港晶軒

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位於尖沙咀加連威老道的「港晶軒」，係一間傳統+中式新派菜的中菜館酒樓，出品質素有所保證紅燒雞絲生翅口感濃稠，味道濃郁，用料充裕，有唔少雞絲及翅；淋上紅醋，令味道更豐富魚湯海味雜菜煲點咗個比較清淡啲嘅海味雜菜煲～份量充足，足夠3-4人共享！海味有瑤柱及蝦乾，雜菜有白菜、生菜、西蘭花、菜心、雜菌及紅蘿蔔條等等，新鮮翠綠，美味健康👍🏻另外仲有爽滑粉絲，吸收晒魚湯嘅精華蜜椒金薯一口黑毛牛薯仔炸得金黃香脆又可口，帶陣陣黑椒香。牛柳粒口感軟腍，肉味香濃，滿載蜜糖黑椒香，配白飯一流楊枝甘露甜美可口的楊枝甘露，有唔少西米、芒果及柚肉，正呀鮮榨橙汁

閨密在尖東收工，今日佢提議去食中菜仲點名去這間酒樓「港晶軒」，原來也不錯喔😌好抵食👍🏻有優惠小套餐，可拼海鮮或片皮鴨🤗 仲有性價比高的「胡椒花膠燉雞湯」🙂「西澳龍蝦+伊麵底」 看似比較細隻，但係啖啖肉，西澳龍蝦肉質特別香濃，好正！我揀了上湯煮理，伊麵有龍蝦蒸出來的味道🤩 我食左好多碗呀🤭「上湯雜菜粉絲煲」 份量不少🤣 原煲華麗上菜台，有多種菜：菜心，生菜，西蘭花，白菜仔同西芹，點會少得粉絲同一些雜菌，我地無叫白飯，它就是我們的能量呀👍🏻

尖沙咀抵食之選！港晶軒$98花膠雞湯＋片皮鴨即切踏入港晶軒，光猛整潔的環境已令人安心。首道驚喜是98港幣的花膠雞湯——白瓷湯盅裡竟浮沉著4至6大件厚身花膠，入口軟糯黏唇，湯底溫潤醇厚，一碗落肚，從喉嚨暖到胃腹，寒意盡消。海鮮愛好者必試即蒸鮑魚帶子。師傅即點即蒸，上桌時熱氣蒸騰，鮑魚彈牙鮮甜，帶子飽滿滑嫩，蘸些金銀蒜蓉提味，海洋的鮮味在舌尖綻放。壓軸是戲劇性十足的片皮鴨！師傅推車至席前即切，刀起鴨落，脆皮伴著脂香四溢。更驚喜是部長親自擺盤，鴨件排列如花，入口香脆不膩，佐以薄餅青瓜，一啖盡是滿足。$650有花膠湯、海鮮盛宴、片皮鴨，在尖沙咀核心地段實屬難得。港晶軒以街坊價錢奉上酒店級用心，是鬧市中一份實實在在的味覺溫暖。港晶軒地址：尖沙咀港晶中心2樓

店名：港晶軒地點：尖沙咀加連威老道100號港晶中心2樓1)上湯虎蝦炆伊麵（芝士底+50）$238上枱嘅時候有啲失望，以為係我最鍾意食嘅芝士醬撈伊麵，點知係焗嘅芝士伊麵；但係食落去有驚喜。焗芝士包實晒成隻虎蝦，好香芝士味，薄脆嘅芝士，再連埋啲拉絲嘅芝士配埋洋蔥同伊麵真係好正😋😋2）西蘭花炒帶子 $168西蘭花略為硬身，個人較為鍾意食有芡汁嘅。但係帶子好厚身好大粒彈牙得嚟又易入口，好滿意🤤3）胡椒花膠燉雞湯 $98原價$228，現時做緊週年慶活動$98煲，份量足，配料多，有黃芽白，花膠，半隻雞，花膠微爽軟滑；胡椒味重，飲第一啖會覺得少少重口味，但飲下飲下又ok喎，足料大煲，最啱一家大細黎飲👍👍總價連加一及茶介 $588

今日去了尖東同朋友食傳統中式粵菜。酒樓裝飾得簡潔而隆重，閃閃令的水晶燈寬敞嘅座位。見到門口有特價胡椒雞湯煲！😍😍😍我們點了胡椒花膠雞湯$98 優惠價湯底清澈而醇厚，花膠的滑嫩與雞肉的鮮香相得益彰。胡椒的微辣提升了整體風味，讓湯品更加暖身。蒜蓉開邊清蒸西澳龍蝦$368龍蝦肉質鮮甜，蒜蓉的香氣完美地襯托出海鮮的鮮味，蒸煮過程中保持了龍蝦的鮮嫩，讓人一口接一口，令人回味無窮。香芒糯米茲糯米的黏糯口感清甜。陳皮紅豆沙，紅豆順滑，陳皮清香，甜度適中，經典中式甜品，令人回味無窮。

