波記 (已結業)

栏杆间，香气扑鼻，我就是被这引诱进了三坡坊的食堂。无名氏的食堂，但料理绝不无名。首先上来的招牌上海云吞面，简直太衬心意啦！啲云吞啖啖肉感，饱满得滋滋直落，汤头清甜，丝毫不腻。🍜红烧牛筋腩面尽显扎实功夫，牛筋嗲得滑溜溜，牛腩却爽口得嚟又唔会太难咬，简直系牙齿嘅恩物。😋 面条吸满咗牛腩汤底嘅精华，出色！秘制猪扒，外皮香烤得啱啱好，一啖咬落去又香又腍，肉汁渗透每一寸味蕾。而五香牛展就更加出彩，香滑火侯恰到好处，五香味扑鼻，食得我连声称赞！嗲心的啫啫爆龙虾跟埋卖相一流嘅避风塘炒虎虾，每一口都爆出海的鲜美，辣椒蒜香挥散不去，留喺舌尖上嘅热浪令人回味无穷。🦞👍食物多多，意犹未尽，就连蚵仔煎同五香凤爪都令人心瘾难耐，只能说，下次再战，三坡坊嘅味道，系永远食唔腻嘅浪漫。…查看更多

秋风起，又到食羊腩煲的时候，约了三五知己到群雄割据的荃湾三坡坊觅食，今次目标是波记！一坐下就叫了大锅羊腩煲暖一暖身，羊腩煲一看就够味，羊腩煮得相当软，骨头一下就脱下，配上腐乳酱真的一绝。然后点了几道下酒小吃，椒盐豆腐外脆内软，惹味得很。黄金炸鱼皮每一口都是咸蛋黄，真的吃到欲罢不能，停不了口。脆皮咸猪手加上椒盐鸡软骨又是下酒双绝，一口猪手一口鸡软骨，一杯酒就消失了，真是痛快。侍应闲来就跟我们谈天说地，小店的人情味就是如此。不经不觉就过了一个晚上，果然美食美酒会令人忘记时间。…查看更多

无意中发现横街窄巷有间上海面食！网上评语都不错👍🏿坐低先知原来间铺开24小时⋯⋯分两类型餐食！今次就试试佢嘅招牌沙茶猪润油面，可惜刚好买完，只好下次再试。改为沙茶牛肉蚝仔🦪面，见佢有其他面粉改，就试吓厦门米线🍜，蚝🦪仔入晒沙茶的汤味，牛肉好多片，仲好滑，肉质鲜嫩👍🏿红烧牛筋腩面，补$3元就有稻田乌冬食。好入味的牛筋腩，好易入口！再配上茶餐厅必饮的柠檬梳打，加上小食五香牛展，凤爪，好少欠缺一碗饭😅！夜晚餐厅仲有小炒类嘅餐食提供！…查看更多

荃湾一向美食多，但好食的大排档选择都唔少，今次我地朋友聚餐就拣左波记，交通都算方便。老板建议我地每人两只，可分蒸同盐焗两种食法。大闸蟹好大只，而肉质鲜甜美味，每一口都饱满滑嫩，蟹黄蟹膏饱满鲜黄，啲膏劲香好正！我自己就钟意盐焗，因为够惹味，好香！开胃前菜叫左烧乳鸽，外脆内嫩好Juicy!避风塘炒虎虾🦐，虾肉好弹牙鲜甜，味道重咸香辣，当中的炸蒜更是整道菜的精髓，适合下酒之余，炸蒜粒更可是香口佐饭，好惹味。啫啫爆龙虾🦞，加入港式啫啫酱，衬托龙虾鲜味，食落香脆，卖相都好吸引 ！仲有豉椒鹅肠、姜葱炒龙趸、高汤煮蚬（我都唔识分的贝壳类🤣），所有食物都有质素，份量都好足，味道唔错！值得再来试下其他菜试！…查看更多

一场嚟到 著名的荃湾三坡坊 当然要试下佢哋 地道茶餐厅。 呢度有间新开张的 波记好出名。 两条友入嚟食 就是下佢哋的 粉面茶 餐。首先叫咗个潮州最出名的蚝仔饼 之后叫咗一盒煎饺子。蚝仔饼的熊仔粒粒大大粒 食落非常之野味 蛋酱调教度恰当好处。煎饺子皮薄馅靓 里面好多汁 肉质鲜嫩多汁。最爱的猪软骨， 猪软骨大大粒 好多肉 腌 到好嘢味。 个汤底用相机骨汤 非常好味。猪润面 有好多猪润爽脆 新鲜爽口。咬乐食得出是新鲜猪润。 用上猪骨汤底 非常惹味醒胃。 客户服务员服务态度好 值得推介…查看更多