖啡都一般🙈 不過又咁講，食澳牛就唔係真係食啲野嘅，係食個感覺囉。應該食左20分鐘左右，其實啲叔叔都好nice ，佢地無強行收哂我地啲碟趕我地走，同埋都笑笑眼咁嘅，基本上唔會令你再有被迫害嘅感覺。

啱啱先開始營業返嘅牛奶公司大排長龍啊，一直都未試過走去排隊試吓啦，排咗差唔多成粒鐘先有位入到去基本上其實都係極速食完🤔，但係食物質素一啲都唔差，雖然只係普普通通一個常餐，好基本嘅多士同炒蛋已經備滿分，佢哋嘅炒蛋好滑，而且有種好特別嘅味道係平時好少食到嘅，聽聞牛奶公司嘅牛肉都幾出名，的確真係名不虛傳😲，質地好淋，而且湯底都有濃郁嘅牛味，難得去到當然要叫埋佢哋嘅燉蛋啦，簡直想叫多4️⃣5️⃣6️⃣7️⃣8️⃣份返屋企，燉蛋一定係要熱先好食，質地超滑簡直一擺入口就跣咗入喉嚨🤤係小編畢生以黎食過最好食嘅燉蛋（冇誇張），唯一嘅缺點就係享受嘅時間唔長基本上15分鐘內一定要走🙁食物方面冇嘢好挑剔✅

Been a while since I last visited and forgot how stressful it can be eating here 😂 If you’re going by yourself, be prepared to sit with a stranger in a way that’s too close for comfort, especially during Covid times. The tables are just so small and you don’t even have a plastic partition in between.Prices have gone up by a lot but portion remains the same. Breakfast now costs $43. The taste of everything is as I remembered, though I find that the egg is not as smooth as before …but it’s still d

排長長的隊、被指派座位、催落order，速食炒蛋、方包和奶茶等等，在澳牛相信都習慣了，是特色也是港式茶餐的成功店，因為他出品品質穩定，夠大眾化。因疫情關係澳牛停左成個月有多了，行經白加時道也會望一望他有冇開，終於得知今日會開番，特早來試一試久違的早餐。大約10 am 來到，店前已有一條20幾人的小龍，安排入店的伙計，很有効率的幫人龍作安心出行和針纸纪錄，到5分鐘可入店坐下了。之前話店内裝修，眼看和之前分别大。早餐的火腿通味道、質感和份量和之前差不多，通粉軟硬適中，湯底刚刚好不醎還很熱，絲絲的火腿和之前一樣，是一碟很易入口又好味的早餐👍👍炒蛋油份和之前少了但份量也少了，多士薄咗，味道還可保持水準的。愛喝的鴛鴦，咖啡味香濃，飲落没有咖啡的苦味但有奶茶的茶味👍今日重開的澳牛水準大致可保持，但原來價錢加咗，早餐加$5去到$43，加幅達13%, 現時失業率高，人工又冇得加，都算幾犀利🙄，technically speaking 好似冇乜惗過corporate responsibility !

賣相仍然唔錯，保持水準，但食落就⋯首先杯奶茶俾微溫，飲咗一啖已經唔想繼續落去！叉燒湯意粉，D叉燒又硬又乾，意粉 over cooked，好似小朋友糊仔口感⋯抄蛋都算滑，但可惜又係凍，估計整好放咗一段時間⋯食完今次應該一段時間唔會返嚟⋯

喺佐敦收工想食少少野就去咗澳牛食個茶餐，好耐冇來，冇咗遊客係唔洗點排隊😛但係都係坐無虛席，keep 住有人叫外賣😆😆我哋叫咗個蛋白燉鮮奶 $30無論過咗幾多年，個質素都仲喺度，仲係咁大碗，一入口就好似食咗個固體嘅牛奶，好香鮮奶味，又唔會太甜😚😚只係去到最後會好滯，2個人一齊食啱啱好😚-茶餐 (牛油方包 (+$2 烘底), 火腿炒蛋, 火腿湯通心粉)$48一個經典嘅配搭✌🏻一個餐最重要就係個蛋，依度嘅炒蛋夠香夠滑，夾埋喺牛油方包度真係好夾😋😋😋

