瀧宴日本料理 (Sugar+)

位于铜锣湾Sugar+ 26楼的「泷宴日本料理」，餐厅落地玻璃窗设计，可以饱览维港和维园景观，号称最靓夜景的铁板烧餐厅，而且套餐高质抵食，而家仲做紧推广，晚市特选和牛套餐做紧大约六五折优惠，八百几蚊就可以南非鲍鱼、刺身、即捞野生猛龙虾、鹅肝、日本宫崎和牛等等贵价食材，真系相当抵食👍👍🌟特选和牛套餐超值优惠价 $880｜ 原价 $1380✨自家制酱汁煮南非鲍鱼鲍鱼软腍入味，自家制酱汁带出鲜味，配合清甜的萝卜，味道出色✨季节刺身3款三款刺身赤虾、鲣鱼、深海池鱼，新鲜又鲜味，特别系赤虾弹牙美味✨吞拿鱼一口酥用最中饼放上赤醋饭和吞拿鱼腩蓉，再洒上淡雪盐，入口口感丰富，吞拿鱼蓉满满油香，仲有靓靓小蝴蝶，原来系米纸可以食落肚✨海鲜茶碗蒸蒸蛋超级香滑，满满海鲜汤的鲜味✨大蚬清汤蚬肉大大只新鲜厚肉，汤头非常清甜✨野生生猛龙虾龙虾在鱼缸即捞即㓥，非常生猛和新鲜，师傅将龙虾烧熟后配上虾头膏汁，虾肉够晒弹牙味道甘香✨香煎鹅肝伴自家制酱汁鹅肝煎得外脆内软，配上最佳拍档黑醋酱汁，配上香脆多士超好食✨日本宫崎和牛和牛肉质高质油脂丰富，厚切五成熟，入口软腍充满牛香，简单配上海盐和蒜片已经好好食✨烟肉香蒜炒饭｜炒什菜必食呢度嘅炒饭，师傅炒得粒粒分明好香口，配上一只㶶边太阳蛋，人间美味几饱都可以食到，炒饭再配上什菜，丰盛美味✨是日精选甜品甜品巨峰啫喱，味道清甜清新，食到咁饱食呢一款啫喱就啱晒✨追加樱花虾 $ 120想食香口嘢，呢一个就系樱花虾就啱晒，香口松脆充满虾香📣📣另以优惠价追加 📣📣生蚝1只 $100海胆刺身一份$280新鲜象拔蚌刺身 $430清酒300ml优惠价 $180…查看更多

带朋友去铜锣湾泷宴庆祝生日特选和牛套餐做紧优惠 由1380减至880超抵 就好似买3送1咁由入门口一刻感觉已经唔错装修几有东瀛格调，灯光柔和，坐位阔落唔会好似其他铁板烧咁逼狭而且有自家鱼缸，养住唔同品种既龙虾同鲍鱼我哋被安排坐喺铁板吧枱，可以近距离睇师傅表演位师傅好有台型成个过程好似睇紧表演咁侍应服务都值得一赞，换碟、添茶好频密态度友善，见到你拎住袋之类会即刻帮你揾位放好自家制酱汁煮南非鲍鱼    -只南非鲍鱼煮到刚刚好，淋得嚟又弹牙个自家制酱汁浓郁惹味，挂晒喺鲍鱼面下面垫底嘅大根索晒啲鲍鱼汁同酱汁精华煮到淋甜入味，仲好食过只鲍鱼呀！必食！季节刺身    -中吞拿鱼腩油脂甘香，入口即化，满口鱼油香牡丹虾超大只，肉质爽甜黏口，个虾头仲有膏深海池鱼片厚切，口感清爽鲜甜，带点韧劲金枪鱼腩手卷    -金鎗鱼蓉铺到满一满，捞咗少少香葱同酱油咸鲜味爆灯！夹住块超脆嘅米饼一啖咬落去冷暖交融口感一流，食到唔停口！海鲜茶碗蒸    -个蒸蛋滑溜到不得了，一啖溜入口！面头有蟹肉丝、日式鱼旦，日本菇鲜味全部渗晒落蛋度，热辣辣，食完成个人暖笠笠！季节吸物    -碗汤清到见底，但饮落鲜甜到不得了啲大蚬肉又大只又冇沙，仲有阵淡淡柚子香野生生猛龙虾    -师傅即场由水缸捞起只生猛野生龙虾，仲郁下郁下保证新鲜 睇住师傅系铁板上烧龙虾肉烧到刚刚好一叉拮落去，啖肉爆出嚟，鲜味浓到不得了最正系个自家制龙虾膏酱用返龙虾头嘅膏炒香再煮成浓汁，咸香惹味完全带出龙虾嘅极致鲜甜香煎鹅肝伴自家酱汁    -哇！件鹅肝煎到外层脆卜卜，入面软滑到好似芝士咁一放入口几乎即溶，个种油香丰腴感真系不得了个自家制酱汁系神来之笔，带少少生果甜酸味夹住多士一啖咬落去完美平衡咗鹅肝嘅油腻感日本宫崎和牛    -油花靓到好似落雪咁呀！煎到外层微微焦香入面保持到五成熟，入口即溶啲肉汁系口里面爆发出嚟，牛味浓到化唔开！铁板炒饭    -饭粒炒到干身分明，烟肉咸香脆口蒜香同葱花爆到满堂香。最正系上面只太阳蛋一笃穿蛋黄，流心浆捞匀啲饭 超邪恶巨峰提子果冻    -果冻质地滑溜唔会死甜，有淡淡提子香食完成个口都系果香，冰冰凉凉作为饭后甜品真系完美终结！…查看更多

