林記小食

咖喱鱼蛋（$10）六粒，咖喱味唔算好重，鱼蛋有弹性但稍稍偏淋及软身，口感普通。烧卖（$12）六粒，软糯，有实质感，鱼肉馅重胶质，口感不错，但味道就无咩，靠豉油同辣油提味，但豉油味道欠缺层次，辣油就得个辣字。纸碗另加$1。不少人话呢间啲鱼蛋、烧卖好食过「周记」。但我就觉得烧卖系OK好食嘅，但「周记」嘅鱼蛋同埋酱汁（豉油、辣油）就好味好多。…查看更多

红磡后街小食档，售卖各式街头小食。肠粉蒸得几滑，一条条层次分明，冇黐埋一旧。 豉油、甜酱、麻酱等等亦都落得好慷慨。烧卖大大粒，几有弹性。辣鱼蛋够入味，亦都相当有弹性。螺肉、鱿鱼等等亦都好食。其实，呢类街头小食，稍为肯俾心机做，通常都唔会差得去边。 但又好难话做到点样好食到惊天动地，全港难求。 但求食得开心，抵食，卫生情况合格，咁就已经好好啦。 亦无需过份强求什么。当然，都有啲真系做得非常之差既，咁咪自己避开𠮶啲啰。…查看更多

刚食完近期话红的X记，行去转弯另一条街，有间隐世小食店，原来呢间网评都好高分，咁就试埋啦「林记小食」店细细，小食选择唔多，前面有人要了10份烧卖打包虽然见到「牛肉」就想试，但刚才已食好多野，都系专一啲试「烧卖」啦:)一份烧卖要$12 ，系呢啲细店似乎收贵咗啲。我要了一份，佢用竹枝吉俾我原来一份有6粒，平均返一样👌🏼又系唔辣小豉油。个样普通啫讲唔上靓，点知一啖入口….充实 好味 有口感 不是粉团呀必食真心推介…查看更多

今日去完拜神，啱啱经过次次都想试嘅林记，今日唔算多人排队，等咗大概10分钟。顺便买外卖返屋企食，买左一份肠粉，鱼蛋，烧卖。返到屋企（大概半个钟），啲肠粉烧卖鱼蛋仲系好有味道，肠粉好滑，而且有弹性，一啲都冇烂！烧卖亦都好弹牙，烧卖皮亦都真材实料，见到佢哋喺店后即时做，感觉新鲜，环境亦卫生。下次想试埋红肠，不过红肠腐皮卷等等都要等大约10分钟先煮好，所以今次冇买到。下次排紧队嘅时候，睇吓可唔可以同佢哋嗌定，咁到我嘅时候就唔使等咁耐啦。…查看更多

今日路过「林记小食」，被那充满港味的招牌吸引。店铺外观朴实，就像香港街头随处可见的小食店，充满著地道气息。叫了份咖喱鱼蛋加烧卖，简直是味蕾的小惊喜！先说鱼蛋，咬下去弹牙有劲，那是新鲜鱼浆才有的质感，鱼蛋本身的鲜味在浓郁的咖喱汁浸润下，更添风味。咖喱汁调配得相当出色，香料的味道层次分明，既有姜黄的浓郁，又有辣椒的微微刺激，还夹杂著小茴香等香料的独特香气，并未掩盖鱼蛋的本味，反而相得益彰。烧卖也毫不逊色，猪肉与虾肉完美融合，口感扎实，虾的鲜甜和猪肉的醇厚在口中散开，外皮薄韧，很好地包裹住内馅。和国外一些所谓的咖喱小吃相比，港式咖喱少了些异域风情的甜腻或呛辣，多了份熟悉的醇厚香浓。比起其他小食店，林记的咖喱汁更有自己的风格，用料也更实在。价格方面，这样一份小食二十蚊不到，在香港来说，性价比颇高。美中不足的是，店内环境比较一般，座位稍显拥挤，用餐时的舒适度欠佳。每次吃港式小食，都像打开了回忆的盒子。小时候放学后，总爱和同学凑钱买上一份咖喱鱼蛋，一边吃一边嬉笑打闹。如今再品尝，那熟悉的味道依旧，仿佛又回到了那段单纯美好的时光。林记的咖喱鱼蛋和烧卖，不只是食物，更是情感的载体，承载著那些难忘的青春岁月。…查看更多