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等级4
349
4
2009-09-08 39 浏览
話係跟團的海鮮團體餐,無乜期望。只望佢都算係有隻鮑魚食。有白灼蝦 (煮得太熟...)、雞、鮑魚 (有 d un)、魷魚、茄子、抄菜個 d。食物真係好一般,服務都 ok 既,好準時的上菜同收檯。睇門口既話,以為佢會好好味添。果然係團體餐唔可靠。
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話係跟團的海鮮團體餐,無乜期望。

只望佢都算係有隻鮑魚食。

有白灼蝦 (煮得太熟...)、雞、鮑魚 (有 d un)、魷魚、茄子、抄菜個 d。

食物真係好一般,服務都 ok 既,好準時的上菜同收檯。

睇門口既話,以為佢會好好味添。

果然係團體餐唔可靠。
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味道
环境
服务
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用餐日期
2009-09-05
等级2
5
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2009-07-31 35 浏览
12個人去參加"發達x" 嘅$168 墨魚團 + 海鮮餐, 未去之前見到 openrice 有 10 VS 25 .... 真係, 極之擔心........(因為比晒錢先知係度食, 無計)一去到, 佢地就開始慢慢上菜, 所以每樣都可以熱喇喇食就已經比預期嘅好 之不過, 我地問啤酒幾錢支嘅時候... 經理話全部$30支, 但到我地搵呀姐攞住2支先嘅時候, 呀姐就話$26支.... 唔通啤酒都係海鮮價????清蒸海上鮮 - 豉油味怪怪咁白灼游水蝦 - 隻隻夠新鮮清蒸鮮鮑魚 - 中等size鮮魷魚時疏 - 鹹咗啲仿古鹽焗雞 - 鹹咗啲, 又無雞味秘製排骨 - 普通蒸排骨魚香茄子肉鬆 - 好鬼油郊外油菜 - 太油, 名副其實嘅油菜 $168 嘅價錢, 可以釣墨魚, 又有海鮮食. 算唔錯啦~ 不過話為食海鮮而去的話, 西貢仲有其他好選擇
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12個人去參加"發達x" 嘅$168 墨魚團 + 海鮮餐, 未去之前見到 openrice 有 10
VS 25
.... 真係
, 極之擔心........(因為比晒錢先知係度食, 無計)

一去到, 佢地就開始慢慢上菜, 所以每樣都可以熱喇喇食就已經比預期嘅好
之不過, 我地問啤酒幾錢支嘅時候... 經理話全部$30支, 但到我地搵呀姐攞住2支先嘅時候, 呀姐就話$26支.... 唔通啤酒都係海鮮價????


清蒸海上鮮 - 豉油味怪怪咁
白灼游水蝦 - 隻隻夠新鮮
清蒸鮮鮑魚 - 中等size
鮮魷魚時疏 - 鹹咗啲
仿古鹽焗雞 - 鹹咗啲, 又無雞味
秘製排骨 - 普通蒸排骨
魚香茄子肉鬆 - 好鬼油
郊外油菜 - 太油, 名副其實嘅油菜

$168 嘅價錢, 可以釣墨魚, 又有海鮮食. 算唔錯啦~ 不過話為食海鮮而去的話, 西貢仲有其他好選擇
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-07-30
人均消费
$168 (晚餐)
庆祝纪念
团年饭
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24
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2009-07-06 33 浏览
這間食店從服務態度到食物質數都有得"彈" :-服務態度 當時都係下午5:00; 我班朋友已經開好位等我, 我一入去已經無人招呼, 要自己揾. 跟住食咗半個鐘到就走埋嚟執枱, 呢樣又話你地唔要, 佢樣又話你地都唔要囉, 到第三碟係仲有未食完, 佢就問都唔問就想收走, 我就即刻叫佢放低, 之後又收走d茶壺, 又收走厕紙, 轉個頭就有另一個侍應用個灰色既膠盤放上枱面收碟, 我即刻火到嚟埋, 喝住佢先攞走個盤, 我地都未食完做咩執枱呀?食物質數我地足足等咗成半個鐘先上第一度菜, 成枱有蝦, 鮮鮑魚, 菜, 炒尤魚, 蒸魚....等等, 但係所有都無煙出既, 直頭唔可以叫熱, 魚又過熟鞋晒真慘過食麵包皮, 蝦係暖既, 炒尤魚已經係最熱個碟, 所有味道都唔出色, 完全唔覺係海鮮酒家食海鮮, 仲差過自己煮.
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這間食店從服務態度到食物質數都有得"彈"
:-

