梨滿園韓國料理

我们到香港科学园参加活动后，傍晚顺路在「梨满园韩国料理」吃任饮任食烧肉放题。价钱很实惠，而且五位送一位就更吸引，今晚韩烧主攻牛肉，细味后很推介：美国横隔膜肉~又称封门柳，是牛的胸腔与腹腔之间的肌肉，肉味浓郁、软嫩多汁且脂肪比例少，是健康的首选食材。美国牛肩肉~是取自牛只前肩胛，肉质嫩滑， 含有丰富的油花和间隙脂肪，适合香煎和烧烤。牛仔柳扒~是于牛只的腰脊内侧，肉质极为柔软，而且油脂含量极低，也是我最爱吃的部位之一。薄切牛舌片~肉质爽滑可口，丰富的油花令味道更香浓。猪颈肉~又叫肉青，是猪的面颊至下颚之间带有脂肪层的肉，肉质较结实而略带有韧性，吃起来爽脆又有弹性，而且肉味浓厚，又有丰富油份，所以我们首先会烧烤猪颈肉。 带子和海虾~，除了烧肉又怎会没有海鲜！炸物推荐：酥炸鱿鱼~、酥炸鸡翼和酥炸豆腐，下单即炸，热腾腾、卜卜脆，鸡翼还有丰富肉汁。…查看更多

科学园性价比极高韩烧  — 梨满园韩国料理，人均只需$260！餐厅内光线充足，座位之间空间阔落，用餐过程舒适，最怕餐厅光线昏黄，根本判断唔到食物生熟程度。饮品同雪糕都系自助，饮品柜非常大，茶、果汁、汽水，仲有狮威啤酒任饮。坐低后店员先送上生菜、蒜头、豆瓣酱及三款小菜 —  泡菜、菠菜、芽菜，小菜清新解腻，豆瓣酱开胃，生菜、蒜头免费任添。Qrcode落单简单方便，无出现过漏单情况，除左猪牛鸡海鲜蔬菜可以烧，仲有刺身、寿司、韩式小食、前菜、煲类、炸物、主食可以叫，选择多到两个人都食唔完全部，好彩份量唔算大，我地尽量试唔同食物。大多数肉都腌过，无需再额外加调味，不过餐厅都有比两款酱汁大家。鸡腿肉已经去皮，烧过后肉质依然滑嫩。美国牛肩肉，油脂分布均匀，肉质比较结实。当日肉类MVP绝对系美国横隔膜肉，口感软嫩，咬落有肉汁，而且肉味浓郁。青口、鱿鱼肉质饱满，带子即使切半后都觉得厚肉。蔬菜有南瓜、粟米、薯仔、茄子、洋葱，其中杏鲍菇同翠肉瓜忍唔住叫咗几次，大件烧起上嚟唔干身，咬落有汁刺身厚切，新鲜肥美无腥味，其中以三文鱼最为出色。海鲜煎饼用料好足，食落唔油腻。紫菜包饭可以一嚿嚿咁叫实在太好，试到又唔惊食得太饱，肉同菜都塞得好满，同饭嘅比例啱啱好，而且压得好实，唔会散开。最后仲叫咗大酱汤，送上嚟𠮶阵仲滚得好激动，材料仲多过汤 ，有肉、豆腐、大葱同瓜，味道浓。当日仲有五人同行一人免费优惠，极吸引冇谂过任食放题嘅韩式料理质素都咁高，唔会比外面嘅专做韩国料理嘅餐厅差。当日有两位服务员都非常尽责，经过见到我哋张纸㶶咗，主动提我哋唔好再放食物上去，等佢哋换完张纸先继续，送热食上嚟嘅时候又提醒我哋小心。…查看更多

