歷山餐廳

由马来西亚籍总厨Danny主理，将地道东南亚风味直送香港，仲要系海逸集团旗下新酒店，环境具现代感，坐得舒服又靓位～【冷盘区】 🦪 即开生蚝：海水味浓又Creamy，秒回本！ 🐚 番茄辣汁冻鲍鱼：酸甜微辣，鲍鱼弹牙唔韧，开胃首选～ 🥗 蟹肉鲜果沙律：水果清甜+蟹肉丝丝分明，口感Fresh爆！ 【热食区】🦀 秘制甜辣汁焗酿蟹盖（每位送一客）：蟹肉多到溢岀来！面包糠焗到脆卜卜，夹杂洋葱蘑菇香，甜辣汁劲惹味，必食😍 🍜 龙虾喇沙：龙虾肉厚弹牙，汤底椰香+香料味浓厚，米粉索尽汤汁，邪恶但停唔到口！ 🌶️ 星洲胡椒蟹：黑胡椒爆炒超香浓，蟹肉饱满吸晒酱汁，辣度温和唔呛喉～ 🐟 泰式香茅海鲈鱼：鱼肉嫩滑无腥味，香茅清香带微酸，好开胃！ 🍖 烧蜜饯火腿：表面铺满丁香，蜜糖脆皮+ juicy肉质，配薄荷酱超解腻～ 🍢 沙嗲串烧：鸡肉同猪肉都腌得入味，花生酱香浓，系南洋经典味！ 【汤品】 羊肚菌花胶响螺炖鸡汤：汤头鲜甜胶质重，养生又滋补✨ 【甜品区】 🍰斑兰蛋糕配咖央酱：蛋糕松软+咖央椰香浓，斑兰控会疯狂！ 🍫Mövenpick雪糕任吃！推荐薄荷朱古力味～ 海鲜款式多又新鲜，热食有惊喜，甜品区诚意满分！北角历山酒店📍北角城市花园道32号历山餐厅（港铁炮台山站B出口）…查看更多

今天约了远自印尼，特别喜欢开心果的朋友来到享用下午茶☕️⁡餐厅今期推出「仲夏开心果」下午茶，以开心果为主题，注入各种咸甜美点内。⁡⁡MENU咸点：。鸭肝慕丝开心果挞~~ 挞底正常，鸭肝慕丝幼滑。挪威烟三文鱼开心果忌廉芝士卷~~ 带咸味的烟三文鱼配幼滑芝士忌廉，好fresh的口感。开心果蜜糖羊奶芝士伴无花果~~ 羊奶芝士浓郁（有点羊膻味😅)。北海道带子伴开心果碎椰子忌廉~~ 带子新鲜。🌟开心果蟹饼伴香草忌廉~~蟹饼香脆、满满的蟹肉，大满足😘
甜点：。开心果松饼配开心果忌廉及芒果酱~~ 松饼正常，忌廉香滑。🌟班兰咖央西多士配开心果酱杂果仁~~ 西多士香脆，班兰味浓，份量颇多😅。杜拜朱古力挞~~ 朱古力浓厚。黄梅开心果卷~~ 松软美味🌟开心果意大利芝士杯~~ 口感软滑，开心果味浓郁😋🌟🌟士多啤梨开心果拿破仑~~ 每一层薄而酥脆，酥皮之间夹著厚厚的开心果吉士酱，味道香甜😋😋
餐饮：🌟🌟非常丰富及选择多🤩👍🏻每位奉送精选红酒🍷、白酒🍸、气泡酒🥂或开心果泡沫鲜奶一杯🥛及无限添饮即磨咖啡☕️或 自选茗茶🍵⁡⁡整体来说：价钱合理，份量充足，甜点🍧味道刚好👍🏻服务方面：服务员很细心，招呼周到😘环境方面：除了餐厅内，酒店范围都充满维多利亚色彩，有多个打卡位🤣⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡…查看更多

开心果乐园：打卡靓位＋高质美食双重享受今日同朋友仔嚟叹下午茶🥰觉得味道唔错👍🏻一入门就见到成间餐厅都系打卡靓位，影相打卡一流！食物又有质素又抵食!1. 鸭肝慕丝开心果挞：鸭肝滑溜，配上脆挞同开心果香，口感层次丰富。2. 挪威烟三文鱼开心果忌廉芝士卷：三文鱼咸鲜，芝士忌廉幼滑3. 开心果蜜糖羊奶芝士伴无花果：羊奶芝士浓郁，蜜糖同无花果带微甜4. 北海道带子伴开心果碎椰子忌廉：带子新鲜，椰子忌廉香滑，开心果碎增添口感。5. 开心果蟹饼伴香草忌廉：蟹饼啖啖蟹肉，香草忌廉清新，开心果香气突出。甜品方面：1. 开心果松饼配开心果忌廉及芒果酱：松饼松软，忌廉香滑，芒果酱酸甜开胃。2. 班兰咖央西多士配开心果酱杂果仁：西多士香脆，班兰味浓，开心果酱同果仁好夹。3. 杜拜朱古力挞：朱古力浓厚，挞皮酥脆，甜度啱啱好。4. 黄梅开心果卷：开心果卷松软美味5. 开心果意大利芝士杯：口感幼滑香浓，口感丰富。6. 士多啤梨开心果拿破仑：拿破仑酥皮松脆，士多啤梨清甜多汁每位奉送精选红、白酒、气泡酒或开心果泡沫鲜奶一杯无限添饮即磨咖啡或自选茗茶历山餐厅 北角城市花园道32号历山酒店大堂…查看更多

