潮興隆

运动后, 很肚饿! 朋友带我到大角咀, 那边餐厅价格比较化算, 目标锁定下午茶! 这个潮州系列的下午茶餐牌, 价格实惠! 所以我俩就在此TEA一TEA.珍珠叶海鲜汤  午餐的餐汤, 紫菜蛋花汤常见, 对于珍珠叶海鲜汤很新奇. 配料:贝类+蚝仔+清汤+香芹+莞茜+金不换+炸蒜    贝类蚝仔煮汤, 有香芹莞茜提香, 咸中带鲜甜.珍珠凉瓜腩肉煲     本以为是一般的凉瓜件 & 腩肉, 真身竟然是大大件长方形凉瓜片, 横放平摊于煲里. 凉瓜瓜囊已去除, 估计是以压刀<片>走!  凉瓜炆得软绵绵, 无需牙力即可享用. 凉瓜甘味仍在, 但煲里汤汁也有浓浓的甘味.  腩肉皮有烧过的痕迹，而腩肉和脂肪筋膜收缩比例不一。相信腩肉生勾勾放入煲里跟凉瓜一起炖煮，保证原汁原味。厚身大花菇变成配角了!鹅肉拼五花肉饭+卤水蛋潮州名物卤水鹅, 平时单碟鹅件盛惠百多个大洋.下午茶餐, 鹅肉配饭,还有五花肉&卤蛋, 配饮品, 只需要55元, 计落有著数.鹅肉浸在蒜子醋里中和肥腻感, 滑滑容易咬, 卤水味柔和, 易入喉.   卤水五花肉, 有肉香也有油香.  蛋半只,自己独吞     垫底的卤水豆腐也要沾白醋.冻柠檬茶   走甜少冰埋单免茶介, 免加一, 环境&座位舒服, 抵!下次想食粉面下午茶双拼三拼配饮品，还有鹅肝和冻蟹。…查看更多

大角咀的名潮兴隆，以地道潮州菜闻名，店面朴实无华，却蕴藏著令人惊喜的传统手艺。菜品整体水平不错，味道调和刚好，尽显厨师精湛功架。潮州鹅三宝 $268鹅片嫩滑、鹅肠爽脆、鹅肝甘香，卤水香醇入味，层次分明。凉拌青瓜青瓜冰凉爽脆，酸香醒胃，清新解腻，是平衡盛宴的绝佳配角。蒜蓉粉丝蒸元贝皇 $118元贝鲜甜饱满，粉丝吸尽蒜香与元贝汁，滋味浓郁。糕烧甜双宝 $48芋头番薯绵密香甜，糖浆浓稠恰好，暖甜不腻。整餐味道拿捏精准，展现潮菜雅致风味，值得回味。…查看更多

潮兴隆一直都有听人讲，今次有新分店喺大角咀就专登去试下，整体都有惊喜！小店环境算干净企理，座位唔算多但坐得舒服，气氛唔错，平日夜晚都几乎满座 。出菜速度快，服务态度又好。今次叫咗蚝仔方鱼肉碎粥、汕头煎蚝烙、卤水鹅片，仲有买二送二嘅 蒜蓉粉丝蒸元贝皇。蚝仔粥粥底唔会太稀，最紧要蚝仔份量足又冇腥味，入口好鲜甜，加埋鱼干更有风味，天气冻食一碗好暖胃。份量多，够2-3人share，抵食～蚝烙炸得几干身，外脆内软，粉皮唔太厚，食落有蚝香又唔觉得好油，蚝仔份量够多。卤水鹅片非常满意，鹅肉卤得几入味，厚切鹅片肉质软腍得黎有咬口，油脂感啱啱好，唔觉腻。同碟嘅卤水豆腐非常入味但仲保持到滑滑哋嘅口感，一啖鹅肉一啖豆腐几满足。元贝方面，买二送二价钱好吸引，元贝鲜甜，口感够晒弹牙，火候掌握得几好， 配搭蒜蓉同粉丝喺绝配，吸收晒啲精华好入味。喺大角咀想揾间实而不华嘅潮州小店，绝对推介呢间～…查看更多

今日来到呢间潮汕风味餐厅食潮汕美食，下午茶时段冇加一冇服务费，餐厅唔算好大，但见到好多街坊老人家，应该食物几唔错佢哋有独家潮汕小食，系咪真系独家我唔知，但系我自己就真系第一次食菠菜卷，以为好似白菜卷咁系一片片菠菜卷住馅料，原来唔系，好特别，外皮烟韧，入面馅料有芋头粒粟米粒，沾少少桔油食好惹味。另外叫咗卤水鹅片加河粉，卤水汁好香醇，唔会死咸，鹅片份量足，肉质嫩滑唔嚡口。呢间食物有水准，价钱合理，喺呢区想食潮汕风味，呢度系唔错嘅选择。…查看更多

潮兴隆 ，位于大角咀埃华街84号地舖。店内环境整洁，主打潮州菜，多款式选择。📌潮州鹅三宝(鹅片、鹅肠、鹅肝），卤汁香浓入味，鹅片肉嫩多汁，鹅肠爽脆有嚼劲，鹅肝入口即溶，口感柔软，配上酸甜酱汁，味道更突出。📌潮州咸菜 ~ 口感酸脆，甜酸可口，用来拌粥不错。📌蚝仔方鱼肉碎粥 ~ 蚝仔粒粒饱满新鲜，加上方鱼和肉碎，提升粥的鲜味。📌糖醋煎伊面 ~ 伊面煎至两边金黄色，外脆内软的口感，配上糖醋酱汁，正宗的潮州风味。整体味道传统正宗，款式多。🏷️温馨提示～ 整个用餐体验均属个人分享意见， 只作参考😊。…查看更多