湊湊火鍋•茶憩 (元點)

凑凑火锅风格融合传统与现代元素，木质桌椅搭配东方特式的设计，雅致的氛围。卡位的专属火锅炉，富有艺术感的食材摆盘，海鲜及肉类颜色鲜艳，鲜香四溢，令人食欲大增。座位间隔保持私密性，客人自在交谈，提供惬意享受。昆布文蛤鲣鱼锅/ 台式麻辣鸳鸯锅鲜美的昆布，结合文蛤、鲣鱼的鲜甜，汤底清澈，令人垂涎。食材吸收了鲣鱼汤精华，加上一丝丝紫菜，清甜滋味。另一边是麻辣锅，入口麻香微辣，还有鸭血及蜂巢豆腐，鸭血嫩滑带嚼劲，豆腐吸索汤底后，惹味过瘾! 顶级牛豚盛合牛肉鲜嫩可口，质感绵化，散发丰盈肉汁，美味软腍。豚肉质感柔软，入口绵弹，连少许肥膏，肉汁鲜香美味，令人回味。至尊龙趸鲜活鱼三品活鱼手工现切，鲜香柔滑，沙巴龙趸的肉质厚实，鲜味十足。晶莹的脆肉鲩，入口清甜绵滑。白鳝滚至卷缩，入口充满弹性，三款鱼肉口感不同，吸收汤中精华，鲜美吸引。企鹅赏月可爱企鹅造型，墨鱼丸Q弹有劲，洋溢墨鱼风味，增添海鲜滋味。莴笋清脆的莴笋，质感细嫩清爽，清新味觉。大红袍奶茶浓郁香醇的茶味，与微甜的奶香融合，有生津止渴的感觉。红韵苹果桃清新的果味，微酸的苹果搭配香甜的桃子，为火锅添加清新的结尾。…查看更多

早几日经过见到凑凑锅有新菜品推出，系我喜爱嘅活鱼, 当然要即刻去试吓啦！今次去试咗佢哋全新推出嘅 【活鱼鲜宴‧手工现切午市小火锅】，是真正的新鲜海鲜! 😍🍲 今日试咗两款午市套餐：1️⃣「三鱻虾蚬盛合小火锅」— 汇聚沙巴龙趸鱼、鲜脆鲩鱼、鲜白鳗鱼、基围跳跳虾、鲜活黄蚬，共五款海鲜! 虾上枱时仍在跳舞, 鱼肉集滑嫩、细致、鲜甜及新鲜于(鱼)身, 三种鱼不同口感, , 味道层次极丰富! 虾蚬鲜甜，配昆布汤刚刚好！2️⃣「凤梨啤酒虾烧锅」— 虾界神作！台式凤梨啤酒金汤激发出虾嘅鲜香，味道层次超丰富，而且系独家联乘限定新品，错过就要等下次啦! 再搭配菇菌、腐皮、粟米等, 伴以卤肉饭, 一绝! 🌟 重点推介：✅ 全新活鱼套餐，每日鲜活即㓥，绝不隔夜✅ 手工现切，保证新鲜✅ 午市套餐$128起，性价比超高食完热辣辣嘅火锅，最后叹返杯大红袍奶茶同苿莉绿茶，及豆乳味的布甸, 真系完美嘅午餐享受！☕️…查看更多

