海老名沾麵

🍜 虾汁蕃茄沾面 $99｜海老名沾面 (铜锣湾分店)原来长沙湾𠮶间人气沾面，铜锣湾都有分店喇.ᐟ‪.ᐟ今次试咗佢哋虾汁蕃茄沾面⸝⸝‪⸝♡🍅 汤底｜浓浓蕃茄味，仲有樱花虾提鲜，饮落层次好丰富.ᐟ‪.ᐟ不过如果𠮶汤热啲就好🍜 面条｜粗身有口感，几挂汁，份量都几多˖ ࣪⊹🍖 配料｜一只流心蛋 + 半肥瘦叉烧铜锣湾分店环境细啲，系一人店，服务同长沙湾𠮶间比就逊色少少——长沙湾𠮶时仲有姐姐帮手加清汤(一年前嘅事)，饮埋啲汤好爽‪ ·͜· 但唔知依家仲有冇呢啲贴心服务。整体味道都唔错，但感觉长沙湾𠮶间好似好食啲🤣…查看更多

TLDR: 店员态度差，闹客人，做错事不道歉，应该是不愁没生意的店舖，可以不用光顾。Qr code落单, 发现落极都落唔到。问吧枱个男职员，串串共咁话自己都唔识个System（自己落单系统都唔识都唔知请佢返嚟做乜）。同佢讲系统显示insufficient inventory，佢问我叫咗啲咩，答佢叫咗个蚝汤面。个男人劲串咁讲：「咪系啰🙄，有样嘢out of stock你点会落到单？我哋都冇晒蚝汤，人哋都写咗out of stock你仲揿落去做咩？？」首先，佢个系统根本就冇写卖晒，同其他未售罄嘅嘢一样系可以拣到。正常我揿到落去拣到点会assume佢卖晒😮‍💨我行入嚟佢又冇同我讲卖晒，我唔识通灵点会知道佢卖晒…然后同佢讲佢系统冇写，佢又扮听唔到，态度咁差，错咗唔好意思都冇句。行入去本身谂住食嘢又冇做错，无啦啦俾人串，嬲到我即刻起身走人。间舖个老板可能好有钱，请埋啲咁赶客嘅职员。位置又隔涉，谂唔到有咩原因要帮衬呢间咁嘅嘢。…查看更多

餐厅只有九个位，但都不是等了很久大概30分钟就可以入座那是一间一人营运的餐厅入舖头前已经有提示，所以系电子点餐同埋电子支付都算方便食物味道味道基本还可以. 但系食物嘅温度唔够热，不论系汤底或者系面底.因为沾面基本上汤底是滚烫的递上给客人.因为只有一个员工，所以服务质素一般.有很多可以改善嘅空间.本来想加汤，但最后都冇，因为个员工一直喺厨房冇出嚟…查看更多

第一次帮趁，果日系星期五晚上6:30，我入座后陆续有客入嚟。QR code落单、俾钱（link入面完成埋付款）似乎唔收现金。 店员似乎只得一位，就系煮面师傅，佢cool cool哋，语气带”堀”，但你主动好礼貌唔该佢，佢语气又会温和啲。讲返食乜先，果日我叫咗个海老味噌沾面，个面份量几多吓，几有咬口，唔错，沾面汁虾味浓郁，不过食多两啖就发觉好咸⋯ 而且太杰，好似打咗芡咁杰⋯整体而言我自己就一般般，可能食开重口味会钟意。…查看更多

无夸张无夸张！！原来呢间餐厅开咗一段时间，咁好味嘅拉面我竟然无食过(৹ᵒ̴̶̷᷄́ฅᵒ̴̶̷᷅৹)大葱煎香，牡蛎煎香配埋呢个浓厚汤底如果有得加饭我ok㗎，面系偏粗硬少少，但我略嫌有啲啲碱水味，整体上系好ok，下次要食埋佢嘅名物沾面。一人店要处理嘅事多的是，客人落单后改前改后的确对厨师嚟讲有好多困难，一人煮面煮汤底煮配菜上菜等等复杂嘅步骤多并维持到一定嘅水准唔系个个做到。将心比心。香港仲有好多好好味嘅餐厅好值得大家去㗎！…查看更多