影片
最近好多大型食肆 因为生意额下降 租金贵 成本高 相继结业 相反新型精致小店 开始兴起 见到好多新名字的小店出现 先前试过几间 都没有失望 相信都是一班有经验的师傅 集资小本经营 客源都是香港人 本地街坊 今晚试咗呢间潮州小馆 啲食物质素不错 卤水鹅拼盘的卤水豆腐超滑 很有水准 应该都是有相当经验的师傅制作 卤水汁味道非常出色 香浓不会太咸 沙茶牛肉芥兰味道相当不错 够镬气 今晚的入座率 都有八成以上 面对严峻经济 已经有很好的成绩 价钱方面合理 唔算贵 可接受 希望保持水准 稳定 继续用心经营 新的营运模式 应该符合当前经济 加油加油！下次会再来试其他菜式
继续阅读
-潮小馆 🥢位于太古城中心有间新开抵食潮州菜馆 主打以亲民价格同新派风格呈现正宗潮州菜馆潮厅既经典味道— 包括驰名卤味、特色潮洲火锅同各式各样既热荤佳肴 人均百零蚊就可以系商场食到正宗潮州风味✨潮州2人3𩠌 （$398-$498）$398同$498套餐分别在于系配搭埋潮州小炒定系海鲜套餐包括卤味同潮州小食 亦有2碗饭/粥、2杯功夫凤凰单丛茶/冷泡凤凰单丛茶🅰️卤水/牛腩 — 卤水腩肉腩肉肉质都算软嫩 卤得好入味 吸晒卤水汁既精华浓郁香醇 底下其实仲有豆腐同鹅肉 成个拼盘咁 几抵食🅱️潮州小食 — 香煎蚝仔酪有惊喜 蚝饼比想像中炸得香脆可口又足料有去左食元朗潮州大牌档既即视感 劲惹味 （要趁热食！➕海鲜 — 花雕蛋白蒸蓝花蟹滑嫩既蒸蛋白带有淡淡花雕香 同时吸晒蟹汁精华呢个花雕蛋白蒸既做法仲将2只蓝花蟹既鲜甜完美锁住 而且清甜细致既花蟹肉 整体黎讲都好鲜香甘美呢✨估唔到呢个价钱都可以食到平时得高级食府先食到既菜式
继续阅读
见这店新开张，试一试下午茶，从未食过咁难食的潮州菜。在大商场做茶餐厅格局，很难做得住，除非很好吃。吃了沙茶牛肉捞面和札肉炒河，捞面无味，炒河无料，完全不合格。奶茶是白色的什么特色奶茶，完全无茶味，仲要另加十元，柠茶要加 18元，抢钱！清茶和柠水就不用加，饮品用纸杯装，好肉酸，毫无级数，令客人无食欲，比普通茶餐厅还低层次，一杯茶更错了两次。食品和茶饮肯定不合香港人口味，是太古城最差的一间食肆，不会再光顾！
继续阅读
第一次还可以的。牛三宝（牛筋，牛坑腩，牛肚）。今之第二次食牛切到丝一般幼，冇口感！牛坑腩到可以柴皮，极品！肉冇肉味！所以用了极咸方法调味！用水洗后到咸，劲！（$198）劲伏
继续阅读
潮小馆真系唔敢相信 食潮洲嘢竟然潮到有咖啡饮 系拍得住Pokka𠮶只（可能好unpopular…)外卖左啲 牛筋鱼蛋河 系双拼！$88包普通餐饮（咖啡/茶）牛筋唔错 鱼蛋阿妈咪话唔错 河粉非常好食 仲有条菜添^^午市套餐 姜葱鸡饭 包小食（有三款，拣左麻辣海蜇微辣only）同埋餐饮(same as above but of course you can 加钱买特饮）仲有一碗太咸既猪肺汤 $158识计数都知应该黎啦 好好食 🤤 有𠮶句讲𠮶句咋 🤷🏻♀️系啰咪就系贵左啲 （份量唔系特别大 但已足够）堂食过粉丝杂菜煲 川椒鸡 煎蛋角 白饭 好好食！！系贵左啲啰
继续阅读