服務態度


當時都係下午5:00; 我班朋友已經開好位等我, 我一入去已經無人招呼, 要自己揾. 跟住食咗半個鐘到就走埋嚟執枱, 呢樣又話你地唔要, 佢樣又話你地都唔要囉, 到第三碟係仲有未食完, 佢就問都唔問就想收走, 我就即刻叫佢放低, 之後又收走d茶壺, 又收走厕紙, 轉個頭就有另一個侍應用個灰色既膠盤放上枱面收碟, 我即刻火到嚟埋, 喝住佢先攞走個盤, 我地都未食完做咩執枱呀?

食物質數


我地足足等咗成半個鐘先上第一度菜, 成枱有蝦, 鮮鮑魚, 菜, 炒尤魚, 蒸魚....等等, 但係所有都無煙出既, 直頭唔可以叫熱, 魚又過熟鞋晒真慘過食麵包皮, 蝦係暖既, 炒尤魚已經係最熱個碟, 所有味道都唔出色, 完全唔覺係海鮮酒家食海鮮, 仲差過自己煮.
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服务
卫生
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2009-07-05
用餐时段
晚餐
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假期諗住同老婆去西貢行下.....跟住行過依間洪記, 佢地SELL個"優惠二人世界"餐比我地. 我地行左一陣之後決定去個到食, 但點知要等位, 甘我地咪等一陣囉, 因為2人檯一兩張就到我地的了, 但點知等左好耐都未有位,跟住叫我地個NUMBRE了, 點知去到比張飛佢,佢問我地食餐OR自叫海鮮, 我地一講是食餐的佢就即刻話要再等, D檯要比左D自叫海鮮的人, 甘當然就即刻同佢去理論....搞左一陣佢終於比左張檯我地. 甘我地就入去開始選菜啦....點知激氣的事就發生,個侍應入左單之後出返黎話已經冇晒套餐了....叫我地自己散叫, 甘我地就梗係死都唔肯啦, 玩我地咩, 好似迫我地甘, 等位個時已經有問題, 成日都唔比我入. 入到去又話冇套餐....甘又搞左一論, 因為我地唔肯走,又唔肯散叫其他. 佢地為有後尾話垃$338"優惠二人世界:就冇啦,$428 "二人超值套餐"就可以叫. 嘩!!!....甘即係拑住黎搶....唉!!好多人都係甘, 係冇得選擇既情況下叫左貴D既餐而唔係心目中想要既餐...好彩我地冇屈服走左唔食.依定黎到依到原來都有甘多人話D野食有問題....真好彩,後尾連4百幾蚊
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假期諗住同老婆去西貢行下.....跟住行過依間洪記, 佢地SELL個"優惠二人世界"餐比我地. 我地行左一陣之後決定去個到食, 但點知要等位
, 甘我地咪等一陣囉, 因為2人檯一兩張就到我地的了, 但點知等左好耐都未有位,跟住叫我地個NUMBRE了, 點知去到比張飛佢,佢問我地食餐OR自叫海鮮
, 我地一講是食餐的佢就即刻話要再等, D檯要比左D自叫海鮮的人, 甘當然就即刻同佢去理論....搞左一陣佢終於比左張檯我地. 甘我地就入去開始選菜啦....點知激氣的事就發生,個侍應入左單之後出返黎話已經冇晒套餐了....叫我地自己散叫, 甘我地就梗係死都唔肯啦, 玩我地咩, 好似迫我地甘, 等位個時已經有問題, 成日都唔比我入. 入到去又話冇套餐....甘又搞左一論, 因為我地唔肯走,又唔肯散叫其他. 佢地為有後尾話垃$338"優惠二人世界:就冇啦,$428 "二人超值套餐"就可以叫.
嘩!!!....甘即係拑住黎搶....唉!!好多人都係甘, 係冇得選擇既情況下叫左貴D既餐而唔係心目中想要既餐...好彩我地冇屈服走左唔食.
依定黎到依到原來都有甘多人話D野食有問題....真好彩,後尾連4百幾蚊都慳番....


