影片
开饭介绍
曾在大围经营超过60年，以红烧乳鸽、椒盐虾等多道招牌菜而闻名。选用中山石岐的乳鸽用卤水胆先浸泡乳鸽、吊起风干2个钟，落单时先即炸。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
相关文章
好耐无见既朋友仔约食饭🍷☺️，就要揾间舒舒适服坐定定食吓小菜饮下野☄️🍻，慢慢倾计既好地方！😋⭐红烧乳鸽乳鸽外皮香脆，非常嫩滑多汁，加上酱就更加添风味，招牌菜之一!🌈酥炸捅蚝炸粉皮够薄够脆配上里面鲜甜蚝，入口外松肉软，送酒一流!⭐樱花虾炒饭金黄色的虾炒饭炒得粒粒分明，材料又足，令人回味!🌈啫啫虾干芥兰煲以热煲仔盛载，浓浓虾干同啫啫酱嘅味，加上新鲜芥兰，好惹味!⭐琵琶豆腐入口外脆内滑，相当好味！ 🌈麻辣鸡煲呢道菜有惊喜！辣辣地够惹味！整体味道同口感都配合得好好!⭐豉油皇炒面份量足，也很有水准！
继续阅读
当晚人流比想像多，搞到坐低都无茶饮，朋友叫了3次才有人来开茶，似乎人手是不足。朋友话有d 菜式要预留会比较好，所以我地留咗汤、乳鸽、泰安鸡。我地有6条友，坐定定再睇下加乜菜，最后就叫咗。。。。1. 乳鸽3只：有几块七彩虾片，鸽皮有d 脆，都有肉架，5系营养不良𠮶d，几香口！2. 泰安鸡半只：一上枱既模样真系同乳鸽差不多，哈～ 以为又上多一次，好彩望到系鸡。其实我觉得同炸子鸡一样，5太识分佢既独特地方3. 酸姜皮蛋：酸姜好好味，皮蛋又流晒心，正！4. 川芎白芷鱼头汤：佢系有药材香，但我觉得佢加得太多水，5够浓郁，口感5够醇5. 椒盐鱿鱼须：同平时食其他店差不多6. 冰梅骨：酸酸甜甜，细细粒，几好食！7. 琵琶豆腐：芡汁恰到好处，琵琶豆腐入味8. 啫啫马拉盏生菜煲：呢度d 生菜好爽脆，同我平时食既冧身做法不同。呢度系一棵棵咁整，以为未煮好，哈～ 如果钟意爽口，呢度整得好9. 芝麻卷：好香芝麻，但5系好甜，好味！以小炒来讲，呢度有d 优胜也有平庸。不过，同朋友揾个地方吹水和食饭，5想被店员催，又5想坐得挤拥，呢度系ok 既～
继续阅读
枫林小馆 (铜锣湾)📍铜锣湾谢菲道379-389号特丽楼1楼及地下5号舖走进这家拥有70年历史的餐厅，首先映入眼帘的是那怀旧的装潢，带著一丝古朴的气息。虽然需要走楼梯上二楼，但若不想攀爬，可以拨打电话，让店员接你搭电梯，服务态度亲切而周到。🥰餐厅的招牌乳鸽是这里的明星菜品，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩，令人一试难忘。🤩咸蛋黄包裹四季豆🫛，浓郁的咸蛋黄味，让人忍不住一口接一口。鲜百合淮山炒爽菜🥬，莲藕、西芹、百合等新鲜蔬菜，增添了清新的口感。我们提前预订了川芎白芷鱼头汤🐟，这个汤还有祛头风、行气活血的作用，汤底鲜美，鱼头的味道融入每一口汤中，令人回味无穷。再点上姜葱胡椒大肉蟹🦀，香气四溢的蟹肉搭配著独特的调味，让人垂涎欲滴。而香酥荔枝茸带子和百花炸酿蟹钳也很出色，外皮酥脆但又不会觉得很腻。✨最后，店员推荐了招牌芝麻卷给我们，芝麻味道超浓郁🤩，而且口感柔软，又不会太过甜腻，果然是好推介！💫
