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今时今日的服务态度差到咁，难怪港人假期北上消费。作为土生土长的港人，觉得服务态度越来越差。一间只收现金的老牌粉面铺，每张枱放一个牙签筒是基本。成本好高吗？我向员工问可唔可以攞牙签俾我两次，佢话放系门口果度你自己去攞，我无语，因为我已问两次，佢同一回答叫我自己攞，我心谂系咪牙签系好大支攞唔到架。 当时无什么客，咁都唔攞。结果牙签只系放系个近门口的小铁罇。我话过，作为曾接受教育的人，我唔会向员工作出争吵，我要求好清楚，员工态度都好明确，事件中无人做错。只系我完全接受唔到这样服务态度。我不会推荐任何人去这店，我亦不会再到店。还有衞生，其间出现一只蟑螂在地上走，把客人都惊到弹起，最后由员工纸巾捕捉。我无留意之后佢有无洗手，但这位员工其后在店内包云吞，幸好是吃牛腩。
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作为香港湾仔的隐藏美食代表，牛筋面以其软糯入味的牛筋与弹牙面条的完美搭配，成为在地人与饕客的心头好。牛筋的灵魂：软糯胶质与火候精髓一碗出色的牛筋面，关键在于牛筋的处理——需经长时间炖煮至软糯而不失弹性，胶质丰腴且入口即化。例如，有食评提到牛筋「软糯劲道，巨无敌好吃」，尤其搭配香辣红油汤底，更凸显其浓郁风味。部分店家还会加入特制牛肉酱与辣椒油，增添层次感，让每一口牛筋都饱吸汤汁精华
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饱肚no complaint食完铜锣湾”快乐顺境”，因为吾好食无乜点食，再行落湾仔食个面，味道(1分)净水饺($28)— 水饺系啊姐系旁边台面现包，本来好吸引，— 一碗有4大只，仲有两条菜，真系睇落好抵— 水饺边太厚又煮得吾够，见到食到比较硬。— 虾吾爽亦无虾味。— 茶几香同滑，舌头饮完无环境(2分)环境一般老面店，混混乱乱，香港就系吾识present，真系要改变一下。卫生(2分)抵食— $28 蚊真系好难揾，但都好过食之前果间总分OK都系因为今日年初七
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湾仔地区算系差唔多最抵食嘅云吞面舖，呢度人流都好多，所以食材好新鲜，今日叫咗净云吞，云吞里面嘅虾非常之爽脆，猪肉都好鲜味。好多时候选择餐厅，都会拣啲人流多嘅餐厅去食，因为食材九成九都会非常新鲜，呢间餐厅位于颇旺嘅街道所以人流特别多。呢度一个套餐，包一碗面、、一杯豆浆，同一碟菜都系四十几蚊，价钱经济实惠。
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今晚去咗湾仔海滨长廊睇「乌蝇头」车厢， 睇完就行去利东街睇灯饰。中途经过「标记云吞面」 顺便食埋个简单嘅晚餐， 我哋叫咗一个套餐牛腩面、腐乳蕹菜同埋冻豆浆$42， 肥牛云吞面$33， 水饺面$ 27。 瓮菜好嫩滑，牛腩比较｀鞋口 ’，面就好爽滑，汤底比较浓味，水饺和云吞都包得好大只，虾肉很爽脆份量也多，猪肉同笋、木耳比较少， 喺比例上 如果猪肉、笋同木耳多返啲，虾肉少返啲，个口感更加会似水饺，现在虾多个猪肉、笋同木耳，感觉似 吃水饺多啲。味道与份量整体都算不错，而且价钱相宜，人均消费$34，抵食。
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