滿堂樂滬京風味

今晚与朋友到红磡机利士南路38号必嘉坊地下G713及G715号舖，满堂乐沪京风味。我点了云吞鸡扒上海中面。面条爽滑，根根分明。云吞个个饱满，汤汁四溢。鸡扒分开上，厚实的鸡肉，外皮炸得酥脆，里面却嫩得汁水横流，酥脆的外皮，软嫩的鸡肉，做得非常好。朋友点了韭菜水饺鸡扒上海中面，韭菜和肉馅的鲜美融合，鸡扒搭配在一起，一个鲜嫩，一个酥脆，朋友很喜欢这组合。炸云吞，薄皮大馅，外壳酥脆，里面虾仁还在弹，一口一个，根本停不下来。醉鸡中翼更是下酒好菜，花雕酒泡过的鸡中翼，酒香浓郁，肉质鲜嫩多汁。啃一口，酒香在嘴里弥漫，越吃越上头。点了一瓶冻豆浆，二人一起饮，冰冰凉凉，豆香浓郁，瞬间解腻，满嘴留香。这样丰富一顿沪京菜晚餐，不用二百元，实在超值，下次会再来吃过。…查看更多

今次发现一间开业近30年老字号上海小食店专攻沪京风味 常有街坊排队仲要连续三年获得米芝莲必比登推介绝对要试吓🤪云吞猪扒面炸猪扒系招牌食落香酥又脆口入味云吞好大只足料另外有得拣唔同面～我就配左中粗面汤清不腻即做咸粢饭粢饭超大个！而且即叫即包！一定新鲜用糯米包超多馅料包括肉松、榨菜、油炸鬼满满热辣辣 香口软糯街坊早餐首选推介必叫！咸豆浆平时好少见有咸豆浆仲要配埋粢饭系一流🥺饮落豆味香浓郁咸鲜入面加左葱粒、樱花虾、油条碎等等同埋有豆花口感几好饮又解腻担担面麻辣味足够花生味浓郁面条弹牙炸云吞脆皮炸得好香脆口猪肉馅鲜香包左好多菜配醋食冇咁腻醉鸡中翼酒香渗入鸡翼肉质嫩滑味道好味回甘而且价钱好亲民～性价比好高嘅餐厅🤩值得支持一下～…查看更多

红磡真系有唔少卧虎藏龙嘅小店！发现呢间街坊都赞嘅上海小店，粢饭、云吞、水饺全部日日人手新鲜包制👨‍🍳，仲保持住亲民价钱同纯朴风味，难怪咁多街坊帮衬👏即做咸粢饭 $30粢饭中的巨无霸，比市面见到嘅巨型两圈🍙！一开二就见到澎湃馅料，肉松爆炸多、咬落香脆嘅油炸鬼，仲有榨菜咸香提味，食半个已经饱到上心口～云吞猪扒面 $52猪扒贴心预先切件🐷，外脆内嫩唔黏牙🍜！云吞包到涨卜卜好扎实✨净上汤云吞拼韭菜水饺 $44一次过试匀两大招牌～云吞皮薄馅鲜，水饺韭菜香气爆灯！汤底每日新鲜煲制，饮完唔口渴👍卤水鸡翼 $20/3只卤到琥珀色嘅鸡翼🍗一啜就离骨，卤汁香甜唔死咸，绝对系送饭首选！冻豆浆 $12 / 咸豆浆 $16冻豆浆🥛豆味香浓顺滑❄️；咸豆浆配料多到满泻！虾米+油炸鬼+榨菜+葱花成碗宝藏，每啖都有惊喜🎉…查看更多

上星期同朋友喺红磡食饭，约左去我哋以前返工成日一齐食嘅上海店食粢饭，旧址搬到新址相比下餐厅明亮同整齐左好多例牌一定要叫依度嘅招牌咸粢饭，同以前一样劲大份，两个人每人分一半食就啱哂，内饀有油炸鬼、肉松同炸菜丝，糯米食落好软糯，油炸鬼入口依然香脆可口，粢饭最正系多肉松同榨菜，食完整个口都好丰富食粢饭点少得咸豆浆，豆浆豆味香浓，劲多油炸鬼同虾米、葱花，虾米香好突出，好饮到停唔到口叫左份小食炸云吞，比想像中厚肉大粒，外皮炸得金黄酥脆，肉馅仲有keep到肉汁又唔会干，好香口云吞猪扒上海幼面份晒比想像中多，云吞皮薄入口顺滑，同炸云呑一样都系用左菜肉馅，肉馅调味适中不得不赞个猪扒炸得好酥脆可口，食到实在感之余个调味食得出系生炸又唔会用过多嘅粉浆盖过左猪扒本身嘅味道而幼面食落几弹牙，比一般外面食到嘅每条都好分明顺滑冻豆浆个豆味浓郁得黎又甜度啱啱好，好似旧时细个饮到嘅豆浆味道，超钟意兼私心推介🤣…查看更多

夜晚出嚟揾嘢食，今日突然间好想食上海面，走咗去间连续三年米之连推介嘅面当食。咸豆浆好少地方有，豆浆香滑又有虾味。饮得出佢啲豆浆好新鲜，有豆味。我叫咗佢个招牌猪扒面, 烟韧上海面炸到香口等架猪扒，肉汁juicy , 炸到啱啱好，你睇吓我食晒成碗。…查看更多