棋子燒鵝 (金馬倫道)

天气转凉❄️想食肥美甘香靓烧鹅🔥天气开始转凉，想食返啲油甘香嘅烧鹅暖下肠胃❤️‍🔥 唔想入到深井咁远，喺尖沙咀就试下呢间棋子烧鹅，佢喺市区都有几间分店。今次试咗个双人套餐$248🫂：🦢烧鹅（例牌）配濑粉 ＆ 河粉烧鹅皮好酥脆，咬一下油甘香渗出，鹅肉香嫩Juicy。酱汁都值得一赞， 配合起嚟丰富咗鹅香味。🐽烧腩仔外皮咬落似威化饼咁脆💥咬落仲有声😂 好过瘾。肉质松软带肉香味，点埋黄芥末酱食份外惹味，令人食完一啖接一啖。🥬蚝油菜心菜心爽脆清甜， 点蚝油食更提鲜味餐汤喺莲藕瘦肉老火汤，滋润一下，啱晒呢个天气饮。食完烧鹅再饮返杯冻柠茶🍋，解腻清爽，完满🫶棋子烧鹅📍尖沙咀金马伦道34-36A号福侨大厦地舖…查看更多

📍 棋子烧鹅 - 尖沙咀金马伦道咁啱经过呢间餐厅见到好多游客企咗喺出边等位，咁应该系啲网红推介好食，所以我谂都唔谂我嘅晚餐就入咗去食饭，一打开餐牌就见到好多烧鹅嘅套餐，我当然唔执输，一定要食烧鹅髀啦，听讲呢度最出名就系食烧鹅，所以好多人都慕名而来🩷✨烧鹅髀濑粉可以拣原只上/切件上碟，烧鹅皮香肉嫩，烧鹅火候控制得刚好，皮微微脆，肉质肥美、一定要连皮一起吃，咬下去一口爆汁爆油，濑粉 滑嘟嘟 口感爽弹，一定要配上酸梅酱，更加开胃👍✨烧腩仔值得一赞烧腩仔d皮系脆卜卜，而且仲要烧得岩岩好，肉质都系好嫩肉，又有适当即油脂🐷🐷 真系恰到好处而烧腩仔肥瘦均匀，皮亦烧得非常香脆✨例汤一碗呢度嘅例汤系真材实料，饮得出系真正嘅老火汤🥣…查看更多

今日系尖沙咀行完街，见好耐无食烧鹅，就跟朋友一齐去左金马伦道揾烧鹅食。叫咗个两人套餐，包棋子烧鹅及一样烧味（叉烧/烧腩仔/切鸡/豉油鸡/熏蹄/红肠），仲包埋油菜、濑粉、老火例汤及饮品，超级抵食。烧鹅濑粉今次专程过嚟试呢间出名嘅烧鹅濑，一上枱就知冇嚟错！烧鹅髀油光闪闪，皮脆得像薯片一样，咬落「咔嚓」声，肥膏甘香唔腻口。鹅髀一上枱就知系极品！皮脆到咔嚓声，咬落油香爆出嚟，肉质嫩滑得嚟仲有肉汁。蘸少少酸梅酱，酸甜同鹅油香夹到绝！大大只啖啖肉，食完仲齿颊留香。鹅肉嫩滑多汁，蘸少少秘制酸梅酱，酸甜醒胃，仲带出肉香。濑粉嗦尽汤底精华，汤头清甜唔油腻，仲有韭黄同爽口银芽增添口感。例牌跟碗热辣辣例汤，足料老火煲，无咩味精，饮完成身暖笠笠！油菜新鲜够大碟招牌叉烧叉烧真系无得弹！一上枱蜜汁闪令令，㶶边得嚟带焦香。咬落软淋淋仲有肉汁爆出嚟，半肥瘦啱啱好，唔会太腻。个蜜糖甜味同猪肉香夹到绝，仲有少少炭烧香气。碟头够大份，两个人share都够食。…查看更多

今日于尖沙咀行完街，去了食烧鹅。下午茶时间，下午茶餐份外抵食。烧鹅濑粉：烧鹅皮色枣红油亮，咬下去「咔嚓」一声，脆皮下的油脂甘香丰腴，鹅肉软嫩多汁，腌料的味道丝丝入扣。配滑溜的濑粉，每一口都带著烧鹅的余韵。蘸上少许酸梅酱，更解腻开胃。烧味双拼汤河：豉油鸡皮爽肉滑，浸煮得恰到好处，鸡肉嫩滑带有豉油香；烧腩仔五花三层分明，猪皮香脆如饼干，肥肉部分甘化，瘦肉咸香入味，口感层次极佳。姜葱油的辛香扑鼻，为豉油鸡提鲜升华；而黄芥末其辛辣和微甜，中和油腻感。菠萝油：热辣辣的菠萝包顶上的酥皮金黄脆甜，如菠萝纹路般裂开，面包体松软绵密。夹入中间有厚切的冰镇牛油。牛油在面包的余温下慢慢融化，渗入每个气孔，咸香的奶油与甜脆的酥皮，形成冷热交织、甜咸并重的口感。奶油多士：方包烘烤至外层微脆、内里保持松软，涂上一层牛油，烘至金黄色，再加上炼奶，牛油的丰腴香滑与炼奶的香甜绵密，甜中带咸，油润而不腻。…查看更多

棋子烧鹅（尖沙咀分店）干净明亮，座位宽敞，气氛热闹又有活力。店内装修较简洁，整体安全和用餐舒适度尚可。堂食空间大，座椅整齐，适合约朋友家人聚餐。呢碗系棋子烧鹅嘅招牌烧鹅河粉，汤底系用鹅骨熬成嘅乳白色清汤，味道鲜甜又够香；烧鹅皮脆肉嫩，配有爽口青菜同葱花，配搭得好平衡，份量都唔错，整体卖相吸引同埋味道到位，好典型嘅香港地道美食！🍜 …查看更多