滾得棧

天后这家茶楼，是最近的秘密发现！！点心选择十分多元化！！而且好抵食。。。连迷你汉堡包都有、煎堆仔的馅料好特别。。。有麦心在中间。。。今天，我们就试了以下的特色点心， 整体不错，座位也很宽敞，值得一试！#得闲饮茶 #福福郎简单日常#平凡的人平凡的事 #滚得栈 #点心厚切叉烧肠 (下图左)大块头的叉烧很有咬口， 肠粉皮也很滑和薄，不错。椒丝腐乳皇帝菜(下图右)很喜欢吃皇帝菜， 喜欢它的那一阵独特香味， 原来配 椒丝腐乳来炒，食味也很好，值得一试。墨鱼胶鲜虾荔枝球好可爱的造型。。。 而且外皮很脆！哈哈！是成功模拟了荔枝皮， 还有白色荔枝肉的质感。青芥末脆虾小汉堡早上来饮茶，竟然可以吃到小汉堡， 汉堡牛肉则改成了汉堡虾，多了一份新鲜感， 食物的卖相也很精致， 小朋友应该会很喜欢这个。鲜虾翠玉瓜饺这家的蒸点心都是热腾腾的，翠玉瓜很新鲜， 吃著能够感受到店家的用心制作。五香咸水角新鲜炸起，够热。。。我喜欢！冰梅炆猪手这个绝对是有惊喜， 酸酸甜甜的冰梅酱，成功地减低了猪手的油腻感， 配菜大话梅也很好味， 提大家记住食埋佢，不要浪费！脆皮麦心小煎堆脆脆的皮、甜甜的馅 ，内里还暗藏一粒脆脆啲麦心， 外脆内软， 在核心范围再encore一次脆脆口感， 三重享受啊！！食咗咁多嘢！！ 埋单时候发觉都唔系洗咗好多钱，好抵食啰。🦉…查看更多

平时嚟呢间火锅店都系晚市打边炉，汤底够浓、食材新鲜，印象一直都唔错。今次中午经过，见佢竟然有午市点心供应，于是即刻坐低试一试！🍤 冬荀活剥鲜虾饺一上枱就见到虾饺皮晶莹剔透，唔系𠮶啲厚皮货色。咬落去虾肉爽口弹牙，仲有冬荀粒粒增添口感最紧要系虾真系「活剥」咁新鲜，冇雪味，冇假虾胶🔥 爆炒酱牛柏叶牛柏叶炒得够镬气，酱香浓郁但唔会死咸，口感烟韧得嚟唔会咬唔开配埋啲葱段、辣椒丝，食落更加香🍄 姬松茸韭菜饺饺子皮好够薄，韮菜同肉系黄金比例，一啖咬入口，韮菜味好劲，正😋最加分系佢配埋姬松茸汤，系真材实料煲出嚟嘅菇香汤底❤️🦐 鲜虾炸云吞炸得金黄香脆，唔会油淋淋入面虾肉足料，唔系空心货咬落去有种「咔嚓」声，配埋甜酸酱，真系一口接一口🌶️ 七味虎皮尖椒🍮 姜汁糕最后嚟个甜品收尾，姜汁味够姜，糕身烟韧滑溜，唔会太甜，食完有种暖胃嘅感觉，完美收尾…查看更多

位于天后❣︎滚得栈❣︎晚上系一间火锅专门店，而午市系有做埋点心架，所有点心仲系即叫即蒸😋👍🏻保证新鲜，而且点心较有特式，价钱大众化，座位亦座得相当舒服，钟意饮茶嘅朋友要试吓🫶🏻❣︎瑶柱翡翠苗肠❣︎用翡翠苗做内馅真系好少有😋👍🏻翡翠苗鲜嫩清甜，有淡淡豆香，肠粉滑嫩，口感清爽。❣︎冬笋活剥鲜虾饺皇❣︎虾饺大大粒😍内馅饱满，饺皮晶莹剔透，鲜虾超弹牙👍🏻冬笋清爽。❣︎家乡榄角蒸排骨❣︎排骨肥而不腻，用榄角蒸味道更咸香惹味。❣︎酱皇蒸凤爪❣︎凤爪入晒味😋蒸得咸香软糯。❣︎怀旧棉花鸡❣︎鱼肚索晒酱汁精华😋👍🏻超软腍，鸡肉嫩滑。❣︎脆皮麦心小煎堆❣︎超特别嘅煎堆😋👍🏻用麦提莎做内馅，入口半溶爽脆口感，甜度岩岩好。❣︎七味虎皮尖椒❣︎虎皮焦香，鱼肉超弹牙😋👍🏻面头洒上七味🌶️粉，更加香辣咸鲜。…查看更多

天后的高质点心电气道滚得栈，餐厅环境简洁明亮，午市可以饮中茶食点心，也可以食火锅，适合三五知己及一家大小边吃边聊。 黑松露蒸烧卖，外皮薄而滑嫩，猪肉馅扎实弹牙，黑松露香气浓郁却不抢戏，点缀得恰到好处，吃完齿颊留香。 梅菜叉烧肠，肠粉皮滑溜带米香，叉烧肥瘦适中，梅菜咸甜提味，整体咸香交织，蘸点豉油更显层次。 瑶柱翡翠苗肠，肠粉包裹翠绿的菜苗，瑶柱丝增添鲜味，口感清爽不腻，适合喜欢清淡的食客。 爆炒酱牛柏叶，香气十足，牛柏叶爽脆有嚼劲，酱汁浓郁带微辣，搭配洋葱丝更显香甜。 安格斯牛肉球，肉质松软不散，马蹄粒增添脆度，蘸喼汁更提鲜，一口一个刚好。 鲜虾香西饺，饺皮透薄，虾肉鲜甜弹牙，芫荽香气突出，汤汁清甜不油腻，趁热吃最过瘾。 红枣糕，质地绵密软糯，红枣甜香自然，不会过分甜腻，作为饭后甜品刚刚好，暖胃又满足。…查看更多

这间位于天后的酒楼虽然空间不大，但点心就好有新意！冬笋活剥鲜虾饺黄透亮的饺皮包裹著弹牙的鲜虾与爽脆冬笋，口感细腻，味道鲜美！酱皇蒸凤爪凤爪炖得极为软糯，轻轻一咬便骨肉分离。酱皇调味浓郁！柱侯金钱肚独特风味深入渗透进金钱肚，且口感弹牙，令人回味。清酒云吞鸡鸡肉鲜嫩，吸收了清酒的清香，使得整道菜的风味层次更为丰富。鲜虾香茜饺虾肉爽口、鲜甜，搭配香茜的微微草本风味，十分讨喜。青芥脆虾小汉堡这道创新点心令人惊喜，外皮酥脆，虾肉饱满，青芥的微呛风味，使得味觉体验更为刺激，别具一格。这家酒楼的点心款式丰富，既有经典粤式风味，也有创新巧思！…查看更多