泰太廚房

今日萬聖節一家人嚟咗大美督，揀咗呢間泰國菜食飯，訂咗半隻乳豬同埋一份咖喱大蝦我哋比安排咗大圓桌，有風扇有風機，但係當日唔熱嘅所以好舒服。叫咗幾樣嘢食，開頭嚟咗訂咗嘅燒乳豬，熱辣辣，個皮超脆，肉好入味，濃濃嘅黑胡椒味，第一次食，相當唔錯。跟住嚟咗個咖喱炒蟹，超大份，隻蟹好大隻，新鮮，收費600唔貴，咖喱好香creamy，我都送咗碗白飯。跟住叫咗個椰菜苗，生菜包，佢哋新嘅菜牌有個叫做粟米墨魚波波，呢個都好得意，仲有個燒牛仔腸，小朋友話好好食，同埋個菠蘿沙板都超正。一定會有下一次因為呢間泰國菜所有嘢都好食。…查看更多

襯住秋涼天氣，就揀左踩單車入大尾篤隨性咁搵左間泰國餐館，點知每款菜都好好食睇完menu都覺得麵包咖喱蟹非常吸引😋然後又點左酸辣海鮮湯、蝦多士同通菜估唔到每款都好出色！咖喱唔太辣，麵包好呃，都落得多蟹肉，唔膩蝦多士啲蝦好厚肉又新鮮，多士唔會落太多粉，十分推介飲品都好大杯 好足份量一邊食 去到6點幾發現好多book左枱嘅客人坐滿成間餐廳唔少人渣車黎 亦都開放可以帶狗狗入黎秋涼天氣 坐露天位望住晚霞 其實都幾正叫咁多野 埋單先$600幾蚊 真係勝價比好高下次再踩單車入黎 絕對會再黎試其他菜式😍…查看更多

又到星期日，又要諗中午食乜嘢啦，聽朋友介紹過呢間餐廳幾好，就喺OpenRice碌吓碌吓，睇過啲食評又睇過啲相，覺得幾吸引，今日就嚟試食啦。肉碎生菜包： 😋😋😋😋咖喱蟹肉麵包： 😋😋😋😋竹炭麵包軟殼蟹： 😋😋😋😋火山骨： 😋😋😋😋泰式檸檬蒸魚： 😋😋😋我們12點左右入座，餐廳客人不多，可能呢度主要是食泰國菜，沒有碟頭飯那類菜單提供，加上離開公衆露天停車場比較遠，所以附近那兩間泰菜餐廳比較客多，不過如果想品嘗特色泰菜，我嗰人會選擇泰太廚房。總括：味道👅幾好！價錢OK！…查看更多

今次試吓呢間泰國菜，上次見佢都幾多人又要排隊，今日揀咗平日打電話去訂枱，亦都有室內位置，冷氣夠勁👍🏻👍🏻我哋六個人本身想食炭燒乳豬，但係想試吓其他菜好唔好食先，先至叫多啲人嚟一齊試乳豬。我哋叫咗個小食拼盤，有蝦餅魚餅雞翼蟹鉗咖喱角雞卷，樣樣都係炸，唔錯。跟住有個無骨鳳爪沙律，酸辣啱好，好開胃。另外叫咗個火山排骨，真係好大盆，又係酸酸辣辣咁，啲骨側邊啲肉黐住啲骨嗰啲好正。炭燒串燒，佢哋係喺出邊有泰國師傅喺出邊炭燒，當然好正啦。泰國椰菜苗加脆肉，正常發揮。跟住叫咗個金枕頭竹炭咖喱麵包軟殼蟹，見佢叫得意所以叫，一嚟到真係超大份，咖喱滑身，軟殼蟹脆卜卜，加埋個竹炭麵包又係脆卜卜，呢個真係必叫。仲有叫咗豪仔煎蛋，都好多蠔仔都係新鮮，熱辣辣嘅鐵板加埋煎蛋，點埋個士拉差辣椒醬真係好食。我哋六個人埋單先每人$220，有咁嘅份量認真抵食！…查看更多

