最近不少酒店自助餐都有特价优惠，今次就发掘到香港沙田凯悦酒店官方网店有自助午餐半价优惠。平日星期一至五5折后连加一成人每位只需$282，于下午12:00-14:30供应，可以不追不赶地食足2.5小时。餐厅楼底够高，环境极尽开扬宽敞，甚有空间感，落地大玻璃将日光引进室内，采光充沛。冰镇海鲜源源不绝地供应，refill 速度亦够快，款式包括龙虾钳、蟹脚、蚬和冻虾。值得一赞的是龙虾钳早已被敲碎，无需动用剪刀都可将虾肉完整取出。即切肉类有两款，包括即切烧牛肉和烤鸡。西式热盘包括烩海鲜、法式炖肉煲、意式炸虾、烤三文鱼柳、蕃茄罗勒长通粉、蕃茄薄饼、焗薯仔、烤杂菜和杂菜汤。烤肉区有烤羊架、烤鸡锤、黑椒猪肉肠、纽伦堡肠和烧菠萝，即叫即烧，烧菠萝蒸发了生果中的水分，令酸甜天然果香更加突出。开放式厨房提供多款中式热荤，例如红枣杞子炒虾仁、剁椒蒸龙脷柳、姜葱鸭、姜汁炒芥兰、红咖哩杂菜、叉烧炒饭、韮菜饺、烧卖、虾片等。烧味档集齐蜜汁叉烧、白切鸡、明炉烧鸭和红肠，还有粉葛赤小豆煲赤肉、话梅炆猪手和即煮粉面档。另有多款鱼生刺身和寿司卷物。冻肉有巴马火腿、火腿和意大利莎乐美肠。芝士拼盘放满金文毕芝士、瑞士芝士和水牛芝士。沙律吧有多款已经拌好的沙律：海鲜沙律、烟三文鱼沙律、希腊沙律、吞拿鱼沙律、蕃茄沙律、扒杂菜沙律、凯撒沙律等等。另有多款新鲜沙律菜、调味酱汁及配料，可随个人喜好自行混搭。甜品区有海量款式：野莓朱古力慕丝蛋糕、芒果慕丝蛋糕、香槟白桃慕丝蛋糕、朱古力脆米蛋糕、白朱古力云呢拿慕丝草莓蛋糕、黑朱古力脆饼、意式奶冻、绿茶红豆卷、忌廉泡芙、焗菠萝焦糖牛油蛋糕、面包布丁、鸡蛋仔、葡挞、时令新鲜水果和糖果......其中一大特色可算是卖相精致的原个蛋糕，同时满足视觉、味觉享受。亦有一口一件的迷你size，可以尽情浅尝多个款式。即制甜品有班戟，Crêpe质地厚薄适中，口感柔韧，内含天然完熟香蕉果肉作内馅，还可添加雪糕和各款配料，微热的饼底与冰冻的雪糕，一热一冷，冲击味蕾。最后不要忘了任食雪糕，这里供应足足有八款口味之多。Affogato雪糕咖啡亦是酒店自助餐中较为罕见，集甜点和饮品于一身，将Espresso淋上自选口味的雪糕球，咖啡的微苦含酸，与雪糕的香甜相融合。订位时表明庆祝生日，就会送上隐藏款式生日蛋糕，点上蜡烛，让节日添上满满仪式感。饮品有咖啡机无限供应，可以随时自斟自饮。…Read More
