濱松町日本料理

营业中

休息中

呢間日式居酒屋共有兩分店，於文苑街的老店更是開業25年之久，這間德成街分店則開咗8年，同樣由老闆親自打理，老闆娘又熱情健談，成間店充滿人情味。裝修走昭和風格，掛滿燈籠同復古畫作，幾有氣氛。餐廳主打每日飛機貨，串燒、鍋物、天婦羅同壽司都做得唔錯，適合兩口子或者一班朋友放工聚吓。多人聚會可用VIP房仲可以按預算同口味訂製菜單，真係相當貼心。今時今日仲可以有咁親切服務態度嘅小店，絕對值得支持。富士山火焰帶子燒 $198必食招牌菜之一，老闆娘自創之作。上枱時會用火槍炙燒，視覺效果十足。帶子大大隻，面層金黃，裡面夾住蟹柳、明太子同蒸蛋，口感 creamy，似茶碗蒸但冇咁滑，但口感及味道都唔錯。海膽戀之花壽司 $138賣相精緻，海膽鮮甜唔腥，三文魚油潤肥美，飯粒握得剛好唔散。整體味道平衡，creamy得嚟唔膩口。濱松町卷 $138一客六件，每件面層鋪咗唔同魚生：劍魚、鰻魚、三文魚、北寄貝同魷魚，色彩豐富似彩虹，賣相已經令人食得開心，打卡影相一流。安格斯牛肉壽喜燒定食 $138份量十足，牛肉鋪滿面，湯底清甜唔死鹹。牛肉有嚼勁同濃郁牛味，配料有娃娃菜、冬菇、金菇、豆腐及粉絲等，煮得入味。但呢個壽喜燒無

去了這間日本料理。其實早幾年前經過這間日本料理亦都食過，已經很喜歡，想不到幾年後仍有機會再食。馬上打電話入內訂枱，店員人很好，馬上無條件幫我們訂了9時15分。結果我們早了一點到，9時便入去，店員也很歡迎我們，讓我們很感動。入到去，全店只有我倆，他們讓我們二人座四人卡位，手提袋又可讓我們放在另一張枱上，給我們很大的包容度，實在太貼心了。此舉讓我們座得很安心舒適，亦有滿滿感動。結果我們點了一個超值料理二人前。700元左右，食得很豐富，有先付，雜錦刺身沙律，空運刺身，三點二切，有三文魚，貫盛，一品料理，香蔥拖羅蓉手卷，章魚棒大阪燒，蒜片和牛角切#主食，廣島石蠔鍋和手打稻庭烏冬。先說刺身，切得很厚，三文魚油脂滿滿，油香好好吃，大滿足，不會覺得腥或油，我太喜歡了。三文魚以外還有另一款白魚亦很不錯。它的脂肪明顯比三文魚少，適合喜歡吃食物不太油的人。刺身蝦亦十分新鮮。蝦腸清洗得很乾淨，這方面我很欣賞，食物安全和衛生向來就是很重要。沙律菜開胃，醋味我很喜歡，酸味恰到好處，不會過搶，拿捏得很好。沙律菜亦十分新鮮爽脆，還有魚生粒粒，用的是三文魚腩刺身，精緻矜貴又好吃。章魚大阪燒亦很有趣，吃起來有點像日式的