放假落雨之下约好朋友去了朋友家附近的一间酒店食下午茶酒店走廊好华丽特别钟意一幅伊甸园中苹果树与蛇的一幅画好值得欣赏网上预约了二人份量的仲夏开心果下午茶 $398（预约有一人份量，预约时要留神，千万不要点错）三层架一共10款点心 咸甜参半顶层系三款甜点士多啤梨开心果拿破仑：其实我们吃完咸点再悠闲吃甜点这拿破仑也摆放很久了，但依然好松脆开心果酱浓郁而柔滑 同士多啤梨几夹值得一赞 黄梅开心果卷：本身对戚风蛋糕无感但这开心果戚风蛋糕包住黄梅黄梅成为重点，味道酸甜味道同口感都有惊喜杜拜朱古力挞：利用双层杜拜朱古力夹著黑朱古力杜拜朱古力好脆口 顶层亦有朱古力酱及杜拜朱古力酱但只为卖相给力反而令整体略为厚重只要下半层已够满足中层咸甜交集开心果松饼：松饼有质感 外脆内软而且有香浓开心果味另外配开心酱忌廉有double 开心果的享受挪威烟三文鱼开心果忌廉芝士卷：三文鱼厚身大片 口感好好包著同样厚身的忌廉略嫌有点济建议拖走少许忌廉再入口开心果意大利芝土杯：伴著开心果酱的Tiramisu Tiramisu 内浸出很多咖啡但个人觉得味道不太夹🙈底层：开心果蜜糖羊奶芝士伴无花果：系我最欣赏之一👍🏻无花果好清新为下面的羊奶芝士解腻再配搭小多士增加口感开心果蟹饼伴香草忌廉：蟹肉斤斤分明，入口几干爽 没有过多调味，味道正正常常北海道带子伴开心果碎椰子忌廉：本身也好喜欢带子带子好软身同新鲜 配搭上层的开心果碎同椰子忌廉有忌廉但没厚重感 整体几清新 鸭肝慕丝开心果挞：慕丝质感的鸭肝较厚重幸好份量小下层有吞拿鱼粒 味道微辣中和了一点鸭肝的厚重感
三层架以外还有一碟班兰咖央西多士配开心果酱杂果仁：份量很多 性价比好高西多士邪恶但幸福趁热入口，口感很松软开心果泡沫鲜奶🍵底层的鲜奶承托著中层的开心顶层加上开心果再用火枪烧至焦糖口感多层开心果带出香浓的开心果味 闻著亦好香整体来说 $398 两人份量是值回票价份量之多 没吃早餐来都会饱本身没特别喜欢开心果但没期望反而有点惊喜预约时要求窗口位，应该会更满足🥰…查看更多

餐厅荣获五星级设计大奖‼️真系劲靓 好似去咗宫廷咁🏰最近新推滋心「蜜」友下午茶🍂以香甜麦芦卡蜂蜜入馔 滋润干燥秋天🍯庆祝生日 仲有热情果朱古力蛋糕送🎂呢个环境 女仔一定钟意💓.📌滋心「蜜」友下午茶 $468/2Total有11 款精致咸甜点🫖.〰️咸点SAVOURIES〰️1️⃣Manuka Honey and Ginger Glazed Abalone-鲍鱼爽弹 配以蜂蜜姜汁 微辛香甜🦪2️⃣Yuzu and Crab Layer Open Sandwich-松化挞皮铺满微酸柚子同鲜甜蟹肉 混入蜂蜜甘甜清爽🦀3️⃣Thai Style Spicy-honey Ginger Prawn and Mango Vol-Au-Vent-酥脆挞皮 包裹住爽嫩鲜虾同芒果 配上泰式辣味蜂蜜 微辛辣同香甜交织🦐🥭4️⃣Vietnamese Veggie Roll with Scallop and Manuka Honey Mustard Dressing-透薄米纸皮卷住爽脆杂菜同鲜嫩带子 点埋蜜糖芥末酱 清新惹味🫔5️⃣Manuka Honey Balsamic Meatballs with Brie Cheese-超有惊喜嘅肉丸 焦香Juicy 沾满黑醋蜂蜜酱汁 酸甜开胃🧆加埋布里芝士 层次更丰富🧀.〰️甜点SWEETS〰️1️⃣Apricot Scone with Manuka Honey and Honeycomb Clotted Cream-松饼外层金黄酥脆 不过偏湿润松软 混入杏脯粒 增添香甜咬口🧡配上浓稠麦卢卡蜂蜜同焦糖脆脆牛油忌廉 又几特别🧈🍯2️⃣Manuka Honey and Apple Éclair-酥脆蜜蜂闪电泡芙 超可爱🐝包裹住香滑蜂蜜苹果忌廉 清甜唔腻🍯🍎3️⃣Panna Cotta with Oolong Tea-意式奶冻劲绵滑富奶香 搭配爽弹乌龙茶冻同芒果 阵阵茶甘果香味🍮🍵🥭4️⃣Ginger and Orange Manuka Honey Tart-松脆咸香挞皮 配以姜味蜂蜜橘子馅 微辛清甜 味道好丰富🫚🍊🥧5️⃣Lemon and Manuka Honey Mousse Cake-蜂巢造型慕丝 软滑轻盈 柠檬+蜂蜜 酸酸甜甜 一定夹🍯🍋6️⃣Chocolate and Manuka Honey Napoleon-拿破仑松化酥脆 配以软滑甘甜朱古力忌廉同蜂蜜吉士酱🍫再加埋蜂蜜爆珠同红莓 酸甜清新🤎.每位奉送精选红/白酒/气泡酒/麦芦卡蜂蜜苹果甘菊茶一杯✨仲有无限添饮即磨咖啡️/自选茗茶添☕.如欲查看相关食物相片 可查阅本人已上传之影片🎦…查看更多