澳洲牛奶公司

第一次嚟澳牛一去到見到條長人龍真係嚇親閒日早上都咁多人足足排到轉角位不過澳牛嘅光速真係唔係講笑雖然有幾十人排隊但唔駛10分鐘就已經可以安排入座因為拎住個大袋侍應哥哥好好人咁專登安排我坐牆邊有櫈放嘢澳牛嘅環境係比較逼但要坐得舒服嘅就唔會嚟澳牛啦一坐低侍應姐姐就放低杯茶同落單由於一早聽聞過澳牛嘅極速傳說所以我都一早諗定食咩蛋就跟咗隔離位先生叫太陽蛋落完單轉頭就即刻嚟碗通粉一食落口有驚喜湯底比一般濃厚通粉食落軟硬適中轉頭就嚟太陽蛋多士烘底略嫌偏生咗少少不過我都明有啲茶餐廳嘅太陽蛋係偏生用嚟夾多士還好塊多士比一般厚索埋啲蛋黃同牛油好好味食食吓見到附近有人食炒蛋個樣好吸引（之後search返先知原來佢炒蛋好出名）食完蛋同多士侍應就即刻幫我收碟同落嘢飲有啲人可能覺得咁做係趕客但其實呢種效率正正係澳牛嘅特色而且收走啲碟唔會阻住飲品到都係一種貼心表現好難得仲有茶餐廳有熱唂咕飲真係夠晒熱驚阻住佢哋所以我都盡量吹凍飲快啲侍應哥哥見到反而叫我慢慢唔駛急好多人話澳牛服務態度差但我見幾位侍應都好體貼現場不斷有BB喊佢哋一啲唔耐煩都無面對外國遊客又會耐心解釋佢哋講嘢可能大聲啲做嘢又快又急但佢哋做嘅嘢充滿住人性化喺呢度我深深體會到香港人外冷內熱嘅寫照食完埋單走人前後20分鐘都無名不虛傳嘅光速澳牛嘅快完全切合香港呢個咁講求效率嘅地方佢自有一套嘅規矩有人可能覺得無服務質素但理解過後反而覺得呢個就係佢嘅魅力下次要試吓佢嘅炒蛋～…查看更多

今日帶兩個旅客去試澳洲牛奶公司， 食完之後其中一個朋友去了洗手間， 要等佢出嚟先走，結果個夥計話唔得要埋單走人出去等， 真不愧為垃圾餐廳，如果不是帶遊客嚟， 香港人絕對不會幫襯，…查看更多

每次嚟呢度食嘢，都要醒醒定定，打醒十二分精神先至敢入去。唔使排隊，即刻安排咗卡位，當然只可以坐埋一邊。食咗$58大元的茶餐，一開口想叫嘢飲，已經比夥計叫停，話之後會幫我哋落，食咗嘢先，因為張枱冇位擺，搞到我朋友一向要一路飲嘢一路食嘢嘅都冇得選擇😂茶餐每一樣食物都好到位，多士烘底好香，同埋唔係細細件，煎蛋都整得好靚，蛋黃冇穿。好懷念嘅叉燒湯意粉，好鍾意佢哋個湯底，一定要加胡椒粉食，好好味。嘢飲我就叫咗茶走，佢哋嘅茶底一向都係好味嘅，好滑溜，肥都冇辦法，忍唔住都要飲。其實一向以來我都唔係覺得佢哋冇禮貌，只不過係好有速度，可能令到有啲人覺得唔舒服，埋單走人，嗰個夥計都會同我哋講拜拜。…查看更多

兩個女仔入嚟食茶餐, 已經極速叫埋嘢食 （冇扭拎)。其中可能伙記聽錯, 雙方有啲誤會叫咗嘅嘢食, 野食嚟到, 我哋話唔係我哋叫,伙記以為我地唔識聽廣東話 (我朋友半個鬼妹樣), 佢當住半個餐廳向住水吧勁大聲話, “條女話啲野唔係佢叫喎xyzzzzz”, 🤯🤯🤯當然落單嗰個伙記9秒9走嚟屈你係叫咁嘅野, 冇得唔係 (簡單講即係伙記自己唔會錯!?)我哋都冇所謂, 其實嚟嚟去去, 唔係煎蛋就炒蛋, 多士/麵包。你估我哋唔驚下一份……特別製造? 間舖容許咁多伙記悪形悪相去對客, 日日都有人喺平台寫佢哋態度有幾差劣, 老闆真心想咁樣? 😣 …查看更多

