洪記海鮮酒樓

营业中

休息中

2017-1-1去了西貢走走吸收新鮮空氣，晚上吃海鮮，很多間海鮮酒家都推出套餐優惠吸引客人，去到洪記樓下伙記向我們推介「優惠二人世界餐」，價錢$488全包宴，可以隨便選擇菜式，絶無其他收費，我和朋友覺得所有酒家差不多，也想試下其他酒家味道，而且覺得洪記規模都算大，還有大魚缸作招攬生意，所以便進入試試。我們還未坐下，伙記已經放下2碟花生酸菜，我們已經表示不吃花生，伙記就話送的，我們不以為意，由它放着。我們點了二人套餐，伙記之後就推介特價啤酒， 我們也點了，轉頭伙記話已賣哂，再點另一款推介的特價啤酒，伙記表示所有推介的特價啤酒全部賣哂，我們感覺上這酒家好像以特價啤酒吸引客人，轉頭就話咩都賣哂，迫客人點中價或貴一點的啤酒，其實出街吃飯預了被人賺，但感覺上這酒家不太老實。吃飽後埋單回程，好彩仔細查閱，說好的全包宴竟然要加酸菜錢，還要加一收費，我們向伙記查問，一位自稱老闆的男人走來跟我們說「這是行規，所有西貢的酒家都需要收」，我們不是第一次到西貢吃海鮮，其他酒家的套餐絶不會收取，名碼實價，而且一開始我們已經表明不要花生的，那自稱老闆的男人話伙記講話不算數，不能作準，一定要付款，否則報警處理，我們

今日係農曆大年初一 ，一大班屋企人去完西貢行大運 ，就嚟到呢一度地方搵嘢食。 平時呢一度全部淨係食海鮮 ，今日竟然發現有得食點心飲茶 今日都幾多人等位，等咗一陣就有位喇 ，呢度叫點心嘅方法好 經典， 喺門口出面有一檔放曬點心嘅地方 ，茶客需要自己行去點心檔嗰度自己揀， 然後畀姐姐吸印之後攞返埋位食 。最好味係牛肉球 ，因為夠曬大粒 ，兼且牛肉球好彈牙 ，食一粒已經飽咗仲有個蝦餃都好好味， 雖然個皮有少少厚，但勝在啲函都好足料，豉汁蒸魚頭雲 ，都好入味 ，大大分幾抵食。

After a long walk in Sai Kung, we looked for good, fresh seafood. We are not disappointed by the menu for four. The seafood were fresh and cooked "mostly' well. Unfortunately, the sand were not cleaned thoroughly such that we ate shells with sand! The prawns were excellently prepared, while the crabs were good. Unfortunately, the toilet on the ground floor looks disgusting, while the one on the 1 st floor is just too wet to walk in. Also, the towels for hand cleaning for eating are not hot enoug

閒日放假與家人入西貢吹吹風，原來可以咁輕鬆，叫左個海鮮二人餐，任選4個海鮮仲送一個炒菜，免加一，最後仲有兩個甜橙！好食就唔洗多講，樣樣都新鮮大大碟，食到對手好污糟，最後兩個海鮮都唔記得影。家人都話平過去北角碼頭買回家自己煮。下次閒日再去！

Don't like this place but had to come here to meet someone.Hated the rice rolls because the colouring from the charsiu comes off and makes the rice rolls pink.The food is crap so I normally pretend to eat.

未食過咁差嘅海鮮六人套餐1. 不熱，不乾淨，2. 套餐不包汽水，汽水無支裝，比罐裝收支裝價錢3. 薑葱炒蟹，蟹的肺不拆走就抄，侍應不回覆，經理不負責未食過咁差嘅海鮮Very bad, not come any more

I can't stand this place but they just have to come here.Anyway, the rice rolls are just soft, mushy, sweet and oily.The bittermelon and pork ribs were ok but there were too many brittle bones and they were quite bony so you have to becareful or you will chip your teeth.Before you can start eating, everyone has to rinse the bowls, cups and chopsticks which defeats the purpose of them employing someone to wash the dishes or even having a dish washer.