Open rice訂左6:30pm, 去到有一半吉枱，但見我地兩個人就話無哂位，點左我地坐出面一張細圓枱，仲要幾盞射燈射住，熱到呢，問佢可唔可以閂左啲射燈但無理我地，頂唔順叫左兩牒餸食完即走，眼見有兩、三張枱由始至終都無人坐，埋單時又冇提供open rice折扣，要出聲先改單，唔會再有下次…查看更多

泰式蛋網炒貴刁呢個炒貴刁真係好有驚喜，配料有大蝦，蛋網包住條條炒粉，炒得夠晒鑊氣，唔會黏埋一舊，乾身之餘仲帶少少焦香味，口感層次超豐富。粉條炒得香口又夠鑊氣，帶少少泰式味，仲有微微辣味，味道平衡得好好。泰式小食拼盆拼盆勁豐富，有單骨雞翼、炸齋春卷、炸蝦餅、炸蟹鉗、咖喱角，啱晒一班朋友開心share。每樣小食都新鮮炸起，雞翼多汁同埋單骨方便食、蝦餅彈牙、咖喱角香辣。咬落去全部都唔會太油膩，越食越開胃。泰式鮮蝦多士多士炸到金黃酥脆，蝦肉餡料超足，食落去啖啖都係鮮蝦香味。外面脆卜卜，裡面又嫩滑，夠晒juicy。點少少酸辣醬一齊食又更加惹味，真心推介！芒果沙冰芒果沙冰勁香甜，沙冰質感又細滑，完全唔會咬冰粒。夏天飲一杯即刻透心涼，甜度啱啱好唔會膩，飲完心情都靚晒。打卡又得，消暑又得，必試！…查看更多

入到大埔大美督嘅泰太廚房誤打誤撞walk-in入去，環境好有泰國風情，輕鬆又chill，服務員仲好nice！今次同朋友兩個人試午餐，點咗三道菜，埋單$500左右，性價比唔錯！柚子鮮蝦沙律($138)一上枱已經好吸睛！柚子嘅酸甜同新鮮大蝦好match，薄荷葉同辣椒仲帶點清新微辣，夏天食真係好醒胃！泰式炭燒豬頸肉($128)燒得外脆內軟，炭香撲鼻，配搭秘製醬汁辣辣地咁，食到一啖接一啖，停唔到落來！泰式咖喱蟹肉焗麵包($178)重頭戲嚟啦！咖喱香濃得來唔會膩，蟹肉好鮮，麵包烤得金黃鬆脆，搽勻咖喱汁，食到舔晒手指份量啱啱好，可惜今次太飽，下次要試佢哋嘅甜品！整體嚟講呢到環境乾淨，性價比高，嚟開大尾篤嘅可以過嚟一試，不過最好book定，聽講旺日都多人嚟，未必好似我哋咁好彩有walk-in位…查看更多

在Openrice book位~有八折。食物普通。沒有驚喜。炸蝦餅炭燒豬頸肉 (好燶~1/3是黑焦的)沙嗲串燒 鐵板蠔仔煎蛋 馬拉盞通菜 冬陰功炭燒魷魚（$248 魷魚好細隻)。芒果沙冰 (好稀)椰青 (清甜)試過算了。不會回頭。…查看更多

必嗌兩大招牌：咖喱蟹肉焗麵包 × 泰式炒粉絲衝住佢哋個「咖喱蟹肉焗麵包」嚟！上枱熱辣辣，成個麵包挖空裝滿濃郁黃咖喱，蟹肉多到瀉出嚟，仲有啖啖彈牙魷魚同蝦仁！重點係個麵包蓋焗到超脆，撕落嚟點咖喱汁，甜辣惹味仲帶椰香，掛汁力100分～食到底連麵包碗都吸晒精華，軟綿綿索盡咖喱，邪惡到停唔到口！另一驚喜係「泰式炒粉絲」！即叫即炒鑊氣爆棚，粉絲乾身唔油，彈牙得嚟仲有焦香！落足雞肉、大蝦、蛋碎同爽脆蔬菜，最正係撒咗花生碎同辣椒粉，撈勻酸辣魚露汁，鹹香酸辣一次過衝擊味蕾，食到舐舐脷～環境同價錢：舖仔細細，但冷氣夠勁，坐得舒服；份量夠2-3人share，抵食！服務OK，上菜快，趕時間都啱。真心推：咖喱包同炒粉絲係必殺組合，濃味撞濃味反而夾到震！記得嗌杯凍奶茶解辣，茶底夠濃唔死甜～ 大埔想食高質泰式小炒，呢間絕對翻兜！…查看更多