中秋节就到啦，最近见到凑凑火锅推出超抵食「和风海鲜季」套餐超抵食，一于预早同爸爸撑枱脚庆中秋🌙✨「和风海鲜季」套餐可以二选一：北海道小青龙🦞/象拔蚌🐚，再配鸳鸯锅靓汤底，咁矜贵嘅美食都只系$238/$298 ，实在太吸引啦🫣餐厅嘅🌕中秋布置🐰同灯笼🏮都好有气氛，色彩缤纷，爸爸影咗好多靓相🥰「和风海鲜季」套餐，一物两食！我哋就拣咗北海道小青龙🦞，即叫即㓥好新鲜🤩北海道纯净海域🌊嘅小青龙，肉质紧致又弹牙，仲好多虾膏添啊🧡唔怪得被称为海中蓝钻💎，真系好鲜甜😋+ 鸳鸯锅汤底🍲：❁ 信州百年味増白玉汤锅➕🌸樱花纯米清酒昆布文蛤🐚锅❁ 顶级美国牛板腱🥩 $148❁ 企鹅丸🐧 (墨鱼浆制） $59 职员仲教点样比佢地跳水添🤭❁ 90%虾肉制人气虾滑🦐 $68 真材实料用上好多鲜虾制成好弹牙，爸爸超钟意食⭐️❁ 莴笋 $38❁ 台式饮品🥤大红袍奶茶 和 茉莉绿茶凑凑仲系半自助餐形式，可以自选酱料，仲有餐前小食、同水果🍉任食，钟意打边炉配饭🍚，仲有任食肉燥同白饭，台式肉燥饭真超值得推荐⭐️⭐️⭐️…查看更多

踏入12月 终于到冬天啦🍲又系打边炉既好时机今次黎到台式火锅店～凑凑火锅食返个鸳鸯锅麻辣鸭血锅+昆布文蛤鲣鱼锅💁🏻‍♀️鸭血配上麻辣🌶️真系太优秀了 超级入味 辣度熟小辣 初吃辣人士也可一试文蛤鲣鱼汤底好清好鲜味 最正就系用黎煮蔬菜🥬同鲜活鱼三品👍🏻.呢个三鱼拼盘系集结咗沙巴龙趸 脆肉鲩同活鳝口感各具特色💕如果爱爽脆口感既可以试下脆肉鲩 食落好鲜甜😋而沙巴龙趸鱼肉好滑 活鳝就入口即溶咁 真系各具口感层次🥰.顶级牛豚盛合质素都唔错 牛肩胛肉味香浓 仲有靓靓雪花纹路 食落肥瘦适中.打靓边炉一定唔少得饮品🥤呢度有多款台式饮品大红袍珍奶真系好正🙂‍↕️茶底好香 珍珠烟韧 甜度任拣 啱晒我🤩.依家用promo code : KOC快啲同屋企人/朋友嚟打边炉啦～❤️…查看更多

第一次试呢个品牌，坦白讲有惊喜亦有失望。打边炉最紧要食材新鲜，呢点佢哋绝对交到功课：牛肉油花靓、海鲜上枱新鲜同有光泽，原料质素对得住价钱。我哋七个人预订咗卡拉OK房，原本订位8:15，但7:45到埗时店员好好人，见房间提早空出就安排我哋入座（特别感激呢点，因为有两位长者同行唔使逛商场干等）。房间够宽敞，冷气充足——咦？且慢，呢个系我以为嘅版本。实际情况系：一入房就觉得闷热，明明室外唔系咁热，但房间冷气似有若无。店员介绍扫码落单好清晰，食物上得快又无错单。不过叫饮品就开始乱套：茶催先到、柯打两啤酒只来一，追单时店员表情仲好似我记错数咁。卡拉OK系统音量调到极低，音乐细声，咪高峰更离奇——唱两三首歌就要换电。后来发现店员根本系将旧电池循环再用，难怪电力唔持久。最灾难系房间越来越热，火锅蒸气加弱冷气，搞到冰镇食材个底盘完全融化，冰水浸满成张枱，仲滴落我短裤度。被迫用围裙当抹布，浸湿一条再要第二条。其间有店员入过房，但睇完积水都无行动。出入房间嘅走廊长期湿滑，明显系清洁流程有问题。直到埋单前，先有位女店员送甜品时态度特别好，可惜为时已晚。以业界角度睇：食材供应链管理做得足，但硬件维护同前线应变完全脱节。卡拉OK系统保养、空调定期检查、漏水应急流程，全部系管理漏洞。睇佢哋网上好多好评，可能我碰正系统性问题嘅爆发点。建议想试嘅朋友：拣大堂座位可能更稳阵，订房真系要三思。…查看更多