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好耐无打冷嘅我，今日同朋友去咗旺角有四十年老字号嘅「标记乐园潮州粉面餐厅」食正宗潮州打冷。其实去到都已经坐无虚席，非常受欢迎，等咗一阵一坐底就梗系要点每次嚟都必叫嘅🔸卤水鹅片拼盘🔸鹅片同豆腐都满满卤水汁，非常入味，而且鹅片好焾好滑😍生肠都非常脆口🔹潮州煎蚝饼🔹蚝饼亦都系必点item，即叫即炸，好松脆、份量好足，加埋佢地嘅辣椒酱..真系好match🔸避风塘鲜田鸡🔸肉质好弹牙，而且只只田鸡都好大只，好厚肉，加埋避风塘炸蒜同辣椒，超级惹味😋🔹避风塘炒蚬🔹避风塘炒蟹就听得多，避风塘炒蚬真系唔系周围都有，但出奇地原来避风塘炒蚬都咁夹，好有水准🔸豉油王炒面 & 粟米鱼肚羹🔸炒面炒到好干身，而且非常入味，粟米鱼肚羹非常足料，加少少胡椒粉更加带出鲜味职员都非常热情招待，而且上菜嘅速度都好快，下次仲会试埋佢哋嘅薯仔牛柳粒、椒盐鲜鱿同小炒王👍🏻👍🏻标记乐园潮州粉面菜馆📍旺角通菜街12-14号地舖☎️ 62433843
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今日朋友知道我钟意食蚝，佢特登带我去食蚝仔饼，同驰名卤水鹅卤水大肠！因为都好耐冇食过潮洲野！仲有好鲜香既白灼基围虾！四十年老字号 正宗潮州打冷，旺角隐藏至宝位于旺角通菜街的「标记乐园潮州粉面餐厅」是区内备受推崇的潮州打冷专门店，以正宗潮州风味和多元化的菜式赢得食客喜爱。每道菜品均由师傅精心烹制，保持著潮州打冷的精髓，尤其以卤水鹅系列与及蚝饼最受欢迎。驰名卤水鹅卤水大肠$110正宗潮州煎蚝仔饼$110白灼基围虾$88腐乳通菜$552个白饭无论系午餐晚餐还是深夜宵夜，都能满足各式味蕾需求，成为区内不可错过美食招牌卤水系列：卤水鹅、鹅片、卤水鹅肝、卤水拼盘、卤水鹅掌翼特色小炒：蒜香蚬仔肉、韭菜猪红、椒盐鲜鱿、小炒王人气美食：蚝饼、蚝仔粥、薯仔牛柳粒地址：旺角通菜街12-14号地舖（港铁旺角站E2出口步行约4分钟）标记乐园潮州打冷小菜
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今天去了历史悠久的标记潮州打冷。星期五晚全场不是太满 第一道菜上的上的是卤鹅片。例牌价钱是$80。我们四个人叫了大份$120。出来的时候我们还以为叫错例牌。原来大份就只有六片。+1点点碎。份量比我们想像中少。味道合格肉质不太柴。豆腐入味再来的是双肠例牌。卤水鹅肠加生肠。这味份量比较适中，爽脆可口。适合喝啤酒。另外来一客椒盐排骨。还是觉得现场吃总比三𩠌饭，那些好吃。一点点脆口 有一点点湿润。好吃又来一个啫啫鸡煲。上菜热腾腾的就是要那种吱吱声的声音。这就是香港的小炒味道。这种鸡块吃出是新鲜鸡的。肉质滑溜味浓。
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嚟呢度唔系食小菜，每年都会过嚟食羊腩煲，事关佢嘅羊腩煲超级足料，羊腩位置亦拣得非常好，味道调味得啱啱好，点埋腐乳酱，可以食几碗饭，佢会有埋菜，最后浸落汤度落嚟食，真系超好味！！
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本身想去旺角附近打边炉，点知可能系假期嘅关系每一间都非常多人，我哋决定退而求其次，今次去咗打冷先！就拣咗呢一间喺旺角嘅打冷舖头！✔️韭菜猪红，叫咗唔够1分钟就即刻上碟，非常快手，加埋啤酒简直就系一个字爽！整体味道都唔错，不过冇乜太大特别我建议加埋辣椒酱食会非常好食！✔️卤水鹅片，呢个价钱嚟讲份量有啲少，不过好彩味道加分，咬落去都有非常香嘅鹅香，我哋另外叫咗白饭送嚟食，正！✔️蚝饼，食潮州嘢点样少得食蚝饼，非常香口，而且即叫即炸，好香脆，钟意食蚝饼嘅朋友一定要试！
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