潮州城酒樓

朋友要求尖沙咀区晚饍、要圆台方便倾计，而且没有限时，主要都系中菜容易合乎要求。最后搜寻了8家中菜馆给大家参考，有朋友好耐无食潮州菜，所以来到这家潮州城。对我而言，潮州菜是广东菜中最爱吃的，相对地要求也不低。小时候应该跟过父母来这家位于尖东区的潮州酒家，但没甚印象了。 由踏入酒家至打烊发满空台很多，整晚大厅只有三四台客，我们一台9人好像令酒家热闹不少。潮州少豆腐不过不失沙鯭鱼😣依个鱼完完全全无味，也唔够香口凉瓜菜脯煎蛋不过不失煎蚝硌感觉是半煎炸而不是煎⋯卤水鹅片肉质颇「鞋」，卤水味唔够，豉油嘅咸味为主😖鱼肚榄菜肉碎四季豆👍🏻方鱼炒芥兰👍🏻鲜腐竹上汤时蔬👍🏻荔芋香酥鸭原个猪肚咸菜胡椒汤略嫌火喉不足，胡椒味可以加强两面黄👍🏻一边煎得香脆，加点点白砂糖和黑醋同吃！已经咁少人光顾，但有些员工嘅态度散漫，食物质素唔太满意⋯虽然无限时任坐，但一台九人大家都话无下次…查看更多

潮州城食点心很久之前去过，很久没去，但味道仍很不错。点了经典的潮州粉粿，不错，皮厚了点，花生不够脆，味道还可以，但没有非常好吃。反而萝卜丝灌浆好吃，像萝卜丝饼，吃到它的纤维，而且美味鲜又甜，没有多余加工调味，喜欢这样原汁原味，还配上辣椒酱，非常惹味，一口大小，非常贴心，我喜欢。因为夺奖这两个字点了南瓜酥。不太够热，感到不是新鲜炸好的，所以要扣点分，因为不是即炸的。而且烙比较厚,馅料只有一点，还要是芋头馅，还以为是南瓜馅，并不是不好吃，而是单点芋泥更好吃，非常绵又香，白果有咬口，加分，这款必点。家乡糯米卷麻麻，比较硬一点，要趁热食，还好糯米烟韧不过软，但味道比较平凡普通。蚝饼还好，但没有很有记忆点，皮比较软和厚，而且蚝仔有点overcook. 还好蚝仔粥很多蚝仔， 非常足料。沙茶牛肉炒河比一般牛河好吃，因为河粉非常够酱汁，很惹味，看到已经食欲大开。另一款推介的是锦卤窝巴，窝巴超脆，不硬不韧，不会咬崩牙，加上酱汁很好吃，值得推介，反而配料可以不用吃。…查看更多

今日公司团建拣咗呢间酒楼，环境干净企理，枱面阔落，我地特别要求坐房，坐得好舒服～服务仲超贴心，部长同服务员有求必应，仲自动帮换碟，呢份服务态度必须畀 100 分💯开头嘅点心阵容超丰富✨ 晶莹鲜虾饺、家乡糯米卷、粉果、腐皮卷新鲜热辣，馅料足料到满泻，咬落啖啖鲜味，足靓料～主菜更是惊喜连连🥳 椒盐九肚鱼微热都仲脆啵啵，外脆内软，骨都唔使吐；沙爹牛肉银芽超惹味，牛肉入味、银芽吸晒沙爹汁，食出健康版沙爹米粉 feel～水瓜烙烟韧金香，花生碎点缀得妙；芥菜萝卜排骨汤清甜润喉，碧绿川椒鸡球简直是下饭神器🍚黄金伊面部长推介加白糖同醋，个人觉得净加白糖已经好正，记得控制份量唔好加多～甜品绿豆爽唔会太甜，入口清爽；鸳鸯水晶包红豆 + 莲蓉双拼，两个口味都超浓郁，食完仲有功夫茶清口腔甜腻，完美收尾🍵成餐饭款式多、味道稳、服务正，团建 / 家庭饭局拣呢度绝对冇得输，下次一定再嚟！…查看更多

校友聚餐本来要去旺角一家粤菜酒楼的，但可惜已经在5月2日停业，于是校友推荐转来这一家尖东老字号。我们本来只有14人一大桌刚刚好，后来来了16人有点挤拥，但大家在桌上七嘴八舌的也是很不热闹。餐厅今晚人不多，明显5-1黄金周祖国人民对本餐厅帮助不大。我们点的菜大部份都是例牌打孖上，但下面照片我没有全部post出黎。本餐厅服务还是不错的，我们换枱又增加座位两三次，经理和服务人员都愿意配合而且冇怨言。至于出品也是不错，都有80分以上，尤其是卤水鹅肝和翅鲍菇扒菜远应该都有90和100分。至于价格，set meal是真有d贵，除非包房用餐4-5千蚊一围还是能接受，如果坐大厅零点送菜就很实惠。我们自带酒水，说是只收100蚊开瓶费，我们总共开了6瓶，埋单好像没有注意到有冇加收100蚊，最后埋单$3,939，给了$200小费后除16人每人只是$260。…查看更多

与家中长辈一同食饭，很多时他们总会心疼我们的荷包，不愿意选择较为昂贵的餐厅。最近适逢老爷70岁大寿，经过多番打听，终于找到这间宝藏级酒楼。（因为被老爷奶奶勒令不能食贵贵餐厅）位于尖东的「潮州城酒楼」自1984年开业以来，一直都是大班赢钱食鱼翅捞饭的胜地。当年要花上半个月的工资才可庆祝一餐，而如今每位只需几百元，无论丰俭都随心所欲。酒楼出得场面，又平靓正，难怪有40年历史仍然如此受欢迎。打电话至酒楼查询套餐，对方有问必答，甚至可以将三个餐单混合，增减菜式，服务亦极具人情味。我不断问问题，改期又改时间，对方仍是耐心回应 （sorry, 西客表现）这次订了6人菜单，只需港币2388元，包括加一服务费、咸菜、茶芥及免切饼费，还可以享用包厢。菜单包括：- 时令炖汤- 卤水大拼盘- 咸菜叶梅汁煮鲳鱼头腩- 潮阳梅膏骨- 沙爹牛肉炒芥兰- 鲜笋鱼鳔炆鸡球- 萝卜灌浆拼普宁豆腐- 鲜虾水瓜烙- 芋头咸肉焗饭- 清心丸豆爽最终因为有9人出席，所以加点了鹅肝及糖醋面。吃不完的食物还会打包带走。 最终结帐金额为港币2735.6元，每位只需304元，真是平靓正。最重要的是寿星公老爷开心。据说还有免开瓶费的优惠，大家有兴趣可自行打电话查询。利申，我并非潮州人，不知道什么才是正宗潮州菜。但是，这间酒楼的食物非常美味，连我这么挑剔的人也毫无怨言。…查看更多