沙拉姆咖喱屋

Had an amazing meal at this Indian restaurant! The food is super traditional and tastes absolutely fantastic — every bite is full of real flavor and spices. You can tell they put a lot of care into each dish. The staff were really friendly and happy to help with recommendations, and the vibe is relaxed and welcoming. Loved how everything looked and tasted, from starters to dessert. If you’re craving authentic Indian food, this is definitely the place to go. Can’t wait to come back and try even more dishes. Highly recommend to anyone who loves good food!…查看更多

今次同行友人食素，呢间餐厅几适合素食，多元化好味! 门口列明大厨拥有多年五星级酒店厨师经验，食过几次，觉得食物有水准。老板友善，员工热情，用餐体验愉快，值得再访一开始有餐前小食：豆脆片 (Papadum)，配酱料，香脆开胃。【推介】Masala 奶茶： 香浓顺滑 & 暖胃，香料味平衡得宜，食得出肉桂味印度脆球 (Pani Puri)： 馅料有洋葱，加入微酸酱汁，一啖食一个，脆球脆而不硬，好味炸椰菜花：不厚粉且不干身，保持了椰菜花水分&口感【是日饱足点餐 (4人份量)】小食：豆脆片 (Papadum)、印度脆球 (Pani Puri)、炸椰菜花、咖喱角（馅料厚实，咖喱不太辣，是适合素食朋友的豆泥）馅。主食： 菠菜芝士咖喱、芝士 Naan、蔬菜炒饭。饮品： 芒果 Lassi、椰子 Lassi、Masala 奶茶。虽然四人点得份量有点多，非常饱足，但每道菜都好味，是值得一试的优质南印度素食！【自家制】 老板分享，店内食材（例如咖喱角皮、馅料以至调味料）大部分都由餐厅自己制作，唔用现成货。…查看更多

2013年开设的沙拉姆咖喱屋由主厨Devi主理，凭藉多年5星酒店及马会等高等食府的工作经验于油麻地默默累积了口碑，纵然小店环境甚为“兜踎”仍无阻其成为众多网友力捧的印度菜无冕之王。餐厅以实诚价钱提供各式咖喱、铁板烤肉及小食，包罗万有的餐牌绝对可以满足所有人对异国菜的好奇心。——————————————————ℙ𝕒𝕟𝕚 ℙ𝕦𝕣𝕚 印度脆球✨$69酥脆的外壳加入特制的薄荷乳酪及香料薯仔蓉，食用前勺少许酱汁再一口咬下，口感层次丰富，如加入番石榴籽会更上一层楼。𝕆𝕟𝕚𝕠𝕟 𝔹𝕙𝕒𝕛𝕚 炸洋葱✨$68滚烫的炸洋葱边缘焦脆同时内里柔软，孜然和藏茴香的香气让人不禁一口接一口。𝕋𝕒𝕟𝕕𝕠𝕠𝕣𝕚 𝕄𝕚𝕩 𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝 天多利综合烧烤$198被邻座的铁板香气吸引，综合了羊肉卷、天多利烤鸡、香料烤鸡及香料烤鱼4款烧烤，分量极多建议3-4人分食。然而实际入口肉质干嚡，并且香料在铁板进一步煎烤后被放大，鲜明突出的风味不是每个港人都接受的口味，入门可尝试更温润的菜式如Butter Chicken等英式印度菜。𝕃𝕒𝕞𝕓 𝕄𝕦𝕘𝕝𝕒𝕚 𝕄𝕒𝕤𝕒𝕝𝕒腰果玛莎拉羊肉 $148如港式羊腩煲般采用带骨的位置，炖煮至轻轻一咬骨肉便分离的状态，肉质柔软且略带油脂，加上惹味浓郁的玛莎拉咖喱是极其上瘾的滋味。加入腰果的咖喱酱质感稠密，坚果的香气同时增添了咖喱的深度与温润。此道菜佐证了厨师深谙港人对印度菜的喜好，不论在蛋白质的处理及香料的应用上都明显为香港口味做出了调适。ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 ℕ𝕒𝕒𝕟 芝士馕饼 $30面皮柔软具张力，奶香的内馅和香浓咖喱可谓一绝。ℂ𝕠𝕔𝕠𝕟𝕦𝕥 𝕃𝕒𝕤𝕤𝕚 椰子乳酪 & 𝕄𝕒𝕟𝕘𝕠 𝕃𝕒𝕤𝕤𝕚 芒果乳酪 各$422款Lassi乳酪的酸味都恰到好处，椰子Lassi味道清香，比Mango Lassi更有惊喜不过绝对是添加了不少糖份才达到的效果。是偶尔一次的Guilty Pleasure。—————————————————见不少食评以“正宗印度菜”定调餐厅，不过无论其囊括泰国菜到尼泊尔菜的大包围餐牌，还是如豉油西餐的铁板烤肉，明显针对香港人的用餐习惯，当中香料尤其温和“轻手”。其实从大厨的履历、小店落户的地点中可见餐厅定位从来都是围绕本地港人的喜好。沙拉姆咖喱屋呈现的风味绝对不输坊间不少环境精致但定价离地的印度菜，如非笔者有特别品评需求，其实$400有找的二人餐已是非常抵食的大满足之选。…查看更多

跟这位朋友都喜欢吃nann 尤其是烟韧的在社交平台看到有人大赞此餐厅所以也抱著发掘小店的精神一试餐厅有上下两层下层位置非常挤迫 而上层位置虽然相对上较为宽敞 但灯光较为氛暗 感觉不太舒服😋🧅脆炸洋葱 $58非常香脆 洋葱清甜 配上加了香料的炸衣 互相点缀 好吃 又不会太腻😋🍖玛莎拉烧烤鸡 $98酱汁带点微辣 很惹味 配搭naan很好吃 鸡件香滑肉嫩 🫓Garlic naan $25不是我期待的口感这里的naan 外在脆口 但内在比较空虚 没有烟韧口感整体一般 而蒜香味也不算突出香料酥炸球并非我以往在别的餐厅吃过的味道外衣的味道像是存放很久的「油益」味道 内在的陷料有种怪怪难以入口的味道 整体来说不是fresh 的感觉…查看更多

系社交平台见到位于油麻地的沙拉娒咖喱屋的食评，印度风味吸引了不少熟客。所以就决定同朋友去食了。点了set lunch印度牛油鸡配印度薄饼。牛油鸡酱汁浓郁，香气四溢，鸡肉鲜嫩入味，令人垂涎。搭配的印度薄饼外脆内软，正好能够吸附咖喱汁，让每一口都充满层次感。这薄饼的质感非常好，烤得恰到好处，让人忍不住一口接一口。无骨烧烤鸡则是另类的惊喜。这道菜在铁板上呈现，热气腾腾，香气扑鼻。鸡肉经过精心腌制，外层微焦，内部却保持了多汁的口感，搭配特制的酱汁，好食～另外仲叫了鸡肉饺子。这道饺子是蒸熟的，保持了肉馅的鲜嫩。饺子的皮薄而有弹性，里面的馅料丰富，让人感到暖心。…查看更多