港畔餐廳

今日专登放假，就系为咗去食呢个日本人气拉面🍜，响东京嘅门市，要排队至少等两个钟先能入座，认真夸张。今次Harbourside邀请到《鸭to葱》，作为拉面控，第一时间去订位。今次不单只带嚟美味嘅拉面，更邀请日本当地厨师主理，加上用番日本当地餐具，诚意十足。第一次食自助餐系有拉面，更要劳烦工作人员亲自奉上，实在不得了。拉面唔算好大碗，相信比门市食细碗。第一时间品尝佢个汤底，真系「哇」咗一声，汤底系极浓郁啲鸭香味，一响我对酱油拉面有期望，估唔到带比我惊喜，最估唔到嘅系，佢将鸭汤带出完美嘅鸭香味，佢可以做到咁出色，实在冇浪费到我个大假，最后我食咗两碗咁少，因为比其他食物阻住我个胃。去自助吧我要求每样要啲，讲真刺身选择唔算少，而且都好新鲜，完全满足到我个胃。我觉得中餐可以唔使攞，讲真唔好浪费左自己个胃，对我嚟讲，我比唔出五星。我感觉系有啲强差人意，我觉得唔好太重视其他地方。面包蟹唔错，虽然唔算好大只，但胜在多糕，而且店方处理得好好，做到完整嘅半只蟹上桌。中汤可能日日唔同，但今日个木瓜枸杞鸡脚汤劲正劲好饮，至少唔系例汤嘅味道。甜品我反而觉得比较出色，基本上所有甜品都可以五星，特别系佢个Cheese Cake、马卡㝫同龙虾尾千层酥，我真心觉得好食，但唔知系咪日日有。…查看更多

what a way to celebrate fam gathering last week with truffle-themed dinner buffet! think: cheesewheel risotto, pizza, mac n cheese & even truffle ice cream. parents were more thrilled abt the free-flow lol. $268 for unlimited prosecco, wine, kombucha and juices? so worth it! for food, the variety isn’t huge, but u get premium picks like boiled lobster, braised abalone & fish maw, and toro sashimi (tho the toro wasn’t as amazing as island shangri-la’s). their homemade gelato (pistachio, coconut, cream cheese...) were a bit too creamy still, with that stunning harbour view and the endless drinks, it was a luxe experience!同屋企人都好钟意去酒店食自助餐，上星期嚟丽晶酒店食松露主题dinner buffet，有芝士轮意大利饭、pizza、芝士通心粉等，连松露雪糕都有！不过爹哋妈咪uncle aunt最开心系个 free-flow，$268 任饮酒同kombucha果汁，真系抵到烂！讲到食物，选择唔多，都唔特别好食，但一定有烚龙虾、鲍鱼花胶、吞拿鱼腩刺身个D基本嘢（不过toro 无上两个月喺港岛香格里拉食咁正）。自家制雪糕偏浓腻（开心果、椰子、忌廉芝士等都好重奶味，所以食唔出咩味）不过望住维港景 +畅饮，整体都系好享受嘅！…查看更多

丽晶酒店自助晚餐这间自助餐的质素比想像中高，虽然价钱偏贵一点，但绝对是性价比之选，因为食物质素很高，用餐环境幽雅宁静又舒适，海旁美景尽收眼底，绝对值回票价，因此我很明白为什么那么多人喜欢到这间酒店吃自助餐，因此强烈建议必须几个月前订位。很感激店员的细心，用电话订位非常方便，通常都能马上接通。服务员对谈相当有礼亲切，充分感受到他们有尽力回应我们的诉求，服务100分，已经已经让人留下深刻的好印象。喜欢酒店处事有弹性，不但帮我安排了我最喜欢的座位，而且还细心准备了生日蛋糕，很大惊喜。我喜欢拍照，所以很欣赏酒店半小时前便让我进入酒店内拍食物照。这安排实在很贴心，不是每间酒店都做到，更显难得。很欣赏食物摆盘精美。不同食物分区摆放，有沙律区，日本食物，面包，中菜，热食和甜品等等，美食数之不尽，排放得十分整齐，我实在不舍得吃。添补食物的速度很快，不会让你看到空的碟，服务实在好得很，让我无法挑剔。众多食物中，我最喜欢吃吞拿鱼刺身，拖罗并不是每间放题餐厅酒店都食到，水准之高让人震惊。很肥美，雪花纹清晰，没有腥味，只有纯纯皂油脂丰腴感，实在不得了，超好吃。我吃了很多片，一点也不觉得滞和腻，只是有满满的幸福感觉。另一款我很欣赏的食物是自制雪糕。并非每间餐厅酒店都会提供自制雪糕，可说是少之又少，更显难得可贵。而且雪糕吃起来并不是淡而无味，而是有其独特性和浓郁味道，味道很多元化，有开心果，朱古力，芝麻，榛子，士多啤梨和芒果等等，任君选择，我最喜欢开心果个朱古力，因为味道浓郁，雪糕吃起来很软滑，没有冰粒感，质素很高。慢煮鹅肝也是这里的名菜，果然名不虚传。鹅肝的口感很好，相当软滑，跟南瓜茸是绝配，吃起来相当顺口。同时吃到浓浓酒香，浓而不呛。喜欢这种创意料理，因为既好吃，又不能在其他地方踢倒。是很成功的料理。酒店还提供很多美味的中菜和西餐选项，让人眼花缭乱，目不暇给。性价比很高，绝对是我的心水自助餐之选。…查看更多