因為在social media上學到了蛋治可以要「大火」所以我迫不及待？地又跑去澳牛實踐了😂上次去還是一年半以前那次是我第一次去澳牛超緊張🫣畢竟傳聞在外？一定要光速點餐不然會被嫌棄但其實店裡的店員哥哥叔叔姐姐姨姨都很好當時有個亞裔面孔講英文的男生坐我旁邊他問店員要菜單來慢慢看店員也沒說什麼膩（佩服他真是心臟夠大顆，我是不敢這麼chill）上次就只點了蛋治烘底和熱奶茶沒有一分鐘？就上來真的是光速上餐🫨炒蛋確實很香很嫩很滑但也沒有到很驚艷？我覺得我認真一點應該也能做到🤭奶茶很符合期待奶和茶的味道有平衡到不加糖也不會苦或怎樣這次雖然也排了一下下隊但是5分鐘之內就入到座點蛋治烘底加大火就是把吐司再烤久一點口感上可以更香脆果然大火更好吃了咬下去還有ASMR🥹炒蛋依然保持水準不過凍奶茶喝到後面感覺有點變淡？可能是冰化了不過我也沒有喝很久啊😅上次吃完出來店員看到警察來開罰單還很熱心多次提醒店裡有車停在路邊的客人趕緊把車開走😂😂所以其實去澳牛真的不用壓力很大店員不會把你吃掉啦😆【10月5-7號澳洲牛奶公司放中秋假不開喔】…查看更多

澳洲牛奶公司，傳統舊式裝修佐敦老店，先點一碗叉燒意粉——湯頭清甜，意粉軟硬適中，琥珀色叉燒為樸實滋味添上油香。接著是招牌炒滑蛋多士：蛋液在半熟瞬間凝結，如絲綢般鋪滿酥脆多士，簡單卻驚艷。配一杯凍奶茶，茶香醇厚而不澀，冰涼順喉穿透滿室熱氣。壓軸的蛋白燉鮮奶更見功力，嫩白表面晃著柔光，勺入口中化作濃郁奶香，甜度輕盈如雲。這頓早餐組合猶如香港飲食縮影，在匆忙節奏中堅持細緻，四十年的功夫，全藏在一勺一筷之間。…查看更多

中午在佐敦找東西吃，一直久仰澳牛光速餐的大名但從未幫襯過，今日一於係尼度解決午餐；今日唔駛點排隊，但都好爆；由於我11:57am到左，所以阿姐話要等3分鐘先有茶餐食；茶餐準時中午12時送到(同時聽到伙計大聲說早餐停)盛惠$58~。餐牌中說是牛油方包但其實是厚多士，鬆軟而外面微脆，好食，煎蛋是我喜歡的流心蛋，正！叉燒湯意粉，湯底不會太鹹，叉燒份量比想像中多，而且唔柴，好食；鴛鴦，有明顯既奶香，飲完個人都好舒服，正！同桌的都是外地遊客，有兩個德國人，一個台灣人，和他們傾左幾句，兩個德國人之後搭高鐵去深圳玩；整體用餐體驗很好！用餐時店員仲主動比張摺櫈我擺袋，態度勤快，係尼度體驗香港節奏一流。$58食個茶餐雖然貴，但我覺得佢貴得有道理。…查看更多

食物味道可以，但9成服務員態度粗魯（係負分），無禮至極，絕無下次，有朋友要求前往，都會避開，勇敢拒絕，食野食到背脊骨落，勁受罪！香港老字號茶餐廳咁多，應該支持好店，唔應該助長此風氣餐廳，影響香港禮貌之都名聲！個人意見，有氣直抒，只講真話！…查看更多

澳洲牛奶公司位於佐敦，是香港極具代表性的老字號茶餐廳。這次親臨店內，點了他們最出名的早餐套餐，包括火腿通粉、煎蛋火腿多士以及炒蛋火腿多士。火腿通粉湯底清淡，帶有淡淡的奶香，通粉軟滑，配上簡單的火腿片，味道樸實但極有港式懷舊風味。炒蛋滑嫩，蛋香濃郁，搭配咸香火腿和烘得外脆內軟的多士，十分經典。多士厚身，咬下去口感鬆軟，和蛋、火腿一起入口，層次豐富。煎蛋亦煮得剛剛好，蛋黃微流心，吃得出師傅的功架。餐廳環境簡單但乾淨，雖然人多座位較逼，但出餐速度極快，服務有效率。總結來說，澳洲牛奶公司是體驗地道香港早餐的必到之選，食物質素穩定，價錢合理，是令人回味無窮的經典茶記！…查看更多

我從來無食過澳牛， 第一次去見識下，下午2時半左右入去，即刻有位， 叫咗叉燒意粉，火腿炒蛋多士，果然係光速餐，落order後半分鐘左右就有得食， 叉燒意粉唔夠熱湯底好咸，麻麻哋， 火腿炒蛋多士普普通通， 炒蛋夠熱夠滑，其實出面好多茶餐廳都做得到，去澳牛都係食個名，我就見識過就算。…查看更多

呢間都係聽local推薦嘅!!法蘭西多煎過嘅麵包片夾上芝士片+糖漿🍯，麵包片軟稔稔似甜口油炸鬼哈哈哈哈哈😆煎蛋多士🍳滑蛋鋪喺麵包片上陣陣奶香味，鹽味啱啱好🥰牛肉通粉🐮牛肉口感嫩滑普通咗少少啦...…查看更多