约会、庆祝好去处！就系边望住维港景色 边享受铁板烧🤩 💕自家制酱汁南非鲍鱼鲍鱼超软糯入味，底层仲有吸满酱汁嘅萝卜，劲正🙌🏻💕刺身有三款 包装：深海池鱼、油甘鱼、右口鱼全部都好新鲜鲜甜，平时食铁板烧 好少可会有埋刺身☺️💕金鎗鱼腩蓉最中饼金鎗鱼腩蓉加上脆口嘅最中饼，师傅在后面层洒上淡雪盐，口感真系超丰富🙂💕海鲜茶碗蒸鲜味满满呀🤩 入面有蟹肉、虾肉同本菇，每一啖都系鲜味🙌🏻 而且茶碗蒸 蒸得好滑溜，劲正🤩💕大蚬清汤蚬肉非常清甜，饮完劲暖胃💕野生生猛龙虾龙虾超生猛，睇住师傅系个缸拎上黎🙌🏻 肉质好弹牙，而且超香牛油味✨💕香煎鹅肝伴自家制酱汁鹅肝入口即化，师傅加左意大利无花果酱，中和返鹅肝嘅油腻感，所以食完都唔会觉得好腻🙂💕日本宫崎和牛 厚烧 我地拣左五成熟，牛香味浓 食落口好juicy而薄烧呢 可以配埋炸蒜片、洋葱丝，点埋岩盐一齐食，口感好丰富最后仲有粒粒分明嘅烟肉香蒜炒饭、炒杂菜同巨峰提子啫喱作结尾🤩 真系超满足呀！…查看更多

前两天约咗朋友食晚饭，我特登拣咗呢间拥有绝美维园景色嘅铁板烧店。果然朋友入到去餐厅，已经被餐厅嘅迷人景致所吸引，再望埋个餐牌价钱，佢未食已经竖起大拇指。餐厅而家做紧重点推广「特选和牛套餐 」 $880 ，另可以用优惠价追加清酒300ml $180。🥢 自家制酱汁煮南非鲍鱼日本大根配南非饱鱼，师傅用自家酱汁煮到两样都劲入味。🥢 季节刺身三款赤身·三文鱼·伊佐木三款刺身都好鲜甜。🥢 金枪鱼腩手卷师傅用最终饼来盛载金枪鱼腩蓉卷，再洒上淡雪盐，整个口感整为丰富。🥢 海鲜茶碗蒸打开盖，见到充满蟹肉、虾肉和椎茸嘅茶碗蒸，蛋蒸到非常幼滑，而里面嘅食材劲为鲜甜。🥢 季节吸物蚬肉清汤，蚬肉非常清甜。🥢 野生生猛龙虾龙虾肉够晒鲜甜，而且十分弹牙，师傅特别用咗龙虾头嘅虾膏嚟煮酱汁，令到龙虾嘅口感劲突出。🥢 香煎鹅肝伴自家制酱汁鹅肝煎到外焦内嫩，口感细腻，搭配埋意大利陈醋汁嘅酸甜，更可中和鹅肝嘅油腻感，再加埋师傅特别腌制过嘅日本黑豆，口感甜甜哋，够晒特别。🥢 日本宫崎和牛师傅把和牛煎到五成熟，肉质非常鲜嫩多汁，入口即化，重有好香嘅牛肉味添，配菜方面有青椒、炸蒜片、岩盐，简直好味到难以形容。🥢 烟肉香蒜炒饭师傅把饭炒到劲香，而且够干身兼粒粒分明，食落口感丰富。师傅还在炒饭上面加埋香煎兰王蛋，令到炒饭更加充满蛋香味。🥢 炒什菜呢碟芽菜炒到好干身兼非常香口，再配搭自家秘制嘅酱料，够晒惹味。🥢 是日精选甜品 ～ 巨峰提子啫喱啫喱够晒冰冻，酸酸甜甜，极为好味。…查看更多

带个fd嚟铜锣湾食餐omakase，见到做紧特价就拣「「Takiyan 特选和牛套餐」～ 套餐劲丰富，食到劲饱🤩 质素劲高👍🏻 朋友觉得值回票价首先系「自家制酱汁煮南非鲍鱼」 鲍鱼煮得软腍入味，入口嫩滑，鲜味突出。🥢「季节刺身」就有金目鲷鱼，拖罗，黑松露鲷鱼～ 唔使用豉油调味，就咁入口已经顺滑，油脂肥美❤️ 之后就系🥢「金鎗鱼腩手卷」～ 鱼腩蓉用米纸托住，上面白色嘅系好靓嘅淡雪盐～ 一手揸住摆入口～ 回味无穷🥢「海鲜茶碗蒸」上面配咗蟹肉羹，蛋液软滑，入面仲有大量海鲜配料，鲜味浓郁～ 🥢「季节吸物」清甜暖胃，汤底带昆布同鱼汤香，配少许葱花，清爽解腻「野生生猛龙虾🦞」睇住佢㓥完即刻新鲜处理龙虾，肉质果然零舍唔同，劲弹牙，简单烧烤保留鲜味，虾味回甘😍 「香煎鹅肝伴」 煎得外脆内软，鹅肝味劲香劲浓，入口即溶🤩「日本宫崎和牛」五成熟已经好足够～ 油花分布靓，烧得外焦内嫩，入口Juicy，牛味浓郁 😎「烟肉香蒜炒饭」 见住佢炒当然够晒镬气，最钟意佢蛋浆超多，每一米都完美被蛋浆包围～ 好似黄金粒粒咁～ 烟肉香脆，蒜香突出，饭粒干身，食落好惹味今日甜品系巨峰提子啫喱～ 甜度适中，完美收尾…查看更多