[大家睇下,連檯號都寫埋(檯號是佢地入單時侍應寫的), 要既菜都自己寫比佢, 入左廚房之後就比返我地話冇]
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2009-07-01
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晚餐
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2009-05-02 32 浏览
係西貢經過見到好多人食海鮮,於是我地就睇下邊間多人就去邊間。見到全記既套餐好似好抵食,人又多,於是排隊攞飛仔,點知至少要等成個鐘。結果退而求其次去左附近既洪記。去到舖入面企左一陣見到冇人招呼,基本上我已經好想走人,正想走之際,有個侍應大哥終於發現有兩個客企左係到,於是招呼左我地(其實只係遙遠咁指我地去坐其中一張枱)。叫餸時,個侍應話海鮮要自己落樓下揀,好啦,結果揀左炒蜆同蒸扇貝,再加一碟炒小棠菜。但足足等半個鐘d餸都仲未黎,問個女待應,個女侍應就好敷衍咁話︰「係要等咁耐架!今晚人多嘛!」再問佢到底要等幾耐,佢答都唔答走左去!再過5分鐘後終於有得食喇!炒蜆一碟。但唔知點解係完全唔熱之餘仲一d都唔好食!似係一早焯熟左d蜆然後求其打左個有鹹味既汁就上枱。之後其他餸就一直冇再出現。其間,聽到隔離枱問個經理點解蒸蝦咁耐,佢就答︰「個爐好忙,d野要排隊蒸。」個答案都幾得意!兩個舖位既洪記,難道只得一個蒸爐??? 咁即係我唔需要問我地個扇貝點解要咁耐啦,但點解我個炒小棠菜又要等半個鐘以上呢?於是忍唔住叫個經理幫我地check下到底有冇落單,只見佢聽完就行入廚房,出返黎就走左去櫃位,完全冇覆我地到底係
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係西貢經過見到好多人食海鮮,於是我地就睇下邊間多人就去邊間。見到全記既套餐好似好抵食,人又多,於是排隊攞飛仔,點知至少要等成個鐘。結果退而求其次去左附近既洪記。

去到舖入面企左一陣見到冇人招呼,基本上我已經好想走人,正想走之際,有個侍應大哥終於發現有兩個客企左係到,於是招呼左我地(其實只係遙遠咁指我地去坐其中一張枱)。叫餸時,個侍應話海鮮要自己落樓下揀,好啦,結果揀左炒蜆同蒸扇貝,再加一碟炒小棠菜。但足足等半個鐘d餸都仲未黎,問個女待應,個女侍應就好敷衍咁話︰「係要等咁耐架!今晚人多嘛!」再問佢到底要等幾耐,佢答都唔答走左去!


再過5分鐘後終於有得食喇!炒蜆一碟。但唔知點解係完全唔熱之餘仲一d都唔好食!似係一早焯熟左d蜆然後求其打左個有鹹味既汁就上枱。之後其他餸就一直冇再出現。其間,聽到隔離枱問個經理點解蒸蝦咁耐,佢就答︰「個爐好忙,d野要排隊蒸。」個答案都幾得意!兩個舖位既洪記,難道只得一個蒸爐??? 咁即係我唔需要問我地個扇貝點解要咁耐啦,但點解我個炒小棠菜又要等半個鐘以上呢?於是忍唔住叫個經理幫我地check下到底有冇落單,只見佢聽完就行入廚房,出返黎就走左去櫃位,完全冇覆我地到底係乜一回事。此時此刻,相信再有耐性既人都會發火,我地叫左個侍應埋單,我地話︰「埋單丫,未黎既野同我cancel左佢啦。」侍應問我地仲欠d乜野,我答︰「除左蜆之外,乜野都未黎!」個侍應聽到都
,結果埋單承惠$140.5,冇錯!係140.5大元!蜆$80,但原來係要俾$30加工費,仲有茶介&加一,所以總共$140.5!