＂港晶軒＂：美式的裝飾明亮又高級，座位寬闊又舒適，大廳很大，還有很多貴賓房。酒樓既有高級生猛海鮮，也有實惠價格的鑊氣小炒，稱得上實惠的高級酒樓。我們嘗試了四道鑊氣小炒：1）三蔥野菌炒班球$168: 石班肉質鮮美結實，魚皮骨膠原滿滿，一咬彈牙，配合大蔥、雜菇、洋蔥等，炒得有鑊氣、好吃。2）咕嚕鳳梨鮮蝦球$168: 蝦大大只又新鮮爽口，配上菠蘿、洋蔥、三色椒等炒出酸甜味，開胃好味道。3）椰香荔芋南瓜煲$98: 芋頭和南瓜配合，加上香濃椰汁烹煮，品嘗到南瓜綿蜜、芋頭香粉，真的不錯。4）魚香肉崧茄子煲$98: 常見的惹味港式中菜，做得地道又有鍋氣。酒樓還贈送美味的甜品紅豆沙，家人們也十分滿意這一餐。

不知不覺已經多次尼食過「港晶軒」😳佢哋嘅海鮮真係好出色👍🏻.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.清蒸游水星斑仔🐟套餐$488💰新鮮游水星斑仔清蒸後🐠魚肉肉質滑嫩，入口仍保持了魚肉嘅鮮味😋用甜豉油同蔥蒸製🤎突出魚本身嘅鮮甜💯.果皮蒸南非鮑魚(4隻)🐚套餐包含💰南非鮑魚大隻厚肉😍肉質鮮美彈牙😆搭配果皮、蔥花蒸製🔥增添咗果皮獨特香氣🍊.白飯🍚單點$14💰.紅豆沙(2碗)🥣免費💰.香片(2位)🫖單點$30💰

好耐無食中菜，屋企人想食片皮鴨，今次嚟到尖沙咀港晶軒，試咗佢哋主打嘅胡椒花膠雞湯同北京片皮鴨，真係驚喜連連！胡椒花膠雞湯一盅夠晒4-6人份量，仲有好多花膠，優惠價$98，好抵！一上枱已經聞到濃郁胡椒香，啖啖膠質又夠暖胃，花膠足料滑溜，飲完即刻感覺滋補。北京片皮鴨外皮脆卜卜，鴨肉嫩滑又多汁，配埋薄餅、青瓜、京蔥同甜麵醬一齊卷住食，層次超豐富。不得不讚係呢度的份量真係無得輸！最正係仲有二食—涼瓜炆鴨件，鴨肉吸晒醬香，配埋微苦嘅涼瓜，好開胃！港晶軒環境優雅，服務到位，打卡又舒服，無論慶祝定聚餐都啱晒。鐘意高質中菜，一定要bookmark呢間！

好食呀，呢間喺尖沙咀嘅酒樓嚟嘅，我哋嗌咗三個餸俾一個餸係南瓜蒸排骨真係好好食仲有去過菠蘿炒咕嚕肉佢個咕嚕肉超級好食脆卜卜即叫即整㗎仲要係拉絲㗎好好味絕對係佢哋嘅主力推介之一我哋亦都嗌咗個煲就係台式三杯雞如果鍾意食辣嘢嘅朋友一定要揀呢間好唔錯㗎份量十足嗌咗兩個飯已經覺得好飽佢哋有甜品嗌咗芒果糯米糍$38我覺得都抵食嘅同埋佢哋有好多甜品，例如係蛋散亦都有壽桃包仲有佢哋有是日免費甜品我哋食咗綠豆沙真係好唔錯

🍽️【尖沙咀港晶軒】粵式海鮮盛宴｜星斑×花膠雞湯の殿堂級享受！✨📍餐廳：港晶軒 (尖沙咀分店) 🌟 招牌菜式❤️1️⃣ 🍲 胡椒花膠雞湯（1盅） ▪️ 金湯色澤如琥珀✨ 花膠厚❤️ ▪️ 秘製胡椒配方🌶️ 暖胃不嗆喉 雞肉嫩滑離骨 ▪️ 飲完嘴唇黏笠笠 滿滿骨膠原💋 2️⃣ 🐦 脆皮皇子鴿（全隻） ▪️ 玻璃脆皮效果💎 刀切「咔嚓」聲超治癒 ▪️ 肉汁封印完美💦 連胸肉都嫩滑 ▪️ 附金桔汁+淮鹽 兩種食法都精彩 3️⃣ 🐟 星斑孖寶（紅星斑+蘇格蘭大蟶子） ▪️ 紅星斑起片蒸🔥 火候精準到秒 ▪️ 蟶子巨無霸Size🤯 蒜蓉粉絲底吸盡鮮味 ▫️ 花膠湯先飲原味 後加紅醋提鮮 ▫️ 鴿髀留最後食 用手撕更風味 ▫️ 蟶子汁撈飯 隱藏食法超邪惡 🌟 總評：由燉湯到海鮮都盡顯功架👨‍🍳 星斑蟶子組合鮮度爆錶💥 #港晶軒 #尖沙咀名人飯堂 #花膠雞湯 #紅星斑 #蟶子王