第一次去佐敦呢間「濱松町日本料理」居酒屋，地方雖然唔算好大，但環境乾淨企理，坐得舒服～店員態度好友善，好有禮貌，老闆娘仲好有人情味，成間店充滿住溫暖嘅氣氛！🔥🤗今次試咗幾款菜式，款款都有驚喜，真心覺得呢度嘅食物好獨特，值得再encore！👇✨ 富士山火焰帶子燒 🐚真係必點！視覺效果滿分💯，上枱時店員會點火，火焰喺帶子底燒緊，超有氣勢！帶子超大隻，面頭鋪咗明太子，燒到焦香脆口，裡面依然嫩滑又多汁，仲有秘製醬汁，食落鮮味爆棚～🐟 油甘魚腩刺身新鮮到不得了！油甘魚腩肥美甘香，入口即化，魚油香濃但完全唔膩，好滿足！🍜 吉列黑豚拉麵湯底濃郁得嚟唔會過鹹，黑豚炸得外脆內軟，肉質保持juicy，拉麵彈牙，整體好平衡～🍣 海膽戀之花壽司 ＋ 濱松町卷海膽鮮甜creamy，完全無腥味！濱松町卷有齊六款唔同口味：三文魚、帶子、油甘魚、墨魚、火炙左口魚同鰹魚，一次過試勻多種口感，抵食又豐富！🍵 綠茶大福作為結尾剛剛好～外皮軟糯，入面紅豆餡微甜，唔會太濟。總括嚟講，呢間居酒屋無論環境、服務同食物質素都好好，好適合同朋友嚟chill下、飲杯清酒🍶，傾吓計食吓嘢～而且地點就腳，就算深夜想搵食都無難度！係一間會令人

🌟🍴 【佐敦 •濱松町日本料理 】 🍴🌟 📍 濱松町日本料理德成街4-16號富裕臺A座地下2號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 石狩廣易蜂鍋 🐝🍲石狩風味湯底鮮甜濃郁，蜂蜜嘅甜香同海鮮湯頭好match！😍 食材新鮮，湯頭暖胃又養生，食落好似被溫暖包圍！🥣 冬天必試嘅火鍋！🔥蟹糕蟹肉炒飯 🦀🍚蟹糕香脆，蟹肉鮮甜，炒飯粒粒分明好香口！😋 蟹香撲鼻，每啖都充滿海鮮風味！🥄 簡單又滿足，蟹迷嘅心頭好！🌟火炙帶子 🦪🔥帶子火炙得外焦內嫩，鮮甜汁水爆口！😍 表面微焦香氣四溢，食落好似品嚐海洋嘅精華！🌊 入口即化，超正！👍賓松町卷 🍣🥢壽司卷新鮮精緻，食材層次豐富好有驚喜！😊 飯粒Q彈，配料鮮味突出，食落好似一場味蕾旅行！😍 壽司控必試🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 845✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #佐敦美食 #web3佐敦 #濱松町日本料理

行過路過見到一間日式裝修嘅餐廳，門口設計好似江戶時代嘅古屋，木板牆、紙燈籠，真係好有feel！嗰刻忍唔住就推門入去。環境光柔和，店員著住和服，背景仲播緊日本傳統音樂，氣氛一流，真係好似坐喺東京某條小巷入面嘅居酒屋。食物真係冇令我失望，全部都係地道日本居酒屋風味。松町甲羅燒， 呢道菜真係全晚最驚喜！蟹肉撈埋蟹膏，放喺個蟹蓋入面，再加埋啲蟹子，墊住鱈魚乾一齊食，一啖食落去層次感超豐富，鮮味爆棚，蟹膏香濃但唔膩，蟹子啱啱好咁爆口，真係好正！火灸帶子燒得啱啱好，外面微焦，入面仲保持鮮甜多汁，咬落去有彈性，唔會過熟，有水準。鹽燒油甘魚鮫啖啖肉，魚油香味滲晒出嚟，鹽味剛剛好，唔會搶味，而且份量足，真係抵食！下次一定要帶埋朋友再嚟，試埋其他菜式！

今日去咗「濱松町日本料理」晚餐真係有驚喜🥰 餐廳有兩間分店，文苑街係25年老字號，佐敦德成街就係8年老店，歷史悠久，信心保證💯。店內環境溫馨，充滿人情味，老闆親自打點，招呼周到，好有居酒屋feel 🍶。菜式方面選擇多，招牌菜「博多黃金屋」、「富士山火焰帶子燒」、「火焰甲羅燒」都好出色，每日都係新鮮飛機貨✈️，食材質素一流，令人回味無窮🍣🍱🦀 餐後仲有甜品🍮送上，感受到店家嘅心思❤️無論係食物、服務定氣氛都令人感受到濃濃日本風情🇯🇵。下次一定會再嚟！👍📍濱松町日本料理 📍地址: 香港佐敦德成街4-16號富裕臺A座地下2號舖