今个七月系我最钟意嘅黑松露主题好好运地比我好快book到位🥰黑松露野食类别都几多有黑松露嘅马卡龙、朱古力、雪糕、牛面肉、豆腐。个人觉得最值得试系黑松露risotto同佢既长通粉非常入味 好好食😘😘😘除左黑松露野食之外，值得推介有长脚蟹、龙虾、拖罗、三文鱼同帆立贝刺身算新鲜无冷藏味 羊架都好好食唔怕肥既 鸭肝都非常好食 入口即溶佢既中汤都好好味 必试👍🏻另外 呢到既甜品系好唔错朱古力蛋糕、tiramisu、炖蛋、芋头蛋糕真系必食！！！今次已经系二访呢间餐厅，绝对会有下次！KKDAY订仲会有77折优惠，多人食抵好多！…查看更多

今天是我表弟生日，于是便选择来丽晶酒店吃自助晚餐，星期日晚市只有一轮，时间是18：00-22：00，价钱每位接近$1000，定价比其他同星级酒店自助餐贵差不多$200。首先，酒店的冻海鲜选择不多，没有最「回本」的龙虾和生蚝，只有一些不太值钱的长脚蟹、面包蟹、青口和大虾等等，由于完全唔吸引，所以今次我是完全没有品尝任何冻海鲜。至于刺身，分别有三文鱼、拖罗、带子和甜虾等，除了拖罗有根，其他都味道不错，而且寿司款式很吸引，有火灸三文鱼、象拔蚌和蟹子带子寿司，特别推介火灸三文鱼，每一口都鲜甜美味，入口即溶，味道相当不错。之后便是熟食项目，今次的熟食是最「回本」和吸引的，分别有烚龙虾、鲍鱼花胶海参、片皮鸭和羊架等等，龙虾虽然是白烚，但酒店亦提供不同酱料给大家沾著吃，而且龙虾本身亦鲜美多汁，肉质爽口弹牙，即使不沾任何酱料都很好吃。至于鲍鱼的质感很软绵绵，而且相当入味，花胶则比较爽口一些，片皮鸭它本身已「包定｣，不过亦可以叫厨师即叫即包，因为我不吃任何配菜，只吃春卷皮+片皮鸭+酱料，于是叫厨师即场制作，鸭肉柔软嫩滑，酱汁香甜滋味，味道相当不错。羊架是今次我最喜爱的食物，肉质柔软之余，亦不会血淋淋，最重要是它充满浓浓的膻味，怕膻味的朋友便不要吃了。不过个人认为，羊肉就是有膻味才美味，没有膻味的话根本和吃猪肉没有任何分别，喜爱羊肉膻味的朋友真的不容错过。最后便是甜品环节，美中不足的是今次的甜品有点失色，首先款式不多，其次卖相不精致，最后味道亦不是特别出色，焦糖炖蛋过于甜腻，提拉米苏口感不够幼滑，黑朱古力蛋糕味道偏甜，伯爵茶麻薯蛋挞不过不失。最失望的是雪糕，开心果雪糕的开心果味很淡，70%黑朱古力雪糕十分甜腻，和普通朱古力没有任何分别，全部口感都不算太幼滑柔顺，味道很一般。饮品方面，每位包一杯餐饮，而饮品选择都算多，近期是台湾主题，所以有台湾的乌龙茶，我点了梨山冷矿乌龙茶，是一款清的茶，茶味清香而不会太苦涩，我挺喜欢这种味道。环境方面，餐厅比较细，坐得比较挤迫，而且座位和食物之间距离很少，还有取食物的时候经常比较挤拥，用餐环境只是一般，唯一的优点就是可以在座位上看美丽的维港夜景。价钱方面，经酒店直接订枱$988一位，餐厅设有加一服务费，即是每位是$1086。总结来说，今次的食物味道虽然不错，但是价钱却略贵，因为丽晶酒店的定价比其他五星级酒店贵，现在最人气的金钟香格X拉都只是$850已连加一，而且食物款式亦比这里吸引，下次应该会吃其他餐厅的自助晚餐。…查看更多