奉勸各位下次去西貢食海鮮記得問清楚係咪要逐碟另加加工費呀!同埋記得搜集好資料先好去幫襯!
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抵食
用餐日期
2009-05-02
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2009-03-30 132 浏览
又到星期五,第二朝又唔使返工,當然係諗吓有咩節目搞啦......同事話會同老公入去西貢食海鮮,問我地有冇興趣一齊去,於是放工去旺角執埋班長同妹妹就出發,結果雖然冇塞車,都要用咗35分鐘至入到去。在冇咩選擇之下,就咁選擇了洪記。星期五晚嘅西貢,唔特別多人,好易就搵到位,之後我地出去揀海鮮,同事老公同個老闆討價還價,又減加工費,又減海鮮價,勁呀......講返我地食嘅嘢:1. 白灼蝦 > 非常老,一上檯一望就知係over-cooked,都唔明點解咁簡單嘅嘢都可以搞成咁嘅,蝦殼表面已經白哂,離哂殼,肉裡面啲水已經走哂出嚟,搞到啲肉又老又乾。辣椒豉油應該一係就啲辣椒唔靚、又或者係佢地冇將佢煮過,一啲辣味都冇,失敗....2. 楊州炒飯 > 本來係落單時講明係最後至上,但係竟然係第二樣上枱,唯有又係同經理講,伙記唯有死死地氣拎返入廚房,最後再一次上枱,但係妹妹話好明顯係再炒過,因為飯粒表面啲油多咗。3. 蒜蓉粉絲蒸元貝 > 雖然你見到佢表面係舖滿蒜蓉同蔥,但係其實一啲都唔香,粒元貝明顯過熟,好韌...4. 椒鹽瀨尿蝦 > 算做好啲嘅一道菜,夠香口,夠乾身,唔會油淋
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又到星期五,第二朝又唔使返工,當然係諗吓有咩節目搞啦......同事話會同老公入去西貢食海鮮,問我地有冇興趣一齊去,於是放工去旺角執埋班長同妹妹就出發,結果雖然冇塞車,都要用咗35分鐘至入到去。在冇咩選擇之下,就咁選擇了洪記。星期五晚嘅西貢,唔特別多人,好易就搵到位,之後我地出去揀海鮮,同事老公同個老闆討價還價,又減加工費,又減海鮮價,勁呀......

講返我地食嘅嘢:

1. 白灼蝦 > 非常老,一上檯一望就知係over-cooked,都唔明點解咁簡單嘅嘢都可以搞成咁嘅,蝦殼表面已經白哂,離哂殼,肉裡面啲水已經走哂出嚟,搞到啲肉又老又乾。辣椒豉油應該一係就啲辣椒唔靚、又或者係佢地冇將佢煮過,一啲辣味都冇,失敗....

2. 楊州炒飯 > 本來係落單時講明係最後至上,但係竟然係第二樣上枱,唯有又係同經理講,伙記唯有死死地氣拎返入廚房,最後再一次上枱,但係妹妹話好明顯係再炒過,因為飯粒表面啲油多咗。

3. 蒜蓉粉絲蒸元貝 > 雖然你見到佢表面係舖滿蒜蓉同蔥,但係其實一啲都唔香,粒元貝明顯過熟,好韌...

4. 椒鹽瀨尿蝦 > 算做好啲嘅一道菜,夠香口,夠乾身,唔會油淋淋

5. 清蒸老虎班 > 又係過咗火,豉油唔香,帶唔出魚嘅鮮味,都唔明點解個師傳日日都不知要蒸幾多條魚,但係竟然都會失手嘅,真係失敗中之失敗

6. 清蒸重皮蟹 > 一係就佢啲蟹唔靚,一係就唔係當造期、已近尾聲,雖然仍然見到層皮,但係明顯隻蟹應該係keep緊fit,如果唔係根本就冇理由得咁少膏,而且都係一樣-- over-cooked。

