湘蜀人家

推荐🤠湾仔［湘蜀人家水煮牛肉］今晚同家人到铜锣湾sogo 买野，晚饭走到湾仔试试这间［湘蜀人家］。「水煮牛肉」上桌那刻，视觉先遭震撼。脸盆大的白瓷碗里，红油如岩浆翻滚，灯光下有浮沉的花椒与干辣椒。拨开辣椒，厚薄匀称的牛肉片，令人有食欲。夹起一片牛肉——这厚度实在诚意十足！入口瞬间，先是花椒的麻，接著辣椒的辣，最后是牛肉本身的味道。红油深渊下捞宝，黄豆芽与嫩豆皮吸饱汤汁。最好是垫底的宽粉，透明如琥珀却韧性十足，挂著醇厚牛油香滑入喉咙。备忘录•冻柠乐是解辣神队友…查看更多

同钟意食辣嘅旧同事聚会，拣咗呢一间川菜。午饭时间未到一点已经满座。我哋三个人点咗一个二人餐（一个前菜烤麸，一个花菜盆，同两支饮品同两碗饭），同埋一个一人餐（酸菜鱼餐），另外再喊多个麻辣牛肚，埋单每人约120蚊。个牛肚唔系好辣，好爽口，又入味仲有清爽嘅青瓜，几好味烤麸就怪怪地，腍腍地咁，唔系平时嘅质感，不过甜甜地都ok嘅个花菜盆有辣肉片喺里面，不过啲椰菜唔够爽口，有啲腍。我哋拣左酸菜鲷鱼，鲷鱼啲鱼肉好弹牙，连啲鱼皮都系爽口的，佢仲有几条薯粉。好正净食呢兜都可能够饱不过就有几多骨吓，食个时要小心啲佢有提供好少有嘅加多宝，我就试吓，坦白讲，我饮唔出同王老吉有咩分别值得一提嘅系呢间店有好多中国古色古香的装修同陈设，例如有雕花嘅隔板，中国水墨画，连啲餐具都有京戏啲脸谱食物，环境都好ok…查看更多

最近无时间过大陆吃香喝辣，系湾仔比我稳到间好食既川菜，可以缓解我既“湘思之苦“🥔凉拌土豆丝：薯仔丝切得非常幼细刀功了得，爽口入味酸辣适中。 🐮水煮牛肉 ：虽然红油满满，但系唔会太辣（有大中小辣可选）食得出唔系用二次油制作，牛肉鲜嫩，配菜都好入味。🐷榄菜肉碎四季豆：揽菜惹味，微辣配白饭一流🧆凉拌小云耳 ：酸酸辣辣的开胃菜，不过不失，和我在深圳吃的川菜差不多🐟水煮鱼：鱼肉嫩滑，厚薄适中，不会一夹即散，呢个菜拣佐中辣，对于我离讲呢个辣度我个人实在食唔到🐔汤鸡煨面：呢个算比较清淡，用离解辣既可靠之选。汤底香浓，挂面软滑。环境：中式酒楼装修，位置宽敞，川式服务热情有礼。地理位置交通方便。午市设有套餐可供选择…查看更多

今天下午订了1:00 ，两位， 12:45去到门口，等咗5分钟冇人理，再等5分钟，有职员终于见到我哋，不过佢话你订咗一点，依家未有位，呢样正常，跟住差唔多接近一点，都未有位，问我搭唔搭枱，唔搭嘅情况之下，等到一点都系冇位，其间冇人理，即走，仲话今日比较人多， 咁叫「订位」 仲要经OpenRice订位，而家唔系我缺席，唔该睇清楚！ …查看更多

哩几日冻左最好食啲辣嘢🌶️我哋六个人叫咗个四人套餐～额外加咗个豆苗小菜大份！价钱抵食！老板健谈好好倾讲下佢嘅饮食理念 希望佢可以早日达成自己嘅理想！强烈推荐胡椒猪肚鸡汤！同豆沙锅饼！饮完劲暖笠笠🥰🥰豆沙锅𩠌外脆内软！…查看更多