澳洲牛奶公司快靚正我覺得係好啱香港人唔使咁複雜快嚟快去香港style澳洲牛奶公司出晒名要排隊， 快嚟快去其實都唔使等好耐叉燒意粉以湯底取勝， 覺得係金寶湯的溝稀版，叉燒 一定係薄切㗎喇意粉茶餐廳style ，軟硬適中炒蛋一直係必點人氣王，滑嫩得嚟又充滿蛋香拌多士一齊食，外脆內軟，牛油香配合蛋香每次嚟呢度都一定要set齊叉燒意粉同炒蛋多士， 晚餐食都好啱。加埋熱奶茶，經典港式味道即刻滿足晒餐廳座位係有啲迫不過員工態度都好好…查看更多

澳洲牛奶公司的蛋白燉鮮奶很有驚喜。這不是普普通通的蒸蛋白, 而是一款細膩又美味, 兼充滿香港特色的甜品。吃得出用料很新鮮, 是新鮮的牛奶和蛋白。雖然材料不是很昂貴, 但當中所包含的技術含量很高才可以順利製作而成。吃起來是相當的成功, 明顯口感滑嫩，味道香甜, 但甜而不膩。所以雖然這甜品做法相對簡單，但要做到好味和成功, 蛋白又不會散或火，就要掌握好火候和埋材料的份量, 現在就是個黃金比例放在我面前。吃到蛋白和牛奶完美融合。燉煮的時間亦恰到好處, 不會太長而太老, 亦不會過短而蒸不熟, 相當完美, 口感一流。清新可口, 消暑非常適合。…查看更多

前排約咗幾個朋友朝早去咗佐敦 澳洲牛奶公司，雖然門口排咗條隊，但其實翻得好快，10 分鐘左右就搞掂；入到去就感受到香港茶記獨有嘅「快、狠、準」文化 💨  。味道方面：必食招牌 火腿炒蛋＋牛油多士！炒蛋滑嫩度爆燈，蛋香同奶香交織，又唔會太乾；多士烘得恰到好處，入面吸咗牛油香，口感鬆脆又滋味 😋 ()。配埋凍奶茶，茶味濃厚，順滑好飲，雖然偏甜但極解癮 。服務方面：上菜速度快到可怕，點完餐 30 秒內即刻上枱；侍應動作迅速但都有人情味，連幫忙抹枱、加茶水都做得好有效率 ()。:)環境衛生：雖然座位近，但枱面及餐具有保持潔淨，整體環境雖舊但整潔企理，符合茶餐廳定位 ()。抵食度：人均約 $50–60 港元，食到滑蛋多士＋通粉＋奶茶，性價比極高，CP 值爆燈 ⭐ ()。⸻⭐ 五項評分•味道：⭐⭐⭐⭐⭐ – 炒蛋香滑＋多士脆香，奶茶夠茶味•食相／擺盤：⭐⭐⭐⭐ – 茶餐廳風格樸實，實用為主•衛生／環境：⭐⭐⭐⭐ – 雖然傾逼但企理乾淨•服務：⭐⭐⭐⭐⭐ – 光速上菜，但效率同人情兼顧•抵食度：⭐⭐⭐⭐⭐ – $50 已食飽飲足，CP極高…查看更多

相信澳牛呢個名對香港人嚟講，一啲都唔陌生，因為出咗名快！唔單止餐廳上菜速度快，而且係要求食客都點菜、食嘢要快，因為餐廳十分忙碌，你一坐下來已經感受到城市人既急速節奏，大家都係食完就急急腳走，感受到當中的氣氛壓力，而更加令人聞風喪膽的是他們的服務態度，被譽為態度惡劣。不過我食完之後發覺又唔係咁喎，服務態度正正常常。今日作為勇者既我就去嘗試咗啦，由於講到節奏咁急速，我都唔敢怠慢我係門口睇好曬餐牌先入去點菜，一坐低已經有員工問我食咩，我就講好曬，落完單眼仔碌碌周圍望先發現有Set嗌，有早餐、茶餐、快餐，不過唔緊要散叫都可以接受因為不是太貴。火腿奄列，很大份！還配搭三文治和幾片番茄，來到的時候我嚇到了，分量怎麼這麼多，果然這就是散叫的力量。牛奶麥皮，也是很大碗，早餐吃一碗這個已經飽了。蛋白燉鮮奶，我覺得是他們的招牌菜之一，這個甜品真的必點，口感很好很順滑，奶味很重。凍奶茶，標準的港式奶茶，順滑奶茶味夠重。總括來說，沒有網絡上傳聞的那麼恐怖，但是裡面的客人真的快來快去，吃完很快就起身走了繼續去忙，不介意搭檯的話我覺得值得一試，他們的食物都很好。…查看更多