7. 蒜蓉炒菜心 > 啲菜好嫩,但係冇咩鑊氣

總評:服務態度強差人意,可以話係不升反降,仲差過以前。平均消費$220/人。食物就大部份都煮過籠,徒哂啲食物,其實海鮮本身冇咩調味料需要,烹調技巧亦冇乜,但係個廚子都竟然可以煮成咁....真係失敗中之失敗,以後去到西貢盡可能都唔好幫襯呢間,唔怪得呢間一向都係少啲人幫襯嗰一間啦.....
白灼蝦
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楊州炒飯
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蒜蓉粉絲蒸元貝
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椒鹽瀨尿蝦
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清蒸老虎班
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清蒸重皮蟹
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蒜蓉炒菜心
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环境
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卫生
抵食
用餐日期
2006-09-08
人均消费
$220 (晚餐)
推介美食
椒鹽瀨尿蝦
(非会员)
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2009-03-20 26 浏览
今日完本話同屋企人入長洲既!但係母親大人怕暈船浪喎,所以就改左去西貢食飯 la......話晒我都係第一次係入面食海鮮,一行過條街,哇,檔檔都好熱情咁比單張你睇!都我開飯去到呢間,張傳單出黎,唔同名既,( 洪記海鮮酒樓 ),咁個待仔見到就同我講,唔同架,出去簡海鮮啦,咁我出去要左...思峆......帶子......胞魚仔......蜆......聖子......鱔貝啦!埋都位,個待女話粉絲鱔貝要加20架,無問題,落晒單後,格離果問佢左張套餐紙,e 同我頭先果張咪一樣算啦,都落左單,但係再睇下個 menu ,原來樣樣都要加錢......哇、白烚思峆都要加 20蚊,頌未計 50蚊爐費......6個海鮮,加6個開爐費,頌要每樣再計20至50不等既調未費,唉再加多3個菜,埋單$1235但係就用左3分1落乜費乜費度囉唉!!!
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今日完本話同屋企人入長洲既!
但係母親大人怕暈船浪喎,所以就改左去西貢食飯 la......
話晒我都係第一次係入面食海鮮,
一行過條街,哇,檔檔都好熱情咁比單張你睇!
都我開飯去到呢間,張傳單出黎,唔同名既,( 洪記海鮮酒樓 ),
咁個待仔見到就同我講,唔同架,出去簡海鮮啦,
咁我出去要左...思峆......帶子......胞魚仔......蜆......聖子......鱔貝啦!
埋都位,個待女話粉絲鱔貝要加20架,無問題,
落晒單後,格離果問佢左張套餐紙,e 同我頭先果張咪一樣

算啦,都落左單,但係再睇下個 menu ,原來樣樣都要加錢......
哇、白烚思峆都要加 20蚊,頌未計 50蚊爐費......
6個海鮮,加6個開爐費,頌要每樣再計20至50不等既調未費,唉

再加多3個菜,埋單$1235但係就用左3分1落乜費乜費度囉

唉!!!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-03-20
人均消费
$400 (晚餐)
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2008-10-19 38 浏览
這次海下灣遊的午餐,設宴於西貢洪記,美其名是鮑魚海鮮餐,包括白灼蝦、白切雞、魚香茄子、清蒸排骨、蒸鮑魚、清蒸大石班、時菜魷魚及炒通菜,加上 O Camp 常見大鍋飯...導遊金句 :『食飯,最緊要係食得飽,唔嘔番出黎就得』(適用於所有鴨仔團...) ,所以,我一早已經將對食物、服務水準的期望放在一旁...先試白切雞,沒有雞味可言,但肉質嫩滑,可接受;白灼蝦,沒有蝦味不打緊,加上豉油應該不錯,但那豉油也不是什麼好貨色;魚香茄子,正名應是油泡魚香茄子,一啖一啖油放入口,小生怕怕...;清蒸排骨,真的很清,味太淡;蒸鮑魚,大小恰當,尚算可以;清蒸大石班,時間掌握得不太好,有點過熟的情況,魚也不見得新鮮;時菜魷魚,賣相一般,毫不起眼的一道菜;炒通菜,最正常的,評分最高的一碟餸;大鍋飯,好............硬!結果,味道還是不合格,可惜可惜! 服務還可以,快手快腳又上一味餸,執臺及執水速度也一流 (吃完好走.... 多謝合作?!) 最後,餐廳的環境算是不錯的,有數台 LCD 電視,但碗筷的衛生情況卻令人擔憂.... 應予以改善吧
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這次海下灣遊的午餐,設宴於西貢洪記,美其名是鮑魚海鮮餐,包括白灼蝦、白切雞、魚香茄子、清蒸排骨、蒸鮑魚、清蒸大石班、時菜魷魚及炒通菜,加上 O Camp 常見大鍋飯...

導遊金句 :『食飯,最緊要係食得飽,唔嘔番出黎就得』(適用於所有鴨仔團...) ,所以,我一早已經將對食物、服務水準的期望放在一旁...

先試白切雞,沒有雞味可言,但肉質嫩滑,可接受;白灼蝦,沒有蝦味不打緊,加上豉油應該不錯,但那豉油也不是什麼好貨色;魚香茄子,正名應是油泡魚香茄子,一啖一啖油放入口,小生怕怕...;清蒸排骨,真的很清,味太淡;蒸鮑魚,大小恰當,尚算可以;清蒸大石班,時間掌握得不太好,有點過熟的情況,魚也不見得新鮮;時菜魷魚,賣相一般,毫不起眼的一道菜;炒通菜,最正常的,評分最高的一碟餸
;大鍋飯,好............硬!

