樂雅軒中菜廳

本人好少写食评大大今次真的不吐不快我食蛇羹大大话话都已经有廿几次今次的蛇羹真的差到一个点一食落去第一个感觉就系好咸超咸我哋系订咗一围12位全部人都有呢个感觉咁我哋就揾部长反映点知个部长试都唔试就同我哋讲咸度个人口味你哋唔啱食我帮你哋调教吓咁跟住再上枱嘅系沟咗水嘅蛇羹啰今次都系觉得咸同埋冇咗味啰我想解释嘅系虽然淡咗，但系都系咸跟住部长话呢个唔啱食，我换过一个海皇燕窝羹替换啦再上嘅海皇燕窝羹，系正常嘅不过就完全冇落盐啰换转就淡到飞起啦咁样做生意系咪斗气呢？我哋都冇再质疑啦只系觉得一间酒店出咁嘅食品系令人太失望啰…查看更多

伏伏伏，质素差，每位$368，试过就知道完全唔值得这个价钱，每样菜式只是一口size,最离普是烧鸡，竟然是每人一嚿，一般酒楼都唔会放一嚿鸡一碟咁难看，而一口size甜品竟然是隔夜味道，这间都是酒店中菜厅，做得好差，以后唔再去食，唔信就去试，包中伏。…查看更多

弟影完相约我食晚饭,忽然又话想吃中菜,于是拣比较就脚的城景酒店乐雅轩. 这间餐厅之前都光顾过吃大闸蟹套餐感觉良好,今次就不吃大闸蟹了试下二人套餐.  乐雅轩座位不多,而且餐厅中央又无摆放座卓,令到空间感好大环境够晒阔落. 喜欢清静用餐的朋友这里是好选择.二人套餐连同汤和甜品共有九道菜,每位418元.红白餐酒,啤酒及汽水任饮. 我们点了白酒,只要酒杯饮到半满,侍应就第一时间斟酒填满,非常殷勤,服务水平值得攞满分.首先上场是江南三小碟分别有黑豚肉叉烧,黄金豆腐条和葱油海蜇. 豆腐和海蜇不是巧手菜,味道正常已经可以了. 叉烧肥瘦匀称, 入口算是软腍而保留少许咬口,不错! 酱汁恰可不会抢走原有的猪肉味. 我觉得叉烧水准不下于一些出名的烧味店.原盅花胶螺头汤,大块花胶,汤够清甜.烧汁焗原只鲜鲍鱼,牌面上是套餐的主角. 但我反而觉得是整晚较为失色的一道菜,鲍鱼够弹牙但无乜味道,纯粹靠过火特浓的烧汁推起味道,然而这个汁酱与鲍鱼格格不入,有种不中不西的感觉.天白菇扒鹅掌~鹅掌够腍炆得入味. 觉得鲍鱼和鹅掌一起炆,用鲍汁推味会比现在分开两个菜效果好.三层片皮鸡~其实即是两片烧鸡. 皮脆,肉不咸不鞋. 香口食物当然好食,但无甚特别之处.铁板煎白鳕鱼~套餐中最喜欢的一道. 外表酥脆,肉质嫩滑而带有甜美细腻的鳕鱼味. 非常好吃.菜远虾球煎面~大大只虾爽口弹牙,味道则较淡. 面够脆够镬气. 有营紫薯包~烟靭的外皮,包著香滑清甜的紫薯蓉. 算是一道不错的甜包点心.季节滋润糖水-紫薯糖水, 一匙羹糖水再吃一口紫薯块,非常滋味.乐雅轩二人套餐的九款菜式有高有低,就算最差的都值合格水平,无一道菜特别差. 以价钱来说是略高,然而环境和服务则不是一般酒楼能相比. 所以今餐整体评分在3至4星间,我都给予笑的总评,望给员工一点点鼓励. 日后如有机会都有兴趣品尝下其他的菜式.…查看更多

乐雅轩食记来喇！🍽️ 呢间喺城景国际嘅餐厅，环境靓靓，几适合friend聚会。今次试咗佢哋嘅 [金枝玉叶全飨餐]，真系一个字—正！先讲讲头盘情四小品啦，有葱油海蜇熏蹄，呢啲味道清新得嚟有股熏香味，醒胃又开胃。再讲下凤尾虾多士，炸得啱啱好，够香口，又唔会太油，虾肉啖啖肉，好食到停唔到口啊！🍤个滋补浓汤花胶鸡，温暖哋咁滑入喉，感觉啲花胶同鸡肉都炖到够晒时间，又腍得滋味，好饮！桃酥鳕鱼球呢个菜，我可以讲你知系crispy啲啲，鱼肉松化嘅，咬落去口感好丰富，啱晒爱嚼劲啲嘅食客。然后到菇扣鲍鱼，讲真啊，啲菇嘅鲜味同鲍鱼啲鲜香真系好夹，料足味靓，镬气十足，叫我唔爱都难！🐚去到呢度，我已经有少少攰，但系一见到个炸子鸡就精神番晒，皮脆肉嫩，啲川椒叶仲有𠮶阵特别香，一试难忘。饭局总会有个食得清爽嘅菜，手工云吞百合泡时蔬就做到啩嘅效果，鲜虾云吞超正，简简单单但就系好味！🥟最后个甜品黑糖桂圆紫米露就为今次嘅餐点一个完美嘅注解，甜而不腻，滑中带糯，一流！总体嚟讲，乐雅轩为呢次聚会增色唔少，食物好味，地方正，定必再嚟！🥂…查看更多

走入茶餐厅，浓浓的茶香夹杂住炒菜的锅巴声，哗，立即食指大动。我点咗份豉油皇炒面，疑，系咪太普通？但料理嘅师傅将佢变成平凡中嘅不凡。面条跳过厨师嘅锅仔，带住轻微嘅焦香，但又保持住Q弹嘅口感，高手！配料有青菜、猪肉丝，简单得黎又正！蒜香飘散嚟，系禁食，唔觉意满嘴都开始流住口水。 另外，我仲试咗个脆皮炸鸡，酥脆嘅外皮同香嫩多汁嘅鸡肉，啖啖肉，真系爽口得滞，点住轻微带甜嘅柠檬汁，酸酸地提升咗鸡肉嘅滋味，真系一流！饮品方面，我拣咗杯冻柠茶，柠檬片浮喺清澈嘅茶水面，入口嘅鲜甜与茶嘅苦涩完美融合，消暑提神，清新过瘾。个餐完结，心情好似都同呢份小食一齐high咗起嚟。下次又要嚟试下佢哋嘅牛腩捞面喇！🍜🍗🍋…查看更多