港晶軒

尖東港晶軒酒樓以經典粵菜及潮州風味聞名，是品味傳統手工菜的熱門選擇。古法雙冬羊腩煲$388嚴選東山羊，肉質軟嫩無骨，脂肪少卻毫不乾柴，盡收雙冬與枝竹精華，入味十分。寒夜裡熱騰騰品嚐，從心窩暖起，佐以生菜腐乳，完美收尾！潮人滷水拼盤$98滷水鹹香甘醇，滋味深邃。鵝片嫩滑、BB豬手膠質滿滿，豬耳爽脆、豆腐吸汁、鵝翼入味，每款食材都滷得透徹，風味地道正宗，佐酒下飯兩相宜。飯後甜品暖心紅豆沙飯後免費贈送，香濃綿滑且甜度適中，為完美一餐作結，誠意可嘉。…查看更多

[✨尖沙咀 港晶軒 ]#尖沙咀 #紅磡 #港晶軒 ✨胡椒花膠雞湯 1盅 $98 優惠價好抵飲啊，原價要200幾，宜加唔洗100蚊就可以試到。湯頭濃郁清香，胡椒微辣暖胃，花膠厚實彈牙，足料半隻雞肉質嫩滑入味，份量足夠幾個人享用，冬天必點！✨北京片皮鴨(隻) $288鴨皮烤得金黃酥脆，肉質肥而不膩，搭配麵皮、青瓜絲同甜醬，傳統風味正宗得嚟又好食。✨魚香肉崧茄子煲 $98份量好多，茄子軟糯吸汁，魚香醬汁酸甜微辣，肉崧增添香氣，撈飯一流，超值下飯神器！✨白飯 $14/位✨茶位 $14/位————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結酒樓環境典雅舒適，帶點傳統粵式酒樓氛圍，適合家庭聚餐。主打正宗粵菜，食材新鮮，烹調功夫到位，特別係片皮鴨水準真係好高，加上係尖沙咀鬧市中價錢相對亦好親民，性價比好高！📍港晶軒🏠尖沙咀加連威老道100號港晶中心2樓#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港 #香港旅行 #香港美食 #香港探店 #香港中菜館 #港晶軒 #尖沙咀 #粵菜 #點心 #美食…查看更多

昨晚與爸爸在尖沙咀港晶軒共進晚餐，環境優雅，服務親切，令人倍感舒適。我們點了招牌龍蝦伊麵和蒜蓉粉絲蒸蟶子，味道令人驚艷！龍蝦伊麵的麵條彈牙入味，龍蝦肉質鮮嫩，醬汁濃郁卻不膩，完美平衡海鮮的鮮甜與麵條的嚼勁，每一口都令人滿足。蒜蓉粉絲蒸蟶子更是亮點，蟶子新鮮肥美，吸滿蒜蓉與粉絲的香氣，入口鮮甜，蒜香濃郁而不嗆，粉絲軟滑，層次豐富。爸爸對菜式讚不絕口，特別欣賞食材的新鮮和廚師的用心。整體而言，港晶軒的出品水準極高，份量適中，適合家庭聚餐。唯一小建議是上菜速度稍慢，但無損整體體驗。價格稍高，但物有所值，絕對值得一試！下次會再來品嚐其他招牌菜，推薦給愛好精緻粵菜的朋友！…查看更多