結果,味道還是不合格,可惜可惜! 服務還可以,快手快腳又上一味餸,執臺及執水速度也一流 (吃完好走.... 多謝合作?!) 最後,餐廳的環境算是不錯的,有數台 LCD 電視,但碗筷的衛生情況卻令人擔憂.... 應予以改善吧
白切雞(前)、白灼蝦(後)
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油泡魚香茄子
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清蒸大石班(左)、時菜魷魚(右)
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鮑魚一隻...
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环境
服务
卫生
抵食
等级4
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2008-09-19 16 浏览
遊完船河最適合就係吃翻好野係呢度點左粉絲蟹煲好好味﹐尤其是粉絲十分入味﹔半只燒鵝﹐不過覺得鵝有小小肥﹔蒸帶子﹐哇﹐呢個真係好食﹐又入味。炒時菜﹐呢個普普通通啦。點解樣樣都感入味噶。不過服務員與最好埋單的態度就小小差﹐不過可能都係因為太多客人的關係啦。
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遊完船河最適合就係吃翻好野

係呢度點左粉絲蟹煲好好味﹐尤其是粉絲十分入味﹔半只燒鵝﹐不過覺得鵝有小小肥﹔蒸帶子﹐哇﹐呢個真係好食﹐又入味。炒時菜﹐呢個普普通通啦。點解樣樣都感入味噶。

不過服務員與最好埋單的態度就小小差﹐不過可能都係因為太多客人的關係啦。
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环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$100 (晚餐)
等级4
海旁幾間謀人寺, 若不是有朋自遠方來, 都不會光顧. 今日正好有外國親戚來電約飲茶. 先到者在全記等了多時, 最後決定放棄. 改往通記二樓. 樓下是海鮮, 樓上仍有推車仔茶市. 西貢飲茶好地方真是不多, 樓上通記其實等於一家新界的舊式茶樓, 可以搭檯. 不派筹, 眾人只能走到檯邊, 怒Bea食客地等.終於Bea到一張大檯, 點下不同的點心, 煎炸點其實很普通, 春卷皮厚, 吃起來感覺比較熱氣. 燒賣, 好彩夠大粒. 其他蒸點都是一般茶樓野, 沒什麼特別. 心知他們主力不是討好街坊茶客. 而是盡量謀人食海鮮. 炒粉麵只吃了兩口, 普通得非常. 我食慣鳴苑, 下次都係食番慣果間.侍應們知道我們是街坊茶客, 冇位, 老爸嚷著要坐樓下, 但侍應把他拉住, 說樓下食海鮮, 收費不一. 8人飲茶 $300, 食物普通, 如8人坐樓下, 王少一味海鮮, 如$800夠找數, 是好事.
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海旁幾間謀人寺, 若不是有朋自遠方來, 都不會光顧. 今日正好有外國親戚來電約飲茶. 先到者在全記等了多時, 最後決定放棄. 改往通記二樓.

樓下是海鮮, 樓上仍有推車仔茶市. 西貢飲茶好地方真是不多, 樓上通記其實等於一家新界的舊式茶樓, 可以搭檯. 不派筹, 眾人只能走到檯邊, 怒Bea食客地等.

終於Bea到一張大檯, 點下不同的點心, 煎炸點其實很普通, 春卷皮厚, 吃起來感覺比較熱氣.

燒賣, 好彩夠大粒. 其他蒸點都是一般茶樓野, 沒什麼特別. 心知他們主力不是討好街坊茶客. 而是盡量謀人食海鮮. 炒粉麵只吃了兩口, 普通得非常. 我食慣鳴苑, 下次都係食番慣果間.

侍應們知道我們是街坊茶客, 冇位, 老爸嚷著要坐樓下, 但侍應把他拉住, 說樓下食海鮮, 收費不一.

