樂茶軒 (大館)

参观完大馆一个关于香港卧底电影的展览后，我和朋友看到这里有个优惠：平日午市11am-2pm户外85折，于是就在这里午餐。我们到访当天有风、有微微雨，幸好遮阳伞足以挡雨，而且不会太热☂️店员服务态度也非常好，主动为我们放置好餐点方便我们打卡，又叫我们摆pose扮冲茶帮我们拍照💁🏻‍♀️🤎布拉素牛肉肠粉 $38 两件呈正方形放在蒸笼上，肠粉软滑，素牛肉的口感跟平常的有点不同，但是美味的😋💛黑松露烧卖(2件) $48一入口就有黑松露的香气爆发，整粒烧卖都非常饱满🥰🧡龙华寺素卷(4件) $48 外层的腐皮非常金黄香脆，内里的馅料例如菇粒、素肉等亦相当充足💯💚迷你荷叶糯米包 $42其实是素食版糯米鸡，内里主要是菇粒。虽然餐牌写着淡味，但我觉得味道恰到好处😌🖤芝麻卷(4件) $32黑芝麻味非常香浓，卷皮非常幼滑👍🏻🫖高香铁观音 $58🫖金萱乌龙 $58每人必点一款饮品。我们点的这两款青茶都分别有一个小茶壶用来放茶叶冲茶，店员会在第一泡的时候让我们闻一闻茶壶盖上的茶叶香，待15分钟左右出味后可以倒进另一个小茶壶备用和待凉，之后就可以把茶倒进小杯子中。每桌还有一个热水壶冲茶，我和朋友就是由12:20pm坐到2pm把整壶热水都喝光了，所以$58一款茶还不算太贵吧🤣…Read More

素食与茗茶往往给人黑板,古老形象.但中环大馆内「乐茶轩」却用创新口味制作素食点心,用茶品制作手工啤酒和鸡尾酒.破旧立新,令人充满新鲜感!而且配合大馆整体氛围,装修格外别致.从饮品到环境同样都有中西交融概念~▪️点心：🔸珊瑚牛肉球配糖醋汁($58/3粒)🔸川辣素牛肉煎饺子($48/4件） 🔸黑松露烧卖($48/2件)🔸姜汁素肉小笼包（$58/3件)🔸香煎芋丝饼($42/2件）🔸素琵琶豆腐($42/4件)🔸袐制豉油皇炒面($48)🔸茉莉花茶汤圆($38/3粒)🔸绿茶西米糕($32/2件)🔸椰汁红豆糕($32/2件)▪️Cocktails：🔹翡玉白芽·月季白茶($118)CAMO GINGER ROSE WHITE TEA｜CHRYSANTHEMUM｜SAKE｜VODKA｜HONEY｜GINGER🔹蔷薇之恋·蜜香红茶KISS OF ROSE｜HONEY RED TEA GUN｜LICHEE｜ROSETEACH｜LIME JUICE点心样样新鲜热辣辣,卖相精致.多款点心味道都带有惊喜. 【珊瑚牛肉球配糖醋汁】及【川辣素牛肉煎饺子】内里牛肉有咬口而调味突出,毫不像素食.店员更细心提点川辣有一定刺激度,非常贴心~ 而【素琵琶豆腐】配酱汁外脆内软. 【袐制豉油皇炒面】炒得干身不油腻,加上辣椒酱更惹味私心推介【茉莉花茶汤圆】!!!入口茶味直冲味蕾!汤圆表面虎纹已非常特别,咬落软糯,芝麻内馅爆~鸡尾酒味道多元化,茶味与生果味道平均和谐,容易入口,后带茶味余韵.…Read More

每人要系茶谱入面拣一款茶饮，点心纸有2页，有蒸点、炸物、小食同少量主食，菜式旁有标示素食类别，包括纯素、蛋素、奶素同五辛素，洋葱标志代表食物含五辛、唔可以走五辛，而菜式旁写住AO，就表示含五辛、但可以走五辛。茶: 2008年特级紫芽普洱小青柑 ($58/ 位)店员建议我哋将热水倒入茶壶入面，焗20秒左右就可以倒出嚟饮。姜汁素肉小笼包 ($58/ 3件)小笼包嘅皮薄身，素肉质感较软。小笼包入面冇汤汁，整体较干身。黑松露烧卖 ($48/ 2件)烧卖入面有素火腿粒、甘笋等，面粉团嘅质感。香菇芫荽素牛肉球 ($48/ 3粒)素牛肉球嘅喼汁有蒜。素牛肉球好香芫荽味，我钟意佢唔会好咸。底下嘅粉丝捞咗豉油，味道适中。布拉素牛肉肠粉 ($38/ 2件)素牛肉同素牛肉球嘅材料一样，肠粉皮冻咗会较干身，如果大份少少就更好。金菇菜苗饺 ($32/ 2件)咸水角 ($42/ 3件)皮外脆内烟韧，馅料有冬菇、芹菜、甘笋等。龙华寺素卷 ($48/ 4件)其实就系腐皮卷，腐皮质感较韧，整体味道咸咸哋，似系用咗豉油调味，入面包住椰菜、木耳、甘笋等食材。香煎素盒子 ($38/ 2件)饼皮嘅样似栾樨饼，入面包住椰菜、木耳、甘笋、粉丝等食材。红豆糕 (送)…Read More

朋友拣咗嚟呢度饮嘢，初头我以为只有茶，但原来有好多酒精饮品选择。手工啤卖相好靓，味道特别。服务员Candy很热心招呼，又怕我热，不停帮我调教冷风机。值得下次再嚟。:)…Read More

前段时间和朋友聊天时说起最近吃得比较油腻，想找一点清淡又好吃的餐厅吃看看🤔朋友便推介了这间在中环大馆的素食点心茶馆🌟这间主打素食点心的茶馆除了有各式各样的茶叶可选外，还有别具特色的鸡尾酒🤭都是由各款茶叶为基底调配而成🌟所有的素肉类点心都值得一赞🌟特别是羊肉串和牛肉球的口感十分逼真🔥味道也很不错羊肉串是经典的孜然调味～牛肉球外层是反转的炸豆卜🌟蘸上蕃茄汁一齐吃香脆不油腻👍🏻黑松露烧卖香气扑鼻🌟绿茶西米糕也有惊喜🌟茶香味清新浓郁，甜味不多，不错👍🏻马拉糕松软香甜也同样好吃♥️两杯茶底鸡尾酒的味道也很好，酒精的部分给很足🤭但同时也能喝到茶的香气，阿婆表示满意♥️…Read More