正記川粵菜館

朋友一句「带你去食好嘢」，将我带到东涌逸东邨旁一间隐世大排档。穿过楼梯，一个占地甚广的大排档映入眼帘。若非当地人带路，恐怕难以发现这片美食天地。潮式卤水拼盘作为一个卤水爱好者，我自问试过不少香港的卤水，但这间大排档的卤水拼盘绝对是我吃过最入味、最好吃的。$100的价格，份量却十分惊人，鹅翼、猪肠、猪耳、猪肚、豆腐等应有尽有。每一口都充满浓郁的卤水香气，令人回味无穷。临走前，我还特意外卖了一盒回家，让家人也能品尝这东涌名物。水煮肥牛除了卤水，这间大排档的川菜也令人惊艳。水煮肥牛份量多得惊人，肥牛片片厚实，麻辣汤底香而不呛，辣度适中，非常适合冬日享用。底下的芽菜吸收了汤汁的精华，与肥牛一同入口，口感丰富。椒盐鲜鱿最后不得不提的是椒盐鲜鱿。炸粉厚度恰到好处，外皮酥脆，内里的鱿鱼却依然保持鲜嫩，口感Q弹。椒盐的份量也掌握得刚刚好，不会过咸，却能带出鱿鱼的鲜味。这道菜绝对是送啤酒的绝佳选择。博主亲食价: 人均$2xx…查看更多

住在大屿山，同区内朋友团年嚟过呢度食饭，试过唔错。年初八🧧，住东九龙嘅朋友老远入嚟东涌开年，当然要带佢地去食好野啦！一行八人，我们叫左九款菜式（漏咗影生菜鲮鱼球），份量刚刚好，加一枝啤酒，埋单只系$700多。朋友们第一次试呢间菜馆，大家都觉得呢度好有风味，似启业及乐富等的大牌档，但这里有顶，风吹雨打也不怕。食物质素和服务亦很好，可以预先致电订座，而且价钱相宜，这里应该会成为每次朋友入嚟探我时候聚脚嘅地方提一提，只收现金💸。…查看更多

今日去咗亚洲国际博览馆参加活动，完咗之后，朋友选择了带我哋去呢度食晚饭。首先，水煮桂花鱼$130系全晚最好食🤤鱼好滑，起哂骨👍成煲够麻够辣，而且配菜超多，完全入味，食到停唔到口！潮式拼盘 $100（份量超多）胜瓜云耳炒杂菌$60（瓜炒得超爽甜）羊腩煲 $288（包一份生菜🥬)朋友们话味道偏淡，因为我唔太钟意食羊，所以只系食咗煲入面少少支竹，都认为系淡味咗啲……另外，仲叫咗凤梨咕噜肉$83墨鱼饼&炸大肠最后，呢度仲可以另叫糖水，我哋都有叫到，都唔错👍成晚最出色系(水煮桂花鱼❤️)…查看更多

今日山长水远出到嚟梅窝食cafe打卡卡就打完喇但系个cafe好一般唔满足之后再食另一个朋友介绍嘅大排档呢间正记位于逸东其实啱啱食完Cafe冇耐都唔系太肚饿我哋两个人都俾咗张几大嘅枱我哋去到大排档一定会食我最爱嘅椒盐九肚鱼系超级超级超级好味个浆又唔会太厚另外再order咗个豆腐班腩煲其实我真系好钟意食鱼呢个都好食嘅但唔及椒盐九肚鱼嘅魔力呢间真系好好食但对我嚟讲有啲远介绍咗比附近返工嘅朋友间嘢出面都仲有好多嘢食可以去对面食埋甜品先走…查看更多

啱啱搬入东涌，之前嚟食过一次觉得几有风味，价钱又唔算特别贵就谂住星期五辛苦左成日食餐好嘅明白星期五比较旺场，但眼见都仲有好多位，但我同太太入到去，呀姐就叫我哋搭台，我哋见张台细到好似对住墙食紧，大佬呀叫多个𩠌都摆唔落，点坐呀我太太就问话上次嚟都唔使架，餐厅相信系老细嘅物体就用好差嘅态度大大声咁话「边个话架？！」个样仲要劲衰对住我太太我嬲到即刻拖住太太直接走人，香港人返咗成日工，连星期五收工想食餐饭都要咁受气😤…查看更多