8人飲茶 $300, 食物普通, 如8人坐樓下, 王少一味海鮮, 如$800夠找數, 是好事.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$37 (午餐)
等级2
22
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2008-08-04 16 浏览
友人安排好釣墨魚團, 163/位還包一餐海鮮餐我們一伙人於五時己到達西貢, 集合地點就在碼頭旁的洪記, 惹大的招牌, 在老遠己經看見由於洪記剛巧在街角, 我們先往非洪記裏鑽, 門外新鮮的海鮮並排, 手臂粗的象拔蚌, 孩提腿般的瀨尿蝦, 掌心大的背殼, 可惜洪記在另一則到了位於二樓的洪記, 普通的酒家陳設, 與領隊報到後, 領隊安排我們坐在六人坐, 正好不用與其他團友搭枱; 坐了好一會, 伙記開始上菜鹽焗雞雞身太冷, 雞味也不濃, 吃下去冷冷的雞活像白切雞般毫無鹽焗味道, 但沙茶醬本身太好味, 而雞身也不肥, 尚能多吃兩口清蒸海上鮮, 是一尾紅鮋, 魚味不足, 明顯為養殖魚, 上碟時熱度也不足白灼生蝦, 因為要碌殼, 所以怕麻煩沒吃多少, 味道只能說是一般, 鮮味不足, 蝦也太細少了, 與適才門外看到的形成鮮明對比魚香茄子, 這味菜比較奇怪, 明明主題是海鮮餐, 有點格格不入; 熱度不足是一大敗筆, 愛吃魚香茄子的我沒用著筷多少, 因為太冷了, 茄子的味道己不能在是碟裏找到, 吃下去口感味同嚼臘, 與吃垃圾食物無異清菜炒鮮魷, 是比較熱的一碟, 惜魷魚太少, 沒吃多少口己經難覓鮮魷芳踪,
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友人安排好釣墨魚團, 163/位還包一餐海鮮餐

我們一伙人於五時己到達西貢, 集合地點就在碼頭旁的洪記, 惹大的招牌, 在老遠己經看見

由於洪記剛巧在街角, 我們先往非洪記裏鑽, 門外新鮮的海鮮並排, 手臂粗的象拔蚌, 孩提腿般的瀨尿蝦, 掌心大的背殼, 可惜洪記在另一則

到了位於二樓的洪記, 普通的酒家陳設, 與領隊報到後, 領隊安排我們坐在六人坐, 正好不用與其他團友搭枱; 坐了好一會, 伙記開始上菜

鹽焗雞雞身太冷, 雞味也不濃, 吃下去冷冷的雞活像白切雞般毫無鹽焗味道, 但沙茶醬本身太好味, 而雞身也不肥, 尚能多吃兩口

清蒸海上鮮, 是一尾紅鮋, 魚味不足, 明顯為養殖魚, 上碟時熱度也不足

白灼生蝦, 因為要碌殼, 所以怕麻煩沒吃多少, 味道只能說是一般, 鮮味不足, 蝦也太細少了, 與適才門外看到的形成鮮明對比

魚香茄子, 這味菜比較奇怪, 明明主題是海鮮餐, 有點格格不入; 熱度不足是一大敗筆, 愛吃魚香茄子的我沒用著筷多少, 因為太冷了, 茄子的味道己不能在是碟裏找到, 吃下去口感味同嚼臘, 與吃垃圾食物無異

清菜炒鮮魷, 是比較熱的一碟, 惜魷魚太少, 沒吃多少口己經難覓鮮魷芳踪, 唯青菜本身仍帶有菜香, 所以入口還是可以

蒸排骨, 味道不錯, 正正為典型在酒樓上能吃到蒸排骨的味道, 己且用上的大部份為瘦肉, 肉質腍, 但仍然是不夠熱, 白白浪費了烹調出來的味道

炒青菜, 味道一般, 還好, 因為沒有其他配料

鮮鮑魚, 份量少得可憐, 本身己經價格不貴的鮮鮑魚, 在這裏彷如山珍海錯; 拿在手上, 用筷子一起, 鮮魚應聲己起, 可惜鮑魚的內藏未有煮熟, 我吃的那一塊內藏居然是青色的; 吃下去和嚼膠沒有兩樣, 普通得很

是席菜肴, 要不是在墨魚團內己經包括在內, 我看沒多少人願意付錢光顧, 要是知道163元裏有部份錢是為此而消費, 大概報名釣墨魚人士會再仔細老慮
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味道
环境
服务
卫生
抵食
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$163 (晚餐)
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2008-07-25 13 浏览
第一次到西頁食海鮮,雖然勁貴,但為了令外國朋友不亦樂乎,都是值得的! 三個人共千一元, ,海鮮是由自己揀選的:1. 白灼大蝦: 好鮮甜;2.豉椒炒蜆: 殼多,但蜆肉少及肉細粒;3.豉椒炒大蟶子: 雖然頭頗硬,但界開花的肉身幾鮮嫰;4. 蒜容粉絲蒸扇貝:炸過的蒜容粒好惹味,扇貝肉較細粒;5.清蒸石蚌:失準,蒸到過了火;送生果哈密瓜及橙
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第一次到西頁食海鮮,雖然勁貴,但為了令外國朋友不亦樂乎,都是值得的!
三個人共千一元, ,海鮮是由自己揀選的:
1. 白灼大蝦: 好鮮甜;
2.豉椒炒蜆: 殼多,但蜆肉少及肉細粒;
3.豉椒炒大蟶子: 雖然頭頗硬,但界開花的肉身幾鮮嫰;
4. 蒜容粉絲蒸扇貝:炸過的蒜容粒好惹味,扇貝肉較細粒;
5.清蒸石蚌:失準,蒸到過了火;
送生果哈密瓜及橙

