台风将临,趁天气尚可,便到鲤鱼门吃某YouTuber 介绍的海鲜餐。酒家有海景,多人用膳便可订海景枱,可惜我们只有三人,只好坐在大厅另一旁。酒家以几款抵食海鲜吸引客人,我们也是冲着这个优惠而来。💢黄金虾黄金虾属加𩠌之选,$50有十只也算实恵,黄金虾的卖相不佳,然而虾肉亦爽弹,属合格之作。💢陈皮蒸鲍鱼鲍鱼也是加𩠌之选,个头虽然小,但口感非常腍滑。酒家有「抵食海鲜三味」套餐,$190 有三款海鲜提供💢椒盐濑尿虾濑尿虾的个头很大,虾肉爽弹,椒盐更是最能突显瀬尿虾鲜味的做法。💢豉椒蛏子豉椒蛏子不在套餐之中,酒家以缺货为理由,匆匆上了三只豉椒蛏子,还说可用贵妃蚌或蚬取代另外三只蛏子。豉椒蛏子的鲜度不佳,肉质毫无弹力兼失去鲜味,以豉椒烹调是要掩饰蛏子的不足。💢蒜蓉粉丝蒸蛏子我们迟迟也没有回覆店家以贵妃蚌或蚬代替余下的三只蛏子,忽然之间,便有三只蒜蓉粉丝蒸蛏子上枱,这次的蛏子肉质和味道比较好,是可接受的水准。💢开边上汤焗龙虾伊面底龙虾长度直逼小童的筷子,肉质不错,伊面也有嚼劲,属套餐中最佳之品。💢椒丝腐乳通菜蔬菜的选择不多,通菜是当中比较喜欢的种类。通菜质素中规中矩,胜在价钱实惠。…查看更多













































