河內越式料理 (村南道)

今日我同朋友去咗位于大围站附近村南道嘅「河内越式料理」，我哋叫咗一个优惠2人套餐，可以叫两碗汤粉或者捞檬、2选1特色小食、一碟菜同两杯饮品。我哋就叫咗一碗鸡丝汤粉，汤底鲜甜，鸡丝嫩滑！🍜另一碗系香茅鸡翼捞檬，鸡翼外脆内嫩，捞檬捞埋生菜、青瓜丝等配料一齐食，炎炎夏日食啱哂！😋 🍗🥬🥒 小食我哋叫咗安南鲜虾纸米卷，虾肉新鲜，配搭上清脆嘅生菜，每一啖都好爽口！🍤🥬 菜就系田园灼时蔬，成果生菜球上，食落去好健康。🥬饮品方面，我哋叫咗椰果椰汁西米露，椰汁香浓，西米软滑！🥥 越南滴漏咖啡香浓幼滑，帀杯饮品都大大杯！🇻🇳☕️最后，我哋特别加咗个酥香软壳蟹，两只蟹金黄酥脆，蟹肉鲜甜，真系好正！🦀️ 🦀️…查看更多

河内属于越南北部 调味料同南部有啲唔同上面用桔仔 有啲似海南岛食椰子鸡嘅时候会加入桔仔汁调味食完之后觉得同当年去河内嘅味道唔差好远重量级越南火车头 $130由多种食材组成 选用薄切的牛肉 生牛肉，牛展，牛丸 扎肉 用牛骨及鸡骨熬制，加入香料如八角、桂皮和香茅，味道浓郁 如薄荷、香菜和青葱，增添清新的风味汤底相对清淡，适合追求健康饮食的人此乃二人份量 食嘅男人可以自己食一碗越式香茅猪扒 ($56)猪扒经过香茅腌制，香气四溢 都几大块厚肉 香茅鸡翼 ($23)作为餐前小食 外皮酥脆，内里多汁好食 脆口唔油腻…查看更多

生牛肉汤檬汤头清澈，牛骨熬制的基底鲜甜温润。牛肉片薄如蝉翼，靠热汤冲至粉嫩状态，口感极佳。檬粉滑顺弹牙，搭配九层塔、豆芽与青柠汁，更添清新风味。若能提供更浓郁的鱼露调味选择，将更完美。顺化猪肉卷汤河顺化风味的汤头令人惊艳！辣中带鲜的猪骨汤，充满香茅的浓郁香气。猪肉卷扎实多汁，经香烤后带焦香，与软滑的河粉形成绝妙对比。配料中增添独特口感，这道汤河无疑是今日之最。芒果牛油果鲜虾米纸卷视觉与味觉的双重享受！透亮米纸包裹鲜艳食材，宛如艺术品。鲜虾弹牙甜美，搭配熟成芒果的酸甜与牛油果的creamy口感，蘸上特调花生酱，层次丰富。唯一小缺点是米纸略厚，影响了整体轻盈感。鲜芒果西米露芒果新鲜香甜，西米煮得恰到好处，Q弹不糊。椰奶香浓却不过甜，清凉解腻。柠檬蜜糖姜茶温润收尾的饮品。现榨柠檬的酸爽、蜂蜜的天然甜味与老姜的微辣平衡得宜，暖胃而不刺激。尤其在天凉时节，这杯茶饮格外舒心。顺化汤河与生牛肉汤檬绝对是必试之选，米纸卷则展现了越南菜的精致面。整体用餐体验令人回味，值得再度访尝。…查看更多

下午茶时间2:30pm-6:00pm，价钱最平$45起。食物选择主要有汤河粉、主食饭类、捞檬和轻食类。下午茶不包饮品，饮品需另加钱。香港有好多越南餐厅，但并不是所有越南餐厅都会有越式法包。见到这间越南餐厅有越式法包，所以便叫左。越式法包都算几大个。材料简单，有扎肉、酸萝卜丝青瓜和芫荽。法包烘到外层包皮金黄香脆，内层搽上牛油和肝酱。我觉得这个越式法包的精粹在于火候控制适当和肝酱。法包入口非常香脆，肝酱可以令整个法包味道提升。美中不足是下午茶饮品需另加钱…查看更多

河内越式料理喺大围开咗分店地点超就脚 大围火车站对面服务几好，环境干净舒服套餐都几抵食虾饼    -越南炸虾饼金黄酥脆，虾肉弹牙鲜味爆棚蘸少少酸辣酱汁，香口又醒胃！细细件啱晒分享越式猪颈肉    -猪颈肉烤到焦香，外皮脆口带蜜糖甜肉质爽嫩多汁！蘸少少酸辣鱼露超惹味生牛肉河粉    -生牛肉片铺满河粉面，热汤淋落瞬间烫熟肉质鲜嫩唔韧！牛丸弹牙爆汁汤底清甜带香料香，河粉滑溜吸汤正～顺化牛肉捞檬    -顺化捞檬配料十足，牛肉香嫩捞匀檬粉加上香草同花生碎 鱼露酸辣酱汁醒神开胃香茅猪扒河粉    -猪扒用香茅腌到超入味，煎到边缘焦香肉质嫩滑！河粉汤底清甜带香料香，吸饱汤汁仲有满满香茅气息…查看更多