一間餐廳喺我心目中嘅成功之道，唔係食物好就係服務態度好。就算廚師整得幾好食，但員工態度差的話都唔想再去幫襯，所以澳牛一直係我心目中都係一個奇蹟🤪。有乜理由人們口中一間員工服務差嘅餐廳，會令人愛上，而且一年365日都要排隊。我今次就係第一次去食澳牛，食完之後真係佩服佢嘅。 澳牛當然唔係賣牛奶架啦~澳牛在1950年創立，當時嘅老闆坐船到澳洲，但架船就壞咗。後來返到香港，喺佐敦開茶檔買“本地”牛奶，所以先叫澳洲牛奶公司。而澳牛賣嘅鮮奶只係維記樽仔奶。如果你為咗飲奶而去澳牛的話~咁就... 😂環境食物呢D野都唔洗多講，去到嗰度見到有條長龍的話，已經係常事。大約等10分鐘就會入到去。入到去要聽佢話，坐邊就坐邊。四人搭枱嘅~坐！通風口位~坐！同佢嘈的話...食物的話，早上就食早餐，下午就食快餐/常餐，如果你喺中午時段叫早餐的話...。澳牛的餐叫光速餐，當然叫野食都要光速。坐都未坐定，白衣店員已經問你食乜，你仲諗的話…之前我喺網上聽過員工平日壓力同工作量都好大😲。 蛋治烘底$21 當日唔想食咁多野，就叫咗個蛋治。上菜速度九秒九九都唔洗多提。雖然呢個叫蛋治係較冷門，但兩分鐘都唔洗就上咗枱。朋友叫早餐

好耐之前就已經聽過有人介紹呢一間澳洲牛奶公司，不過自己真係第一次過嚟呢度食飯，一去到嘅時候一定要試吓嘅就當然係呢個牛肉通粉同埋炒蛋多士啦！通粉嘅湯底好香濃，非常滑嘅湯底，再加埋呢度嘅牛肉亦都好好食，煮得好琳！炒蛋就梗係冇得輸啦，好香嘅牛乳味道，再加埋呢度香脆嘅多士，真係一個非常豐富嘅下午茶！

早餐 ($38 ，凍飲 +$2)牛油多士、火腿通粉、炒滑蛋、涷奶茶-炒蛋一如以往出色，炒得好滑。火腿通粉嘅湯底唔算係完全冇味個種，所以個人覺得已經算係茶餐廳入面唔錯嘅水平。牛油多士牛油份量啱啱好，多士外脆內軟。凍奶茶茶味香濃，但下次再去我會選擇少甜。-服務非常好，我攞住一大嚿嘢，店員特登安排左我去坐入啲嘅卡位！（原本有預計可能入唔到去食🤣)-味道/Taste: 9.0/10抵食/Value of money: 8.5/10環境/Environment: 7.5/10服務/Service: 9.5/10 -地點/Location: 佐敦白加士街47-49 號地下 (Jordan Station Exit C2)

鼎鼎大名的澳牛，疫情期間去了一次，人沒有那麼多，但還是排隊。口味果然不錯，態度果然不好。環境非常逼，給我們的位置讓人驚呆，只能放一條窄桌子和長椅，沒有一分多餘的空間！點了招牌早餐，通粉很鮮美，炒蛋一級棒！杏仁蛋白沒那麼驚艷。儘管如此，不會再來，環境實在受不了。

上次同friend咁橋經過澳洲牛奶公司，人哋話呢度嘅牛奶好濃好香滑，所以就同朋友打算一試😍入到黎牆上有好多餐牌，都多嘢選擇，咁就叫左個靚老早，咁就同出邊茶餐廳嘅差唔多，咁就叫咗個沙嗲牛通粉，牛油多士，配搭炒蛋仲有火腿兩塊🤣咁個沙嗲牛通粉，都幾濃嘅沙嗲味，豐腴肥美、鮮香入味🥰牛油多士，鬆脆可口，牛油都多😘😘炒蛋，唔會炒得個熟，保留返佢原有嘅滑😆仲叫咗個雙皮奶，但一想來唔記得咗影相🥲不過都幾好味嘅有奶味，濃郁，鍾意奶製品嘅不妨一試😆