海老名沾麵

虾汤沾面虾味非常浓郁，亦没有其他食评说得那么咸，甚至可以在点单时拣浓味一点。美中不足的是沾面汤不够热。拉面是问香港的面厂攞货，煮出来口感也非常弹牙，时间掌握得不错。食完面可以问职员拎清汤去沟淡个汤底饮埋佢，呢个系日本叫汤割，第一次喺香港见到有。同行朋友吃蕃茄虾沾面，但觉得蕃茄味道抢了虾的鲜味，略为可惜，原味会更好食。听到员工说将会转Menu ，不会再做沾面，改做汤面，希望汤面的汤底可以维持这个水准，会再回来吃。…查看更多

今日无意中揾到呢间餐厅好神奇香港地一人staff 既沾面舖头大概可以坐到八个人首先想讲佢哋嘅啤酒系日本进口真系同普通嘅酒吧味道争好远其次就系个面质软硬适中可以形容系啱啱好嘅感觉 彷佛就好似去咗日本咁样仲有佢嘅拉面汤底 浓但不油不腻10分推荐真系好好食有机会大家都可以试吓佢个柠檬汁甜甜地 几惹味职员一个人 但上菜嘅时候都会用心解释…查看更多

这间沾面铺的味噌汤底实在令人惊艳，浓郁的香气与醇厚的口感，堪称一绝。面条质感出色，弹牙有劲，与汤底完美结合。老板待客亲切，为用餐体验加分不少。整体风味甚至超越我在日本尝过的沾面，加上合理的价钱，绝对是值得一再回访的隐藏美食。…查看更多

🍜 虾汁蕃茄沾面 $99｜海老名沾面 (铜锣湾分店)原来长沙湾𠮶间人气沾面，铜锣湾都有分店喇.ᐟ‪.ᐟ今次试咗佢哋虾汁蕃茄沾面⸝⸝‪⸝♡🍅 汤底｜浓浓蕃茄味，仲有樱花虾提鲜，饮落层次好丰富.ᐟ‪.ᐟ不过如果𠮶汤热啲就好🍜 面条｜粗身有口感，几挂汁，份量都几多˖ ࣪⊹🍖 配料｜一只流心蛋 + 半肥瘦叉烧铜锣湾分店环境细啲，系一人店，服务同长沙湾𠮶间比就逊色少少——长沙湾𠮶时仲有姐姐帮手加清汤(一年前嘅事)，饮埋啲汤好爽‪ ·͜· 但唔知依家仲有冇呢啲贴心服务。整体味道都唔错，但感觉长沙湾𠮶间好似好食啲🤣…查看更多

TLDR: 店员态度差，闹客人，做错事不道歉，应该是不愁没生意的店舖，可以不用光顾。Qr code落单, 发现落极都落唔到。问吧枱个男职员，串串共咁话自己都唔识个System（自己落单系统都唔识都唔知请佢返嚟做乜）。同佢讲系统显示insufficient inventory，佢问我叫咗啲咩，答佢叫咗个蚝汤面。个男人劲串咁讲：「咪系啰🙄，有样嘢out of stock你点会落到单？我哋都冇晒蚝汤，人哋都写咗out of stock你仲揿落去做咩？？」首先，佢个系统根本就冇写卖晒，同其他未售罄嘅嘢一样系可以拣到。正常我揿到落去拣到点会assume佢卖晒😮‍💨我行入嚟佢又冇同我讲卖晒，我唔识通灵点会知道佢卖晒…然后同佢讲佢系统冇写，佢又扮听唔到，态度咁差，错咗唔好意思都冇句。行入去本身谂住食嘢又冇做错，无啦啦俾人串，嬲到我即刻起身走人。间舖个老板可能好有钱，请埋啲咁赶客嘅职员。位置又隔涉，谂唔到有咩原因要帮衬呢间咁嘅嘢。…查看更多