呢晚同男友黎左呢間隱世日本料理吃晚飯，地點私隱度高，老闆娘都十分好客，會同食客傾計，問食客意見力求將食物質素做到最好☺️餐廳有好多特色菜，例如西班牙芝士巴馬牛肉脆脆，芝士、巴馬牛肉、脆片之間每個味道都緊緊相連，連合得完美無瑕😍超好味😍而魚湯煮蜆、石狩廣島蠔鍋，都係極鮮味！前者魚湯好鮮甜，加埋蜆肉咸咸地好出色👍🏻後者蠔肉大大舊，好濃郁海水味😋壽司Flower Love、濱松町卷都係充滿特色，以唔同ge魚生拼湊出不同口味壽司卷，好有新鮮感🩷💛💛💛💛💛💛💛💛以下係我所點的食物🤤🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡魚湯煮蜆石狩廣島蠔鍋西班牙芝士巴馬牛肉脆脆壽司Flower Love濱松町卷💛💛💛💛💛💛💛💛

呢間日本菜老店開業多年，食物有水準，有日本懷舊風味。叫咗幾個菜式都幾唔錯，值得支持😍首先係海膽戀之花壽司，賣相真係好靚，好似一朵花咁。海膽好新鮮，入口即溶，鮮甜味十足，三文魚酬夠肥美。濱松町卷有六款唔同嘅卷物，包括三文魚、帶子、油甘魚、墨魚、火炙左口魚同鰹魚。每款都好有特色，可以一次過試曬咁多款，好滿足☺️火炙帶子都好正，帶子燒好大隻，燒得好香，表面微微焦脆，裡面仲係好嫩滑，仲有醬汁，食落好juicy。牛肉壽喜燒嘅牛肉好嫩，湯底甜甜哋，好惹味，送飯一流。最後係厚燒牛舌，牛舌好厚身，燒得好香，口感爽脆，食落好有滿足感。呢間餐廳嘅食物質素幾高，而且價錢合理，值得再去！

好想食日本野，預先訂位了位於佐敦德成街，開業有8年老店的濱松町，品嘗正宗的日本料理，餐廳每日飛機貨運送優質新鮮的食材，仲有多款招牌菜式，除了海膽花之戀之外，尚有各式嘅壽司🍣、刺身、熟食同炸物等…，並由老闆親自主理。海膽戀之花壽司，做型細緻精美，將海膽與三文魚嘅鮮味合併，口感鮮嫩融合，味道十分之可口。濱松町卷，色彩繽紛令人胃口大開，一碟有幾個款式，各有特式。和牛壽喜燒， 和牛份量有8片左右，厚薄適中，牛味濃且柔軟，仲有不同款式的菜跟什菇，湯底咸中帶點甜，額外再加配烏冬，就夠晒飽啦。到居酒屋🏮，點都要叫番支沖繩啤酒🍻嘆下至得嘅。

最近同朋友去咗間位於佐敦嘅日本餐廳，叫佐佢哋幾樣野，同大家介紹一下。濱松町卷呢個卷係用新鮮嘅魚生做嘅，入面有包得好緊實，咬落去口感非常滑溜。特別係佢嘅米飯，煮得剛好，唔黏口，帶有淡淡嘅醋味，令整個卷更加提味。每一口都令人感受到海洋嘅鮮味。西班牙芝土巴馬牛肉脆脆一上碟就已經吸引到我，外層金黃脆脆，內裡卻係嫩滑嘅牛肉，肉質非常鮮美。佢哋用咗啲特製嘅醬汁，味道濃郁又帶少少甜，搭配上脆皮。海膽花之戀壽司入口即化，配合細膩嘅米飯，簡直係人間美味。壽司嘅擺盤亦都好靚，食完之後，腦海入面仍然回味著海膽嘅鮮香。