今次试咗几款唔同嘅肉同海鲜，整体都OK，冇伏，食得几满足。最后仲有雪糕食，算系一个唔错嘅收尾。 美国横膈膜肉横膈膜肉几好咬，唔会太韧，烧到少少焦好香口。点埋佢哋个酱汁仲好味，值得试吓。 美国牛肩肉牛肩肉肉味几浓，肥膏唔算多，但烧完都唔会鞋。简单落啲盐已经好好食，钟意原汁原味嘅人应该会钟意。 美国牛板腱牛板腱中间有条筋，食落几有咬口，但唔会太硬。烧得好嘅话仲有肉汁，点啲辣椒酱仲开胃。 美国牛仔骨牛仔骨甜甜哋几好味，肉质都算淋。虽然要啃骨有啲麻烦，但味道真系唔错。 牛仔柳扒呢块肉比较瘦，但烧到五成熟都几嫩。冇乜筋，食落好方便，啱晒怕肥嘅人。 猪颈肉猪颈肉肥瘦适中，烧到脆皮最正。点辣酱或者包生菜食都得，风味十足。 带子带子几新鲜，煎到外脆内软。味道清甜，加少少柠檬汁仲正，海鲜控必试。 帆立贝帆立贝几大粒，烧完之后弹牙得嚟唔会老。蒜蓉牛油好夹，完全冇腥味。 炸鸡炸鸡皮脆肉嫩，调味刚刚好，唔会太咸。记住要趁热食，冻咗就冇咁好食。 炸豆腐豆腐外脆内软，豆味好香。点豉油或者甜辣酱都得，可以平衡返其他肉类嘅油腻感。 甜品：维记雪糕（云呢拿味、芋头味）云呢拿味就系经典嘅云呢拿雪糕，奶味几香。芋头味有淡淡芋香，两款都唔会太甜，食完烧肉食啱晒。 …查看更多

这天在中大校内看展览, 之后就到科学园食韩烧放题😋前菜🥢- 泡菜 ：酸辣平衡，发酵味浓郁- 菠菜 ：清烫后以芝麻油调味，口感滑嫩，自然甘甜- 豆芽菜 ：脆爽多汁，盐味与香油恰到好处，忍不住再点多一份烧烤海鲜🐚- 扇贝 ：肉质鲜嫩- 带子 ：厚实饱满，入口即化烧烤肉类🥩- 猪梅肉 ：腌得非常入味，烤时香气四溢，肉质软滑，味道香浓- 薄切牛舌片 ：口感爽脆- 美国牛板腱 ：肉味浓厚，略带嚼劲- 牛仔柳扒 ：柔嫩多汁汤品🍲- 大酱汤 ：豆酱香浓，足料惹味，豆腐与蔬菜以及海鲜吸饱汤汁，咸香中带著温润，encore 之选- 海带汤 ：清爽解腻，海带滑顺，汤底鲜美蔬菜类🥬- 鸡髀菇 ：肉质厚实，烤后释放出浓郁菇香- 南瓜 ：味道清甜- 粟米 ：粒粒饱满，味道香甜- 薯仔片 ：烤后口感似吃薯片，令人满足- 翠玉瓜 ：水分充足，烤后仍保有清爽口感熟食🍱- 炒杂菜 - 韩式紫菜包饭 ：馅料丰富，紫菜香气浓郁- 炸豆腐 ：外层极为香脆，内里非常软嫩，又是必为encore之选任饮整体而言，在食材选择与风味搭配上都展现出极高水准。从清爽前菜到浓郁汤品，都令人再三回味。…查看更多

话说因为工作缘故，去左沙田科学园嘅梨满园韩国料理，发现呢度果真系一个烧烤放题嘅隐世好去处㖞😆地方阔落又光猛，卡位坐得舒服，餐厅通风做得几好，唔会有浓浓嘅烧烤味黏身，偷食都唔惊🤣🤣一入座，店员就即刻送上三款韩式前菜：爽口菠菜、自家泡菜同清新芽菜，全部任添～出面自助饮品，都系啲大路茶饮～讲到主打烧烤，真系不得了！最中意佢地个牛仔扒，好淋身，油脂香浓；猪大肠好正，烤得香脆，肥瘦刚好；仲有海鲜就必推原只扇贝，虽然系几费时，但好新鲜，加上大大粒，食多几只都抵🥴 仲有最正系仲有刺身任食！三文鱼肥嫩嫩，醋鲭鱼几开胃，仲有寿司选择，全部都新鲜肥美💗除咗烧烤，仲有韩式小食同主食任叫～韩式辣炒年糕弹牙又惹味，石锅拌饭热辣辣，伴著芝麻香，食落满足感爆棚！小食就推炸鸡同泡菜煎饼，香口又够脆。店员服务都几好，烧烤炉火力又够劲，烤肉快靓正！最重要系性价比超高，人均二百几蚊，食到咁丰富，真系算抵食！想食正宗韩式烧烤，又唔想荷包大出血，嚟呢度不错选择🙆🏻‍♀️…查看更多