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尖沙咀人气排队小店 靠三碗面走天涯🍜😋无错 呢间面店只卖三款面！😳分别系海虾浓汤、胡椒猪骨浓汤、金华火腿煲鸡浓汤小店只有8个位 所以等候时间会长少少当晚平日夜晚我地大概8点半去到 排左半个钟左右就入得了🙌🏻🍜 海虾浓汤Roast beef伊面 ($110)毕竟系第一次黎食 所以我地都拣左最受欢迎嘅海虾浓汤😆首先橙红色嘅汤底饮落口感顺滑 唔会好稠身虾味系劲浓郁 好鲜甜加埋面头嘅樱花虾 虾味又更香浓！😍伊面质地烟韧弹牙 好挂汤 成件事好match❤️其实呢度嘅三款面只有汤底唔同同样都会配撘炙烧牛肉牛肉系由原条黑椒牛扒一片片切出黎老板再用火枪炙烧到5成熟🔥食落黑椒味香得黎恰到好处 仲带有点烟熏味 好正！🥹🫶🏻老板仲喺牛肉片上面放左樱花虾同葱我觉得用牛肉卷住配料黎食会好似食紧牛肉薄烧咁🤣小店系由夫妇二人经营 睇得出佢地好有热诚 专注做好拿手菜而且佢地都好有礼貌好亲切唔怪得咁多人慕名而黎排队食期待下次再encore☺️
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夜晚9:00去，前面得一台人排队，都等咗半个钟。9:30入到去等15分钟先有得吃，呢间餐厅嘅感觉就系：等。。。牛肉系用烟熏牛肉，大概5成熟，个底仲系红色，几香几好食。伊面叫咗胡椒猪骨汤，但呢个面就真系令人失望了，好重胡椒味，猪骨味唔出，似系即食𠮶啲胡椒汤面，同伊面唔系好夹。总括嚟讲不过不失，但若果要排半个钟，就唔会再去。而且伊面比较唔健康，好难可以长期去。不过有样嘢系真，就系人情味，老板同老板娘见到我哋排好耐队，都好衷心讲唔好意思。
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金华火腿煲鸡浓汤系海三碗面嘅一款选择。汤底味道浓厚，火腿香气适中，鸡肉亦算嫩滑。整体来讲，呢碗汤还算可以。面条的口感亦唔错，吸收咗汤汁后，味道变得更加丰富。不过，对于喜欢清淡口味的人来讲，可能会觉得这碗汤稍微重口味。整体来说，这碗汤的风味值得一试，但未必会成为每个人心目中的首选。等候时间方面，因为店内位置有限，可能需要排队，这点需要留意。如果你对浓汤有兴趣，金华火腿煲鸡浓汤可以考虑下。不过，如果你想试其他选择，海三碗面仲有其他汤底可以选择，值得一试。总的来讲，这碗汤在味道上还算满意，但还有提升空间。
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首先老板超好人，本身6点等紧朋友，但佢未到，天气太热，老板都肯俾我入去坐住等，系下一位要排队嘅人之前到达✨两个都嗌咗虾汤，好鲜甜味道浓，但又唔系heavy𠮶种伊面好友口感，配搭得好好烧牛都好正大推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻虽然位置可能狭窄啲，但唔影响食欲环境好干净，仲一边听到Dear Jane嘅歌食完，出面已经排咗六七个人了所以最佳饮食时间系6点（舖头5:30开，六点唔系好洗排队，平日，六半打后开始越来越多人
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位于尖沙咀既一间港人小店；小店只有四张枱，共8 个位。当晚第一轮，8位入座。全部人order一人一碗浓虾🦐伊面；$110 一碗，不设加一。热热嘅浓烈虾汁汤底，正👍👍👍👍👍一个面既份量刚好；有人会加底。冇少面，因为面既份量已量好。值得一试，香港人支持香港人👍👍👍👍希望佢保持水准😌😌😌小店冷气够👍👍👍👍👍半小时，我就食完走左。牛肉个样ok;但虾汤先系主角。筷子同个碟配埋一套，有心思。
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