第一次嚟呢間小店今次試咗佢嗰個切魚生飯同埋牛肉壽喜燒鍋放工時間人唔係好多嚟到就有位坐唔使等魚生飯入面嘅刺身正常亮點係個飯幾開胃又唔會太凍平時食嗰啲魚生飯通常都係好凍 啲飯又有啲硬咁但係呢間就唔會 很好吃另外牛肉壽喜燒也很有驚喜本身想着調味料應該會掩蓋牛味但是這裏的壽喜燒也不會牛尾，仍然很出就是加烏冬有點貴，要額外加$40 但總體嚟講都好滿意另外今次食完兩個煮食之後，估唔到仲有兩個甜品送仲可以揀大福或者啫喱好貼心今次我哋揀咗啫喱唔甜好清新，啱晒做飯後甜品

今晚同朋友一共八個人去咗佐敦呢一間日本居酒屋食晚飯，餐廳老闆娘話今晚好多飛機貨，佢好有耐心咁不斷向我們推介我們喜歡的刺身，所以我哋不容有失，好多款都有叫到嚟試😋秋刀魚刺身，老闆娘話呢個係超時令🐟叫我哋一定要試！另外活赤貝超新鮮爽口，非常推介💖除咗有日本靚貨之外，仲有一個出面冇嘅壽司，就係將🦀中國嘅大閘蟹(乸）嘅蟹膏，設計成壽司軍艦，呢個fusion菜都幾特別！其他燒物熟食都唔錯，燒腳筋(食落去好似雞軟骨咁)好爽脆”溫泉蛋天婦羅都幾特別🍳炸雞皮，送酒一流🍺但我覺得煙肉荔枝燒物最正😍鹹香嘅煙肉包住又甜又多汁嘅荔枝肉，一咬落去爆汁嗰種感覺真係不得了🤩甜品我推介燒菠蘿🤭最後老闆娘好好，再送咗啲日本蜜柑啫喱同埋焦糖布丁俾我哋食🥰我哋仲食咗好多嘢，同埋飲咗好多支啤酒同清酒🍶相片不能盡錄…….最後呢一餐埋單大概$8700坐到12點走人😆

之前經過睇一睇餐牌覺得唔錯就決定入去食，一入到去個場都好旺。午餐由80-138不等，有加一，但overall 都好好。我叫左個鰻魚飯，飯係日本米而鰻魚冇滑好香，仲配3塊三文魚，超正🥰

#濱松町日本料理 #美食家水晶的尋食日記 #晶食評中秋節前的二人一聚上完課之後，放棄了北上留港消費，挑了這家在佐敦的小巷裡的居酒屋，因為這家餐廳兩間分店都有試過，其實還真的挺有回家的感覺的，兩邊店員都很熱情，食物質素也不錯，是想與朋友暢談聊天一晚上的一個好地方👍👍👍兩個女生一起把酒當歌，探討人生🤭🤭🤭今次叫的是豐盛料理二人前套餐，非常之足料的一個set🤩🤩🤩謝謝熱情的店家，知道水晶快生日，特別送了甜品道賀💜💜💜謝謝Daisy願意成為水晶的數易白老鼠，雖然小妹學藝不精，但還是覺得這樣一起探討人生很有趣，原來大家有某些方面都是一樣的難怪都有同樣的課題🤣🤣🤣

是日平日晚上，訂了18:30四人枱，門面有特式，感覺舒服。由於早到，都可以入內坐著等齊人，室內環境幾靚。睇睇餐牌，最後選擇以下食物：💮松葉蚧肉沙律🥗色彩斑斕，但就只是普通沙律。💮炸雞軟骨脆而不硬，炸粉好味，份量偏少。💮清酒煮蜆🍶蜆有濃陏嘅清酒味好入味，蜆肉新鮮。💮味淋雞泡魚干雖然硬但入味。💮石狩廣島蠔鍋蠔🦪又大又肥美，配菜入味。💮蟹糕蟹肉炒飯唔係好食得出有蟹肉，珍珠米都粒粒飽滿。💮牛肉壽喜燒牛肉嫩，配菜吸收了壽喜燒湯底食落更惹味。💮日式炸豆腐炸粉薄薄的，豆腐滑滑的。整晚客人唔算多，但好享受當刻環境氣氛，享受寧靜地傾下計食下野。