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等级3
34
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2008-06-25 11 浏览
exam過後跟團黎番個西貢海鮮釣墨魚一日遊...我不過黎過呢度2次,今次被安排到呢度食seafood...5點幾開始食方便遲少少出海..有8個送左右,-鳳爪排骨-白灼蝦-蒸魚(紅鮋)-生菜-炒白菜-蒸鮑魚-炆茄瓜-墨魚炒西芹d送係大大碟,不過味道就普普通通!我覺得我屋企食果d仲好味同新鮮過佢(本人mama煮海鮮很拿手!),如果係要食呢d既,我去流浮山仲近仲好味啦,唔洗咁遠走黎呢度!如果我要俾意見既話,去西貢食海鮮如果同1個price,不如試下第2間好過,呢個睇怕你會失望..(如果你係mainly入黎食seafood 既話)至於價錢我就真係唔知貴唔貴,因為我join果個trip係$138包海鮮餐,釣墨魚同來回專車既...所以呢餐我唔覺蝕左俾佢!(不過唔知業主委員會貼左幾多$-.-)係ok同喊之間都係select左喊...因為真係試一次就夠!我諗冇咩人會咁遠入去為左食呢種quality既seafood囉!
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exam過後跟團黎番個西貢海鮮釣墨魚一日遊...

我不過黎過呢度2次,今次被安排到呢度食seafood...
5點幾開始食方便遲少少出海..
有8個送左右,
-鳳爪排骨
-白灼蝦
-蒸魚(紅鮋)
-生菜
-炒白菜
-蒸鮑魚
-炆茄瓜
-墨魚炒西芹
d送係大大碟,不過味道就普普通通!我覺得我屋企食果d仲好味同新鮮過佢(本人mama煮海鮮很拿手!),如果係要食呢d既,我去流浮山仲近仲好味啦,唔洗咁遠走黎呢度!
如果我要俾意見既話,去西貢食海鮮如果同1個price,不如試下第2間好過,呢個睇怕你會失望..(如果你係mainly入黎食seafood 既話)
至於價錢我就真係唔知貴唔貴,因為我join果個trip係$138包海鮮餐,釣墨魚同來回專車既...所以呢餐我唔覺蝕左俾佢!(不過唔知業主委員會貼左幾多$-.-)

係ok同喊之間都係select左喊...因為真係試一次就夠!我諗冇咩人會咁遠入去為左食呢種quality既seafood囉!
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2008-05-14 12 浏览
同一大班人去夜釣墨魚之前, 0黎呢度食個團體飯...食物整體...油膩...唔熱...唔好食...裡面0既環境又唔係好...見到好多積塵...裝修又舊...無下次!!!! >__<
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同一大班人去夜釣墨魚之前, 0黎呢度食個團體飯...
食物整體...
油膩...
唔熱...
唔好食...

裡面0既環境又唔係好...見到好多積塵...
裝修又舊...

無下次!!!! >__<
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服务
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2008-05-04 11 浏览
比起其他西貢酒樓,洪記真係好一般。除咗經過時被人好熱情咁拉咗入去之後,真係搵個人黎問下嘢都無。午市時間,點心種類卻寥寥可數,小菜亦不見得好。簡單一個薑蔥蟹煲,薑蔥多過蟹。亦唔係平過人,($250/4人)西貢咁多選擇,呢間真係無下次喇~
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比起其他西貢酒樓,洪記真係好一般。
除咗經過時被人好熱情咁拉咗入去之後,真係搵個人黎問下嘢都無。
午市時間,點心種類卻寥寥可數,小菜亦不見得好。
簡單一個薑蔥蟹煲,薑蔥多過蟹。
亦唔係平過人,($250/4人)
西貢咁多選擇,呢間真係無下次喇~
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人均消费
$60 (午餐)