今日爸爸生日約咗呢間餐廳食飯，因為爸爸住大埔，所以就返爸爸食呢間泰國菜，我哋預留咗生蝦刺身同埋炭燒乳豬，因為呢度嘅生蝦係即日預訂。坐低10分鐘落完單就出咗個蝦刺身，果然好新鮮，海鮮汁有兩隻，兩隻都唔同嘅酸辣味好正。跟住就上咗個炭燒乳豬，我哋係訂咗一隻，呢款乳豬真係好少食，個皮好脆好似食薯片咁，肉汁又多，底部嘅黑椒胡椒味好強勁好入味，值得推介。跟住叫咗兩個菜，一個椰菜苗一個喺通菜，都正正常常。跟住嚟咗個咖喱竹炭麵包軟殼蟹，都正正常常，咖喱汁好多，麵包索晒咖喱汁，配埋軟殼蟹Perfect！有個生菜包，略嫌佢唔夠辣，所以我另外攞咗辣椒粉，都好，老人家唔食咁辣。仲有幾款嘢食冇影相，之所以打呢篇文章其實主要係講呢度嘅冷氣真係超強勁，喺咁熱嘅天氣下，真係感覺到入邊仲有啲凍👍🏻👍🏻食泰國菜食到咁真係好爽！…查看更多

今日同朋友兩個入大美督食飯，揀左好耐，都係食呢間泰太廚房，貪佢坐得闊落，環境好。入到去都幾多人，待應幾個都好忙錄，都明白做飲食業好辛苦。我地被安排坐室外位置，可以見到篤篤車，同隔離有泰國人燒烤😱仲要係炭燒。打開餐牌價錢都算中高，試試佢咩料。我地見到有泰國人燒烤，都二話不說叫左三款，分別有沙爹串燒，豬頸肉，燒鱔。泰國人燒野係有一手，食材新鮮，刀工好，入哂味，另上的汁醬令到食材更加升華，食得出係有心機整。埋尾叫左個肉碎炒飯一樣有驚喜，一句講哂，超正！埋單兩個人食左$600，貴唔貴見人見智，不過一定係值回票價，一定會再返黎食，下次要食埋即場燒乳豬！…查看更多

