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电话号码
21777873
开饭介绍
来自新加坡的中菜馆，主打粤菜及沪菜。招牌八色小笼包，外皮采用纯天然色素制作，八种味道有创意之余，又可安心享用。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
优惠
85折
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$85
$100
每次行经铜锣湾这商场都会俾依间店嘅彩色小笼包广告所吸引，今日终于夹到‘饭脚’一齐去朝圣😍.💫 炆花生栗子（前菜）我自己好钟意这道前菜，比起平时出面食开嘅炸花生、酸菜、炸鱼仔等来得有诚意，✨花生栗子焖得好淋身香甜松化，真系食到停唔到口.🌟 特式皇朝小笼包必点招牌！🌈 8种口味一次过满足（原味、糟溜丝瓜、鹅肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味），皮薄馅靓充满汤汁💦，最爱蟹粉鲜味十足，川味麻辣味后劲十足🌶️ ，记得先啜汤再吃馅！小笼包下面垫咗块布，夹🥢起来比较容易，无咁黐底.🥖刀切小馒头（炸）外脆内软🔥 炸到金黄色嘅小馒头，师傅在小馒头上𠝹咗三刀，美观之余又方便同朋友分享又方便蘸炼奶食，味道真系无得输～😈🦆 上海风味酱鸭鸭肉入味且表面上色，望上去有啲似腊鸭，咬落去有咬口但又不会过硬.🪨🍲 肉丝年糕猪骨汤暖笠笠的🐖 猪骨汤底奶白浓郁，年糕Q弹有嚼劲，肉丝增添咸香，仲有好多蔬菜🥬， 好味之余仲有健康嘅元素，不错.💖 📌 总结食物味道不错之余，最值得赞嘅系服务态度，服务员细心有礼，见我哋未咁快食小笼包，主动问我哋使唔使留低个盖俾你哋等食先打开👍🏻，这种服务态度喺香港近年真系买少见少🙈，下次同朋友铜锣湾聚餐也首选这里📍
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我们于18/7（五）约下午五时入席。楼面并不多侍应，一坐下已奉上普洱茶和小菜（炆花生🥜及3粒栗子🌰），不过小菜过淋，但就好入味，些微咸。我们叫了8个菜式。❶特式皇朝小笼包（$148）：有8粒不同的小笼包，对我来说其实差唔多味道😅，川味都不算辣，可接受范围。❷花蔬蒸饺（$72）：有6粒，味少许硬，入面是蔬菜及粉丝。❸菜肉云吞猪骨汤（$65）：有6粒，猪骨汤味道不浓，肉馅多，鲜甜可口。❹雪菜咸肉炒年糕（$95）：咸肉只有5块，年糕是薄片的，加上雪菜就入味。❺鲍鱼炒饭（$128）：面头有一粒鲍鱼，浓油赤酱，油润却不腻，恰到好处。 ❻酒酿芋圆（$43）：芋圆Q弹有嚼劲，但冇特别味道。❼宫廷驴打滚（$52）：冻冻的驴打滚更弹牙❽蒜茸清炒菠菜（$80）：翠绿欲滴的菠菜，油润光泽吃下去却是爽口，口感特别。小插曲：当我们食到差唔多，便叫了年轻女侍应可以上甜品，但佢可能忘记了🥲，所以我们又等待了一阵子。后来另一个较年长的女侍应问我们是否吃得差不多，我们话等紧甜品，佢话帮我们催一下之后，男经理又走过来话因为我们「㩒」了后上，所以先未到🙄🙄。（男经理做法大可不必❗️客人感官上会觉得你哋推卸责任，虽然我们「㩒」了后上，但都通知了侍应可以上甜品）😮💨🥴食物不过不失，埋单要加一。
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乐天王朝的装潢典雅，搭配柔和的灯光，让人感受到温馨的用餐氛围。服务人员态度亲切。特式皇朝小笼包这道小笼包提供八种独特口味，每一种都让人眼前一亮：原味：皮薄如蝉翼，汤汁丰盈，肉馅鲜嫩，经典之选。丝瓜：清新的丝瓜加入，让整体口感更加轻盈，适合夏天享用。鹅肝：浓郁的鹅肝风味，带来奢华的享受，值得细细品味。黑松露：独特的土壤香气和浓厚的风味，提升了小笼包的高贵感。芝士：浓郁的奶香与肉馅结合，让人爱不释口。蟹粉：蟹肉的鲜甜与肉馅交融，海鲜爱好者不可错过。蒜香：蒜香味十足，带来一丝辛辣，刺激味蕾。川味：独特的川辣风味，让整个小笼包充满层次感。闻香葱油饼外皮酥脆，内部柔软的葱油饼，散发著香气。口感层次分明。蒸刀切小馒头刀切馒头外形圆润，柔软的口感。宫廷驴打滚这道甜品展现了传统的风味，外皮薄脆，内馅香甜。
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🐟 水煮鱼汤底够浓郁，辣度适中（拣咗小辣），麻味够晒过瘾！鱼片肉质嫩滑无骨，份量充足。底下仲有吸汤嘅芽菜同粉，索尽精华，钟意重口味嘅朋友应该会爱。配菜仲有木耳同豆皮，增加口感之余亦都好好味！ 🥗 沙拉骨呢个有惊喜！外层炸得酥脆，沙拉酱酸甜开胃，好有港式 fusion 风味。排骨肉质松化，唔会干柴，咬落 juicy 可口。餐厅环境方面，装修走新派中式风格，灯光柔和，座位宽敞，枱与枱之间有足够空间。服务方面，店员态度友善，上菜速度快，换碟同加水都几主动，整体服务质素极佳。 两款𩠌都够晒送饭，人均$200左右，环境舒服，服务OK，上菜速度合理，唔使等太耐。整体来讲，性价比唔错，会再encore！👍
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【👑乐天皇朝｜「扮晒蟹🦀」的下午茶🫖】我几钟意食乐天皇朝嘅小笼包，皮薄多汁！其实都好钟意食佢哋嘅「瑶柱芺蓉赛螃蟹」，相传这道菜是清朝慈禧太后某日扭计要食螃蟹，运蟹需时，厨师就灵机一触谂到巧妙地用蛋白加上黄花鱼肉去炒，再用蛋黄扮蟹膏，食嘅时候再加入镇江陈醋，十足十蟹嘅鲜味！赛螃蟹中的「赛」是媲美或胜过嘅意思，食完后我都觉得好味过真的螃蟹呢！.🥢上海外婆红烧肉红烧肉令我谂起苏东坡，东坡肉典故下次再分享，今趟这个上海外婆红烧肉忟得超好味，调味及酱汁带甜，黑糖醋酱感觉，忍住唔点白饭！去觉得自己好叻！奖自己食多一旧🍷.🥢招牌原味小笼包皮薄要快手食，内里鲜肉份量适中，肉汁丰富，自己动手加姜丝加醋，趁热食呀！.🥢闻香葱油饼小巧精致，外皮松化够脆，内里充满葱香，如果葱花再多啲就完美喇！.🥢瑶柱芺蓉赛螃蟹亲手笃穿蛋黄自己捞捞捞，体验感觉我最钟意！蛋白炒得鲜滑，呷埋醋完全发挥的淋漓尽致！.👑乐天皇朝 (铜锣湾)📍 铜锣湾波斯富街99号利舞台广场16楼A号舖🚇铜锣湾站
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