继续阅读
今晚嚟呢度同朋友仔团年，两个人，嗌咗四个小菜。有惊喜㖞，衷心地觉得呢度嘅小菜几高质别致。当然价钱系比普通酒楼贵少少。但系坐得舒服。呢个冰梅骨，甜甜酸酸，醒胃细细个听妈妈讲话柚皮好难整，难得呢度有，就嚟试吓。个人觉得冇乜特别，叫做试过吓咁。小炒王冇谂过呢个前菜鲍汁鸡脚咁大兜怀旧菲林芝麻糕整体嚟讲都几满意，无论系味道同埋服务。
继续阅读
枫林小馆系一间主打传统粤菜同精致点心嘅餐厅，装修以木系同地毡设计为主，带出简约又温暖嘅氛围，唔似一般高档中菜馆𠮶种过于正式嘅冷漠感。餐厅虽然地方唔算大，但整体环境舒适，服务员亦非常细心，无论系推介菜式定解答问题都好有耐性，令人感受到一份诚意。以下系我们试过嘅菜品简评：.百花蜂巢🐝炸得金黄酥脆，内馅系鲜甜弹牙嘅虾胶，搭配炸米通作底，整体口感层次丰富。呢道菜作为开场非常惊喜，适合同朋友分食。.香茜叉烧肠粉 🌿肠粉皮够薄滑，搭配香茜嘅清新味同叉烧嘅咸甜，配埋酱油调味，简单却有层次感，系怀旧点心中嘅稳定之选。.鲍汁凤爪 🐔凤爪炆得入味，鲍汁嘅浓郁味道渗入其中，花生亦煮得软糯。口感软滑，啖啖浓香而且好有骨胶原感觉，成为每枱必点嘅经典之一。.XO酱炒肠粉 XO酱嘅咸香提升咗整体风味，肠粉外层煎得微微焦香但唔会过硬，配埋脆口嘅豆芽，味道平衡得宜，系一款非常香口嘅小炒菜。.香煎萝卜糕 🍠外层煎得微焦，带轻微嘅脆感，内里系烟韧柔软嘅口感。加入萝卜丝提升层次，整体咸香适中，配少少辣椒酱更出色。.蟹籽黄烧卖 🦀烧卖嘅馅料鲜嫩多汁，猪肉同虾仁比例恰到好处，顶层嘅蟹籽唔单止点缀得靓，更增添咗咸鲜味，系怀旧点心嘅好选择。.杞子桂花糕 🌸清甜嘅杞子同淡雅嘅桂花香融为一体，啫喱质地软滑有弹性，而且食落好冰凉清爽，作为最后嘅甜品系十分清新、解腻嘅选择。.苹果叉烧酥 🍎酥皮松化不腻好有鸡蛋香味，内馅以叉烧同苹果混合制成，甜中带少少酸，不过苹果味有少少淡，可以再加强，但整体创意同味道兼备。.酱皇金钱肚 🐮牛肚炆得软腍入味，酱汁咸香浓郁但唔会太腻，每啖都带有香辣嘅后韵，非常适合作为佐餐小菜。.白灼时菜 🥬白灼嘅做法突出咗菜嘅鲜甜味，配埋简单嘅酱油调味，清淡又健康，食落非常爽口，系一款百搭嘅配菜。.总结 🌟枫林小馆以细腻嘅点心制作同用心嘅服务俘虏咗我哋嘅味蕾。每一道菜都能够见到厨师用心调配食材，无论系经典点心定创新甜品，都有惊喜，令整个用餐过程更加愉快。价钱方面属中等，不算太平亦不会太贵。呢度非常适合同事聚餐或者朋友吹水聚会，加上温暖嘅环境，绝对系一个值得一试嘅中菜选择！.#香港好去处 #枫林小馆 #HKTaster #foodiehk #travelhk
继续阅读