☑️咖喱焗軟殼蟹（配竹炭麵包）—— 濃郁惹味，口感層次爆燈！呢道菜一上枱就已經香氣撲鼻，金黃色嘅咖喱汁包裹住成隻軟殼蟹，賣相極之吸引！軟殼蟹炸得恰到好處，外皮酥脆，內裡蟹肉鮮嫩多汁，完全冇油膩感。最正嘅係佢哋嘅咖喱汁，用咗泰式黃咖喱做基底，加入椰奶調和，味道香濃得嚟又帶少少甜辣，仲有淡淡嘅香茅同檸檬葉香氣，層次非常豐富！ 而竹炭麵包絕對係點睛之筆，麵包外脆內軟，炭香獨特，蘸上咖喱汁一齊食，簡直係絕配！咖喱嘅濃郁同麵包嘅鬆軟形成完美對比，每一啖都令人回味無窮。☑️泰式柚子鮮蝦沙律 —— 清新開胃，夏日必食！呢道沙律絕對係炎炎夏日嘅救星！新鮮嘅柚子肉清甜多汁，完全冇苦澀味，配上爽口彈牙嘅鮮蝦，口感已經贏晒。沙律嘅醬汁更加係精髓所在，用咗魚露、青檸汁、椰糖同指天椒調製，酸辣醒胃之餘又帶少少甜味，仲加入咗炸蔥同花生碎，增添咗香脆感，食落非常過癮！ 最欣賞嘅係佢哋嘅食材配搭，除咗柚子同鮮蝦，仲有青芒果絲同薄荷葉，每一啖都充滿泰式風味，清新得嚟又唔會太寡，絕對係開胃首選！ ☑️Chang啤酒（生啤）—— 冰涼解渴，泰國風情滿分！食泰國菜點可以少得一杯冰凍嘅Chang啤酒？呢度嘅生啤非常新鮮，泡沫細膩，入口清爽順喉，帶少少麥芽香氣，完全冇苦澀味。尤其係配埋濃味嘅咖喱軟殼蟹或者辣辣哋嘅沙律，一啖啤酒一啖餸，簡直係天堂享受！ 啤酒杯仲預先雪凍過，保持到啤酒嘅溫度，細節位做得好好。如果鍾意飲啤酒嘅朋友，一定要試吓，絕對係提升成餐飯享受嘅關鍵！ ☑️泰國薰衣草荔枝梳打 —— 夢幻特飲，女士至愛！呢杯梳打絕對係打卡首選！淡紫色嘅薰衣草糖漿加上透明嘅荔枝汁，層次分明，賣相超級靚。飲落去第一啖係荔枝嘅清甜，跟住薰衣草嘅花香慢慢滲出，兩者平衡得恰到好處，唔會太甜或者太假。 最正嘅係佢哋加入咗新鮮荔枝肉同埋梳打水嘅氣泡感，飲落非常清爽，解膩一流！如果唔想飲酒精，呢杯絕對係完美替代，女士們一定會愛上！ …查看更多

臨時夾到時間係父親節正日食飯，好彩仲book到位，一行六人食泰國fusion菜。當日都坐滿食客，室外的位置較室內多，室外的氣氛比較好，但因為怕俾蚊針，還有夏天比較熱，所以選擇室內嘆冷氣😆整體來說，整個晚餐都食得很開心，也見到很多特別的泰國菜款式，菜式價錢也比較貴。。。成餐飯時間都覺得員工比較忙，可能始終都是晚飯時間客人多，但係他們的分配，睇枱位人手，有待改善，因為找侍應問完野，侍應係好幾次都忙到已經忘記咗我們的要求。…查看更多

食物一般串燒好乾，乳豬好肥，燒到好燶，唔推薦啲餐具全部都油淋淋，而且有漬室內冷氣好細，有啲熱職員態度都麻麻，問佢泊車係咪喺番呢度泊，佢答「呢度無位比你泊」…… 無位泊事小，但態度請改善吓…查看更多

今日一家人嚟到補祝母親節食飯，因為正日前大家都約唔到，有啲去咗旅行有啲有嘢做。我哋一早book咗呢間泰國菜餐廳，因為食過幾次食物又大份，價錢合理，味道好，如果小人食就會可能覺得唔抵食。開頭嚟咗個生蝦車，整得好靚，其實都食過幾次，因為佢次次啲蝦都好新鮮，店員話係每日新鮮入貨。馳名冬陰功湯呢個一定要叫，又酸又辣又開胃，上菜前職員仲幫你加埋個火熱住。炭燒豬頸肉同埋炭燒沙嗲串燒泰國師傅喺門外出邊炭燒，風味十足，火力十足椒鹽冇殼瀨尿蝦呢一個阿妹留咗，因為阿媽鍾意食瀨尿蝦，都係新鮮入貨，炒得好惹味，仲有粟米食，阿媽冇牙所以對呢個菜式10分喜歡黑色咖喱竹炭麵包軟殼蟹，好多咖喱汁承載住咖喱軟殼蟹，呢個幾特別，唔係周圍有得食佢哋嘅炒河粉係用闊河粉，同泰國一模一樣。另外其他菜都做得唔錯，最後仲要打包走我哋八個人都食唔晒…查看更多