家人通常都系到海港饮茶,因为多分店以及质素甚好,加上会员制储了不少分,今晚我们用会员积分换了一个烧鹅八人餐,畀二百几蚊就有成八个菜式,超级抵食,不过要早至少一日预订,呢晚就嚟食啦!二百几蚊八个人食本身都冇咩挑剔㗎啦,有一整只烧鹅,冬菇鲍鱼,炸虾饼、花胶螺头鸡汤等等等等,其实系可以媲美去饮既菜式。烧鹅用小火炉兴热住,唔惊摊冻搞到啲肥膏鲸住晒越食越腻,烧鹅表皮香脆冇膻味,师傅都将唔少肥膏撇走,唔会食到成嘴油。另外花胶螺头鸡汤非常浓郁,配上辣椒豉油去沾汤渣,别具一番风味!其实香港虽然有唔少茶楼,但系做得好嘅真系已经唔多,即使返内地去饮茶,都未必食到属于香港独特嘅风味,希望呢啲有质素嘅酒楼唔好俾经济打败而消失!…查看更多




