中菜晚飯有優惠，咁就繼續享用啦！在酒樓吃海鮮，有大廚控制火喉得宜，吃海鮮又會是必選，今晚豐儉由人的海鮮佳餚，我們楝有優惠價的蒸扇貝。金銀蒜銀絲蒸扇貝~扇貝肉質鮮爽，粉絲吸滿蒜香、鮮味豉汁和扇貝汁，滿載鮮甜，十分惹味。黃金醬珍寶蝦球~ 獨特的鹹蛋漿經過華麗轉身為黃金醬，為爽口彈牙的大蝦球披上甘香酥脆外層，吃得齒頰留香。即燒脆皮手撕雞~在手撕雞上蓋上脆皮雞皮賣相挺吸引，啖啖清香鮮嫩的手撕雞肉配合柚子盬吃，滋味無窮呢！干炆伊麵~材料雖然簡單，却是一道集蠔香、麵香、菇香配合得天衣無縫地道麵食，伊麵吸收蠔油干炆，香而不膩，爽而不爛！脆蛋散~看見蛋散舖滿椰絲和炒香白芝麻，我已經滿口歡喜，細嘗到蛋散鬆化酥脆更加大喜，五大塊的脆蛋散只是$30，真的價廉物美！綠豆沙~集消暑、清熱、去濕和美味的廣東糖水，免費奉客！很有滿足感的一頓晚飯！…查看更多

今晚做乖乖女，帶媽咪出街晚飯，老人家始終喜歡中菜多d，所以我們到尖沙咀港晶軒，這裏有很多優惠，點咗幾樣媽咪鍾意嘅餸，果然冇令我們失望！👍❤️上湯虎蝦炆伊麵 紅彤彤的虎蝦有六大隻，蝦肉彈牙爽口，鮮甜味十足，伊麵吸收醬汁的精華，每一口都係鮮美！媽咪盛讚伊麵炆得剛剛好，軟硬適中，食到停唔到口！❤️脆皮燒雞半隻 上枱熱辣辣香噴噴，雞皮金黃酥脆，肉質嫩滑到不得了，啖啖肉香，是媽咪和我的心頭好，食到讚不絕口，真是百吃不厭。❤️魚湯海味雜菜煲 最後來個魚湯海味雜菜煲，份量充足，有瑤柱及蝦乾，菜有白菜、生菜、西蘭花、菜心、雜菌、粉絲及紅蘿蔔條等等，煮得淋淋，好入味，健康又有益。#港晶軒 #香港美食 #香港好去處 #尖沙咀美食 #美食推介…查看更多

踏入港晶軒，舊香港情懷撲面而來。水晶吊燈映照白色圓枱，時光彷彿倒流至經典粵菜廳堂。胡椒花膠燉雞湯現在做優惠價，以超平價錢便可以享用二至四人份量的胡椒花膠燉雞湯。份量十足，誠意滿滿。湯色奶白，揭蓋瞬間濃郁胡椒香氣縈繞。花膠厚身軟糯，雞肉燉至骨肉分離卻不柴，每口盡是膠質精華。上湯虎蝦炆伊麵六隻虎蝦霸氣鋪陳，蝦膏滲透每條伊麵。麵條吸飽海鮮上湯精華仍保持彈牙，虎蝦肉質爽脆鮮甜，酒店級水準卻以親民價錢呈現。XO醬西芹炒螺盞鑊氣十足之作！自家製XO醬鹹香微辣，螺片脆嫩無沙，西芹清爽解膩。火候精準得每口都伴隨「咔嚓」爽脆聲。鹹魚雞粒豆腐煲豆腐外脆內嫩，淡淡鹹魚香氣與雞粒非常惹味。我們恨不得配白飯呢，但實在太飽了。侍應主動添湯的老派殷勤，佐以餐後奉送的陳皮紅豆沙，實在十分出色。…查看更多

早排就同朋友北上去試下當地出名的片皮鴨，但食過始終都覺得香港嘅片皮鴨好食好多，所以今日就約左朋友來尖沙咀「港晶軒」食下香港🇭🇰做法的片皮鴨😜。片皮鴨焗片皮鴨嘅味道就好似我細個食嘅味道👅一樣咁正😊，仲要係侍應哥哥喺你面前逐片逐片咁批出來，好👍🏻新鮮熱辣嘅，真係食唔停口啊，我地重選左一味兩食。而生菜🥬包鴨鬆都做得好出色⋯柚子手撕雞真係冇諗過手撕雞同柚子醬係咁夾嘅，佢的手撕雞重要‼️係用炸子雞來做，真係好多驚喜👍🏻。魚湯雜菜煲看似簡單嘅雜菜煲，但入面係有好大條蝦乾係到，加埋用魚湯真係鮮上加鮮，好美味😍…查看更多

