沾仔記 (威靈頓街)

同frd去中环行街，系frd嘅推介之下去食沾仔记🍜一入去见到有好多米芝莲嘅推介标志，已经好期待，食完之后觉得都唔错，值得再黎。今次点左双拼牛肉同云吞面。牛肉好num，味道算可以，份量都几多。最惊艳嘅系个云吞！云吞size好大粒，入面好多虾肉，同埋虾肉鲜甜弹牙，味道一流👍至于面同汤底都唔错。个面有啲硬，不过食落好爽口，同埋冇咩碱水味。汤底就清淡得黎有小小清甜，同个面几match🍜如果觉得太清淡，食个阵都可以加小小醋，令味道多啲变化。…查看更多

因为好耐冇食云吞面，所以特登嚟试咗呢间米芝莲推介嘅云吞面🙌🏻，间店唔系好大，佢嘅菜单简单得几样，价钱亦都唔贵，大约40几蚊左右佢嘅潮州辣椒油亦都好香好惹味，加咗落去可以做到画蛇点晴嘅效果我差唔多收档去，都仲系好多人不断陆续嚟紧😂，上菜嘅速度好快😆我食咗佢嘅招牌云吞面，佢嘅云吞好大粒皮薄，口感弹牙，几好味，个汤好清甜🥰，但佢嘅鲮鱼肉同埋鲜牛肉片就冇咩特别普普通通咁😐Shop B, G/F, 98 Wellington St, Central…查看更多

今晚放工谂住简单食个面，见呢间都有啲人流，就入咗去试吓。一望餐牌，得三样𩠌拣，于是叫了三宝汤面。坐低就发觉九成都系游客，有啲讲国语、有啲金发，都有啲心知不妙……呢啲所谓老字号，不少都得个壳，sell怀旧、本土嘢，实际上不思进取碗面都算快到，一饮头啖汤，有一浸罗汉果味，但冇肉汤熬出嚟嘅鲜味:(之后试啲牛肉片，个质感好怪，好腍，应该用啲粉乸到一啲肉味都冇！之后食鲮鱼球，好hea 连个圆形都搓唔好，食落去好无料，淡而无味！最后谂住个云吞会好啲吧，啲虾一啲鲜味都冇，亦冇乜猪肉同大地鱼粉嘅香味！个面亦都冇爽口弹牙嘅口感！总括而言，哩间店偷功减料坑游客，眼见仲有咁多客流帮衬，收$52身为本土香港人，真系睇唔过眼忍唔住上嚟写劣评，心谂净系煮几样嘢都可以咁差，唉～更加体会到要支持下一些小店，人哋起码有心做，对得住食客，唔会俾啲咁差嘅食物质素。…查看更多

中午快快食饭拣咗沾仔记，叫咗招牌三宝面（牛肉、鱼蛋、云吞）。每样都好大粒，鱼蛋弹牙，鱼肉味好重、牛肉入味﹐又唔会煮到太老、云吞馅料多，皮又够薄。汤底系清汤，不油不腻；面条爽滑，面味十足。大约十分钟内上菜，适合赶时间。埋单$50左右，以中环嚟讲超抵，CP值高！喺中环有一 餐唔过 $70-$80 其实都已经好难。地方干净，翻枱快，唯一系人多时要搭枱，都明白午饭时段多人要咁都好正常。不过如果唔介意，真系系食得过嚟食个快餐选择！…查看更多

帮衬咗十几廿年，最钟意食佢嘅云吞，大大粒好满足，有时仲会买生云吞返屋企打边炉，星期五晚放工去，虽然唔驶等位，但里面已经坐无虚席，有9成都系游客，不过唔知点解，食完一碗面都好似唔够饱嘅呢。🥢招牌云吞面 $40⭐️⭐️⭐️⭐️食得出虾好新鲜弹牙，面同样爽口弹牙碱水味唔重，汤底有浓郁嘅虾味，应该用咗好多虾壳去熬汤。🥢云吞.鲜鲮鱼肉捞面 $57⭐️⭐️⭐️⭐️好耐之前食过牛肉觉得一般，所以双并试咗鲮鱼肉，估唔到鲮鱼有鲮鱼味而且口感又咁细滑，下次都会叫呢个组合。🥢腐乳通菜 $20⭐️⭐️通菜唔嫩幸好无渣，腐乳非常咸但味道还可以。二人共消费：$117…查看更多