港晶軒｜抵食海鮮宴 最近同屋企人去左尖沙咀港晶軒食晚餐，試左海鮮套餐，兩道菜式都幾有驚喜！ 上湯焗龍蝦龍蝦肉爽彈鮮甜，啖啖肉😋 上湯汁濃郁但唔會蓋過鮮味，食得好滿足。蒜蓉粉絲蒸帶子帶子大隻厚肉，蒸得剛剛好，蒜香撲鼻。粉絲索滿帶子同蒜蓉汁，超入味，食到停唔到口！ 綠豆沙晚市仲附送綠豆沙！綠豆煲到起沙，綿滑得嚟帶微微豆粒，口感滿分！甜度恰到好處，陳皮香若隱若現，唔會搶戲。整體性價比高，服務亦唔錯，鍾意食海鮮中菜可以一試！

母親節想食好d,4月時已做晒資料搜集，搵到哩間..無服務，大部分職員都無乜禮貌，食物仲差過以前「x臨」。埋單時仲唔老實，比我發現左錯單，仲要話無錯，好彩最後有一個職員話我啱，不幸中大幸！否則蝕幾百蚊..如果貪價錢平可以一試，但價錢去大排檔食應該食得飽之餘，服務應該一定會好過哩度。不講太多，大家可親身試試其實已經好耐無寫食評，但母親節作為一個我地屋企重視嘅節日，真係好自責自己搵左哩度食飯，好彩屋企人明白

心血來潮想吃海鮮，上網找了這家中式海鮮酒家已經開業了很久而且口碑不俗，位置在尖東非常方便，二話不說便決定到訪。酒樓環境簡潔明亮，空間感十足。這裏的海鮮套餐價錢實惠，有不同的海鮮組合選擇。我今晚特別想吃龍蝦，就點了龍蝦加蟶子套餐 $528。上湯焗龍蝦龍蝦份量比想像中多，斬至細件方便食用，龍蝦肉爽口彈牙啖啖肉，鮮味十足，是新鮮貨色。另可選擇升級配搭芝士及伊麵，配合個人口味。蒜蓉粉絲蒸蟶子上菜的時候我們都嚇了一跳，總共有4大隻蟶子，每隻蟶子上都鋪滿滿滿的蒜茸和粉絲。蟶子新鮮爽彈而不韌，味道非常鮮甜，加上惹味的蒜香，令這道菜生色不少。酒家最後送上兩碗紅豆沙甜品作結，二人海鮮晚餐吃得非常滿足。

今次第7次尼食過「港晶軒」😳每次都會點佢哋嘅海鮮套餐，因為新鮮又抵食😬⚠️此餐廳收取10%服務費💰.清蒸游水星斑仔，套餐$488💰星斑仔細緻幼嫩，非常鮮甜😋簡單加上豉油同蔥蒸🔥已經十分美味💯.蒜蓉粉絲蒸蘇格蘭蟶子(4隻)🐚跟餐$0💰每隻蟶子巨型大隻😍新鮮無沙，肉質厚身彈牙😆而且加咗超多蒜蓉同粉絲🧄好香口，仲吸滿蟶子嘅精華🤤.白飯(2碗)🍚單點$28💰.紅豆沙(2碗)🥣免費💰紅豆煲得軟綿起沙🫘.香片(2位)🫖單點$30💰

港晶軒(香港) 地址: 香港尖沙咀加連威老道100號港晶中心2樓食海鮮好海鮮價？去一西貢食，成日一不留神每斤計重，就很容易食到破產$528套餐有龍蝦鮑魚！fresh lobster 肉質口感彈牙！個汁都幾香，喜歡可以轉麵底（不過得討論伊麵好油好爛太軟）或叫碗白飯！是游水lobster 非雪藏貨，所以貴d都值！蟶子4隻就鮮蒸，靚貨用蒸就最能呈現鮮味，有粉絲蒜香重$15一位茶芥缺了些菜同肉，因海鮮蛋白質密度唔高，唔會食得太飽！