**(胡椒花膠燉雞湯)**重點推介呢個胡椒花膠燉雞湯！濃郁嘅胡椒香氣湧上嚟，天氣涼涼哋飲真係一流，好暖胃！入面啲花膠大大塊，雞肉燉到勁軟腍，成個燉盅上，竟然只係$98！CP值高！呢個絕對係必叫！**(上湯虎蝦炆伊麵)**主食叫咗上湯虎蝦炆伊麵, 啲虎蝦真係好大隻，肉質爽口彈牙，新鮮！伊麵炆得好，唔會太腍，索晒上湯嘅精華，每一啖都係好惹味！👍**(三蔥野菌炒斑球)**三蔥野菌炒斑球都有驚喜！斑球啖啖肉，又滑又冇骨，小朋友同老人家都啱食！師傅用咗蔥、洋蔥同乾蔥頭去爆炒，鑊氣十足！配埋爽口嘅野菌，成個餸嘅味道層次即刻提升晒！**(五香牛腱粒)**牛腱炆得非常入味，軟腍得嚟又帶少少嚼口，五香味突出，真係會令人一粒接一粒，停唔到口！…查看更多

食物質素很好,份量非常足夠,我叫了一個12人的餐,但我共有13人也足夠食,頭盤四斤龍蝦質素很好,蝦肉彈牙,那隻燒鵝皇十分惹味,肉厚肥瘦適中,四頭鮑魚味道也很濃沃,口感很好,侍應的態度也很好,服務週到,事前和時候的安排也很好,電颱風預警的安排也有照顧到…查看更多

一心去酒樓光顧都係為食「北京片皮鴨」既魅力，經典外皮熱辣入口香脆充滿油香鴨皮肉即開即切驚喜無限，原隻肉質保持軟嫩多肉真係冇得輸，酥脆而不油膩口感令鴨比例和份量豐富，其賣相做法鹹香惹味、想享受多重滋味正宗片皮鴨兩食以傳統薄鬆軟餅皮加鴨內加秘製甜醬令人食指大動恰巧味剛好「脆皮燒雞/半隻」賣相皮脆油亮閃閃雞皮令人食慾大增，吃起來即燙口感皮質外脆內軟肥瘦適中，肉嫩鹹淡適口「西蘭花鮮帶子」先煎後炒帶子保持不縮水，堆叠起來翠綠配搭帶子鮮味十足…查看更多

「港晶軒」嘅海鮮質素不嬲好💯今次試下小炒又如何😉.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.黑松露醬鳳片蝦仁🦐單點$148💰蝦仁新鮮爽口😆鳳片嫩滑🐓加上西芹🎍蔥、彩椒🫑香氣四溢😛但黑松露味較淡🥺.家鄉小炒皇🥢單點$138💰材料豐富😍有韭菜花🥬菜甫、帶子🐚蝦乾🍤銀魚仔🐟彩椒、腰果🥜小魷魚🦑炒得有鑊氣🔥鹹香又帶有鮮味🤤.蒜蓉粉絲蒸原支大蟶子(2隻)🐚單點$136💰大蟶子肉質鮮嫩彈牙😝加上大量蒜蓉🧄粉絲🍜非常高質👍🏻.涼拌海蜇頭🪼單點$58💰海蜇頭清脆爽口😗加上微酸辣醬汁🌶️清新開胃😋.美點雙輝🍪單點$30💰合桃酥香脆鬆化😆但可惜黃金煎堆已經腍啤啤🥺 .紅豆沙(2碗)🥣免費💰.香片(2位)🫖單點$30💰…查看更多