帶晉豬去西貢沙灘游水，出發前去碼頭飲返個靚茶先，黎到碼頭其實幾多野食下，晉爸鍾情呢間洪記，咁我地就門口搵返個位坐，幾部大風扇吸住又唔覺熱，其實酒家裡面好大，有冷氣嘆，不過費時一冷一熱就坐門口！要自己係門口拎點心！牛肉球，肉質唔係實的的，似自家手造，裡面好多馬蹄，幾好味幾爽口，唔錯蝦餃，裡面充滿粒粒蝦仁，蝦味濃又爽口，我覺得好好味燒賣，最花心機既點心，配料十足，大大粒，唔錯我最愛咸水角，熱辣辣脆卜卜，但皮有點厚，如果薄d會仲好，煙煙韌韌整體幾好味鮮蝦腸粉，腸粉唔夠滑，新鮮蝦肉搭救，味道一般！鮮竹光，好奇佢做咩擺舊番茄係面一齊蒸，夠到d汁都有番茄味，我覺得怪怪地！

簡單說一下：點了(1)海鮮窩麵、(2)糯米雞和(3)番茄湯鮮竹卷。首先到的是海鮮窩麵，結果發現蟑螂（曱甴）一隻　↓　，那蟑螂看起來是煮熟了的。我明白餐廳廚房不可能完全沒有蟑螂，也沒有打算責怪，只叫來了侍應取消了這個窩麵。後來上桌的，是糯米雞和鴨腳扎（來錯了）。我們向侍應說，我們叫的是鮮竹卷，她跟我說應該是我們填寫點心單時寫錯位置了，我們打開一張新的點心紙一看，發現兩者位置相距很遠，基本上不太可能寫錯。坦白講，我和友人脾氣算不錯了，之前有蟑螂我們都沒有責怪他們，卻不成想到最後還要被冤枉寫錯單。最後我們說我們不要了，侍應還跟我們說要付錢。我說剛剛有蟑螂我們都沒有計較了，他們才願意給我們走。我不了解到底只是個別有關侍應的問題還是整體的問題，以上是盡量不帶感情偏頗的事實陳述。以下是個人感受：這餐廳我以後也不想再去。

洪記海鮮酒家好耐冇去西貢食海鮮，特登今晚同朋友去食奴餐。今晚主題係海鮮就唔少得龍蝦、海蝦、聖子同扇貝。首先澳洲龍蝦就係啖啖肉，新鮮就係鮮甜同彈牙，非常之好味；海蝦唔係細隻，白勺蝦同芝士焗都唔錯，可能因為新鮮，點煮都好味；聖子炒得好，好香好野味，唔會過左火喉，聖子肉質爽，不過唔係聖子王就細隻少少啦；最後一定係蒜泥粉絲蒸扇貝，蒜味好香，粉絲入晒未，扇貝肉爽，冇蒸過龍，非常享受。呢餐絕對係食過返尋味！

自從搬入新界後已經很少入西貢晚餐這天特別回來吃吃海鮮其實西貢海旁有好多家海鮮酒樓這次我就就選擇了洪記海鮮酒樓選它的原因只因被它的套餐吸引了4款海鮮才$288未免太抵食了吧!套餐之外我先點了一個粟米魚肚湯魚肚蠻多，幾足料，1大窩夠6人飲而套餐裡的海鮮我就點了豉椒炒聖子不會殼多過肉，但偏咸了一點芝士中蝦伊麵底 (2隻蝦)蝦肉都OK，芝士味不會很濃吃了不會太油膩薑蔥焗海蟹(一隻)大愛這碟蟹，肉質爽口彈牙又好肉地椒鹽焗鮮魷不是很脆，但炸粉不多，夠香口其實吃到這裡已經很飽2人份量餐來說份量真的很夠大大碟絕不欺場隨餐更有一大碟菜足足有一斤菜不過大爺見到長過手掌的瀨尿蝦就忍不住點了兩隻白灼也非常鮮味想不到我家湘湘超愛吃她自已就吃了半隻哦!這一頓連同套餐再加額外點的湯及瀨尿蝦結帳大約$600相當抵吃的海鮮餐現在看到照片讓我又口水直流想再去吃了地址：西貢海旁廣場兆日大樓地下6號及9-10號電話：2792 1348希望大家喜歡我今天的分享CIAO