今日分享一間隱身於尖沙咀港晶中心的酒家——「港晶軒」。推開門瞬間，濃濃舊香港情懷撲面而來，彷彿穿越時光，到小時候跟爸媽上酒樓品茗的光景。先來一盅「胡椒花膠雞湯」鎮場！湯色奶白，入口立馬被胡椒香氣包裹，花膠厚身軟糯，雞肉嫩滑不柴，每口都係膠質精華，四季皆必點暖心之作。「西蘭花鮮帶子」擺盤如畫，帶子尺寸驚人——足有硬幣般大！表面煎得微焦，內裡保持溏心質感，西蘭花爽脆卻不帶草青味，海陸鮮甜交織，簡單料理見廚師功力。驚喜之作「虎蝦炆伊麵」！六隻虎蝦霸氣橫臥麵上，蝦頭膏香滲透每條伊麵，麵條吸盡蝦汁精華卻保持彈牙，最驚喜是價錢親民（記得當時價位約$188），媲美酒店水準。壓軸「XO醬西芹炒螺盞」盡顯粵菜鑊氣！自家製XO醬鹹香帶微辣，螺片脆嫩無沙，西芹清爽解膩，最欣賞師傅控制火候恰到好處，每口都吃出「咔嚓」聲的極致爽脆。總結而言，港晶軒完美演繹「抵食夾大件」港式精神：新鮮海鮮，價錢卻比同區酒家親民。侍應阿姨們更保持老派酒家難得的殷勤態度，會主動前來盛湯。實在是體驗傳統港味盛宴首選之一！…查看更多

好友話尖沙咀《港晶軒》活龍蝦超正，約我晚餐，酒樓氣派華麗天花水晶吊燈超靚，環境寬敞舒適。我們點了胡椒花膠雞湯一盅$98（限定價）湯底味香濃又醇厚，有四件花膠，雞肉滑嫩、娃娃菜味甜，胡椒味清香。抵食值得推介。蒜蓉開邊清蒸西澳龍蝦$368龍蝦肉質鮮甜又爽彈，配蒜蓉提升鮮甜味，超級美味好食。楊枝甘露$43芒果香甜、西米、柚子肉，微甜好好食。餐廳贈送糖水：陳皮紅豆沙，紅豆腍滑陳皮清香，甜度剛好。餐廳送$50現金代用卷，我下次會再食。…查看更多

暑假去完個旅行，就會特別懷念粵菜，呢間中菜廳，雖然位於港島，但係晚市嘅價錢都好平民！！而且大碟有鑊氣👍🏻👍🏻今晚分別叫咗胡椒花膠雞湯、脆皮黃子鴿、上湯虎蝦炆伊麵、石鍋燒汁炆頭腩。先講雞湯🍲花膠湯底好清甜，加上胡椒嘅撲鼻，入口暖胃。石鍋燒汁炆頭腩非常有鑊氣，食到啖啖魚肉，加上熱嘅石鍋保持住成碟菜式嘅溫度。脆皮鴿個色澤好靚，皮脆肉嫩，講緊都只係$65！！！最後份主食真係夠晒大碟，虎蝦爽甜，伊麵濕潤得來唔會太軟爛，非常推薦大家同朋友聚會嘅時候可以嗌返一碟。…查看更多

好食呀，呢間餐廳係電影嘅中菜餐廳呢間酒樓好大嘅有好多合適嘅總裁比大家揀我哋嗌咗燒鴨同埋佢嘅魚燒鴨係好食全部菜式都係大大碟口味十足香味都好正色香味俱全價錢適中係正常酒樓嘅價錢啦，如果大家鍾意食一大班朋友或者屋企人嘅話都建議食中菜喺尖沙咀屬於九龍區都係非常容易搵得到嘅餐廳如果大廈有興趣嘅話就一定要嚟啊唔使排隊唔使攞位勁方便勁快捷點菜就已經好快三個字一定會送得上嚟㗎同埋佢哋仲有免費綠豆沙比大家飲，所以價錢適中OK 㗎…查看更多