不嬲自覺西貢海鮮是遊客專享……又貴又唔好食, 沒必要真的不會在西貢吃海鮮, 今日行山比預期遲了2-3小時完成, 出到西貢己6.30pm, 大家又累又餓, 便入了這家, 心諗…能在碼頭附近頭2間鋪站得住, 應該不會太差吧, 結果…大家想快, 叫了個$2180/8人餐.白灼海蝦好新鮮, 蝦肉爽甜有彈性。薑蔥焗蟹大量薑蔥炒得好香, 蟹肉實淨爽口, 有少許鮮蟹應有的海鮮甜味。芝士龍蝦伊麵食海鮮食剩龍蝦真係前所未有, 今日還是第一次, 龍蝦像用處理雪藏食物之飛水法處理過, 烚完龍蝦後加芝士汁撈混上檯, 龍蝦完全無蝦味, 蝦肉又老, 芝士汁不香不濃, 無里味道。椒鹽賴尿蝦餐牌又話大賴尿蝦既?! 你地望也望得到賴尿蝦殼內, 是無肉的, 打開蝦殼只有一片薄薄的賴尿蝦肉, 還梅梅地的  椒鹽味道正常。清蒸海上鮮這條應該是班, 上檯時己骨肉分離, 魚肉爆開了一梳梳, 一看便知過了火喉很多很多, 老得很, 豉油汁也不討好.蒜茸粉絲蒸扇貝白白的上檯, 連最基本啤油廚師也省卻, 扇貝也像白烚完放些豉油再加蒜茸粉絲便上檯, 扇貝其實好大粒肉, 但老過我, 怎樣形式好呢? 像浸過的江謠柱, 抽走了江謠柱的所有味道剩

海鮮真的是人間一種美味，咁耐未食就覺得好像食翻餐。紅記海鮮酒家好耐之前就有同事推薦喇，椒鹽瀨尿蝦真的是很好吃，蝦肉都非常之新鮮，椒鹽非常新鮮得保留著瀨尿蝦的原汁原味，一隻瀨尿蝦都好大只，肉非常多，蝦肉簡直彈牙到無得頂吖，感覺呢個價錢食到咁大只蝦真係好抵吖！食完蝦就整翻只蟹喇，蟹都幾大只下，蟹肉都好多，蟹肉鮮味好足，蔥炒蟹簡直系絕配喇，入口非常的爽口香氣。食完海鮮再飲翻杯啤酒簡直系無彈吖，感覺好滿足咯，環境都好有食飯嘅氛圍，熱熱辣辣，服務都算好周到個喇，價錢雖然有小小貴，不過海鮮的確好食。

提早幾天慶祝，家人推薦吃這間的套餐。 點了8人套餐，龍蝦加錢挑了一隻大龍蝦，4斤重。雖然是套餐，但海蝦算是大隻。蝦肉很爽很新鮮，而且啖啖肉。青蔥焗海蟹，汁醬香口，蟹肉鮮甜。各人焦點放在海鮮，隨便吃了兩件，沒有太大印象囉。龍蝦由芝士伊麵改上湯伊麵，由於我們要求加錢額外要龍蝦粥，所以這裡不是4斤的份量啦，有部分拿去煲粥，這裡都是最啖啖肉的部位，雖然只是本地龍蝦，但也很鮮甜爽脆，不過伊麵份量以8人餐來說好像少了一點。 各人期待已久的龍蝦粥，其實是最後才上場啦，真的太太太鮮甜啦!! 不過人多，一人只有一碗份量。餘下的龍蝦渣滓，精華都被榨盡了。 鮑魚仔份量每人有兩隻，好飽!!這個味道一般吧。 豉椒炒蟶子Very Good!!很香口，份量又夠多，每條又很長。蒸元貝比較一般，粉絲比元貝還吸引呢。這種地方的蒸魚通常都不會失手的啦。 很一般的炒菜。

Again I did not choose this place but went here for dimsum which is pretty annoying because you have to go and get them yourselves.Shortly after dim sum I wanted to throw up because the food was too oily.The taro croquette was the only item I liked because the taro filling was really tasty and velvety but the coating was too oily.Boiled plants!! I don't know why in HK they serve vegetables just as they are without cutting them into smaller pieces.The worst dimsum was the steamed buns, the bun wa